關(guān)于蘇軾的隨筆:蘇軾,資深吃貨者也
學(xué)習(xí)啦:偉大的靈魂需要載體,蘇軾的載體正是一道道的美食,下面我們一起看看這篇《蘇軾,資深吃貨者也》。
蘇軾,我國文學(xué)史上一位不可多得的天才,他的筆下,無處不是無價(jià)瑰寶。
他的一生是那么偉大!大起大落、一波三折都未能擊倒他。他是那么樂觀,這在他的諸多作品中顯而易見,而此刻我想說,吃是其中一個(gè)清奇的話題。蘇子一生奔波,詩詞所現(xiàn)皆可見得他是一位資深美食家。
蘇軾的仕途就像一個(gè)大企業(yè)的銷售主管,滿世界出差,處處把握人生的機(jī)會(huì),體現(xiàn)人生非凡的價(jià)值。閱讀蘇軾,我們總是知道他某某年被“派”去了這里,某某年又“調(diào)”回了京城。他所有關(guān)于美食的詩文,都是在這一次次的“出差”中創(chuàng)作的。
元豐二年,也就是1079年,宋朝發(fā)生了著名的烏臺(tái)詩案,可憐的蘇軾因此事牽扯于次年被貶“出差”到第一站:黃州。在古時(shí)候,被皇帝派出去“出差”可不是一件好事,不是人人都能承受的。
可蘇軾就像個(gè)奇葩:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
洗鍋,打水,下鍋,點(diǎn)火。不用催時(shí)間,到了自有香氣出,這么好的豬肉,價(jià)錢卻不高。富人看不起,窮人不會(huì)做,這簡直是為我蘇軾量身打造的,豈不美哉?
這豬肉一吃吃了四年。直到元豐末年,他又輾轉(zhuǎn)了不少地界。本以為老皇帝駕崩后自己能“回總部上班”,可小皇帝也不怎么喜歡他。紹圣元年(1094年),他被派去了南蠻之地——惠州。
到了惠州,他還是管不住嘴:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”到了羅浮山下,看見成山的楊梅,荔枝,也不管身份,大快朵頤
畢竟蘇軾乃蜀地之人,沒見識(shí)過這些——嶺南俗語曰“一顆荔枝三把火”,荔枝確實(shí)好吃,但不可多吃——只是不知這瓜娃子寫這詩時(shí)鼻血止住了沒。
長路漫漫,輾轉(zhuǎn)風(fēng)霜,蘇軾也沒少生?。?ldquo;我與子為口,彼與子為眼,彼何厚?我何薄?以彼患而廢我食,不可。”不就生了個(gè)眼病嗎?這醫(yī)生卻讓我少吃,吃與眼何干?行不通,行不通,我偏要吃。
蘇軾就這樣一邊走,一邊吃,走遍五湖四海,吃盡天下美食。吃著吃著,他也老了。
到了紹圣四年(1097),蘇軾借一葉孤舟“出差”到了海南儋州。此地在當(dāng)時(shí)可謂天涯海角,那時(shí),他已經(jīng)62歲了。他拖著疲憊不堪的身體來到這里,換作屈原早找個(gè)水深的地方跳下去了,而他則是跳下去了,卻瞧見好吃的,撈了后又游上來了。
“無令中朝士大夫知,恐爭謀南徙,以分此味。”兒子,老爹告訴你,爹在海南找著個(gè)叫牡蠣的玩意兒,可好吃了。你可別告訴“總部”里的士大夫們,免得過來跟我搶,這美味都是我的享受了。
有人到了這把年紀(jì),倚老賣老,或叫苦連天,而蘇軾依舊天真得像個(gè)孩子,剎時(shí)間,仿佛他不是來政治避難的,而是來旅游的,實(shí)在叫人佩服。
他若活在當(dāng)下,恐怕為廣大吃貨寫美食指南早已賺了大錢。偉大的靈魂需要載體,可他的載體讓人感覺不是血肉之軀,而是一道道美食。正是這美食,塑造了他的吃貨形象,不知悲愁。
可他這等經(jīng)歷的人怎能不知悲愁?只不過他是那么樂觀,那么釋然,善于用一首首屬于資深吃貨的美食詩文掩蓋罷了。安心此處,便是吾鄉(xiāng);苦中作樂,便無悲傷。
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