開(kāi)什么早餐店好掙錢(qián)

早餐店可以開(kāi)：各類(lèi)粥品、油炸類(lèi)早餐、廣東腸粉、雜糧煎餅、手抓餅、包子、煎餃等等，不是所有的產(chǎn)品都能夠有著較好的利潤(rùn)，其中有著一些產(chǎn)品在實(shí)際的制作成本上較低，而且產(chǎn)品的號(hào)召力較為顯著。

開(kāi)什么早餐店好掙錢(qián)

1.各類(lèi)粥品

粥作為我國(guó)傳統(tǒng)的健康美食一直都是諸多消費(fèi)者的青睞選擇，也是很多餐飲門(mén)店必備的主食，早餐店進(jìn)行各類(lèi)粥品的制作能夠吸引很多的消費(fèi)者，因?yàn)橹嘁恢倍际呛芏嗳嗽绮偷倪x擇，健康而且無(wú)負(fù)擔(dān)。

2.油炸類(lèi)早餐

很多的年輕消費(fèi)者在早餐美食的選擇上傾向于油炸類(lèi)，像大家所熟悉的油條、糖糕、果子、麻團(tuán)等等，都是市面上比較熱門(mén)的早餐小吃選擇，實(shí)際的制作成本也不高，每天都能夠賣(mài)出很多。

3.廣東腸粉

特色的早餐美食也是當(dāng)下諸多消費(fèi)者的青睞選擇，腸粉作為很多消費(fèi)者喜愛(ài)的地道美食產(chǎn)品，選擇腸粉進(jìn)行制作能夠得到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)，而且腸粉的實(shí)際售價(jià)不低，一般都要在五元以上一份。

4.雜糧煎餅、手抓餅

說(shuō)到早餐美食很多人都會(huì)想到雜糧煎餅以及手抓餅，作為經(jīng)典的早餐美食，一直以來(lái)都是很多消費(fèi)者的早餐健康選擇，一份雜糧煎餅以及手抓餅的實(shí)際售價(jià)不低，現(xiàn)在很多城市價(jià)格都來(lái)到了十元以上。

5.包子、煎餃

包子可以說(shuō)是早餐店必備的一類(lèi)美食，也是諸多消費(fèi)者到早餐店首選的美食系列，包子煎餃系列產(chǎn)品的實(shí)際利潤(rùn)其實(shí)很高，像一份湯包價(jià)格都要在六元甚至更高，實(shí)際的產(chǎn)品制作成本連一半都不到。

早餐店怎么經(jīng)營(yíng)

一、開(kāi)一家早餐店如何選址，早晨是交通最最繁忙的時(shí)刻，舉凡各公車(chē)站、捷運(yùn)站、火車(chē)站等各交通要點(diǎn)，都是早上人們聚集最多的方面啦，如果能夠在這些方面設(shè)置早餐店，加上手藝經(jīng)得起考驗(yàn)，每天早上迎接熙來(lái)攘往的人群，生意一定不會(huì)差。如果您的店剛好開(kāi)在在車(chē)站旁那就更好啦，人們?cè)诘溶?chē)時(shí)，可能就會(huì)就近在您的店里買(mǎi)早餐;又或在下啦車(chē)后，在公車(chē)站附近買(mǎi)，無(wú)論怎么樣，在車(chē)站設(shè)立的早餐店，相信又比其它方面的生意來(lái)得更好。

二、開(kāi)一家早餐店的促銷(xiāo)賺錢(qián)新招數(shù)：開(kāi)辦閱報(bào)欄吸引年輕人在早點(diǎn)店開(kāi)張之初，我既沒(méi)有大動(dòng)干戈對(duì)門(mén)面進(jìn)行裝修，也沒(méi)有用比其它早點(diǎn)店低的價(jià)格進(jìn)行傾銷(xiāo)，而是將促銷(xiāo)措施定位在一個(gè)“新”字上。針對(duì)大部分顧客是上班族這一特點(diǎn)，我在早點(diǎn)店內(nèi)設(shè)立了一個(gè)閱報(bào)欄，閱報(bào)欄的報(bào)紙?jiān)诿刻烨宄块_(kāi)門(mén)時(shí)更換，內(nèi)容包括時(shí)事、體育、股市、趣聞等方面。這樣，早點(diǎn)店便吸引了一大批習(xí)慣在外早餐的年輕人。

三、想要獲得更長(zhǎng)久的發(fā)展，就需要對(duì)市場(chǎng)有一定的了解。想要形成一定的規(guī)模，就對(duì)就餐顧客層次、服務(wù)方式等方面進(jìn)行了調(diào)研，推出了組合服務(wù)新招數(shù)。將顧客以年齡為標(biāo)準(zhǔn)劃分為老年顧客群、中青年顧客群和少年兒童顧客群。已有的顧客群是以中青年為主，而老年顧客大多沒(méi)有在外早餐的習(xí)慣。為此，我將拓展顧客群放在了少年兒童上。