冰草應該怎么清洗

冰草可以直接將冰草放入水中進行浸泡一會兒，再將它用清水沖洗一會兒，就可以將之洗凈了，因為冰草在生長的過程中，幾乎沒有噴灑農藥，所以在清洗的時候，就很容易了。

冰草應該怎么清洗

要想將冰草洗干凈還是比較簡單的，可以直接將冰草放入水中進行浸泡，浸泡一段時間之后再將它用清水沖洗幾遍，這樣就算是洗干凈了，如果覺得這樣沒有清洗干凈的話，可以先用淘米水進行浸泡清洗，然后再用清水沖洗。

冰草的食用技巧

我們可以直接將冰草生吃，因為冰草是特別細嫩的，它所含的汁液很多，生吃的話，口感較佳。有時，人們也會將冰草作為一種裝飾，人們看見它翠綠的顏色，會讓人食欲大振。

它的營養(yǎng)價值很高，所含的氨基酸、胡蘿卜素等等營養(yǎng)元素，并且含有天然的植物鹽，在吃的時候，不需要過多的調味，很適合減肥的人群食用。

冰草的吃法

涼拌冰草

1、首先將冰草洗凈，再將它折斷，放入開水中進行焯燙，快速的將它撈出，放入涼水中過涼，備用。

2、這時將黃豆洗凈，將之瀝干。

3、這時熱鍋，再將黃豆放入鍋中，不斷的翻炒，一直等到黃豆熟了，將之盛出。

4、隨后等黃豆冷卻了，將之用搟面杖碾碎。

5、這時開始調制醬汁，用剁椒醬、沙拉汁、生抽、白醋、黃豆碎瓣、涼白開，隨后將它不斷的攪拌均勻。6、在吃的時候，我們直接將冰草蘸著醬料汁就可以吃了。

冰草沙拉

1、首先將冰草洗凈，再用手將它折斷，將之放入開水中進行焯燙，放涼瀝干。

2、隨后將西紅柿洗凈，再將它蒂去除，切片備用。

3、將藍莓洗凈備用。

4、將檸檬洗凈，切片。

5、隨后將所有的食材放入碗中，加入適量的橄欖油，最后加入鹽焗腰果，等攪拌均勻了就可以吃了。

橙泥雞蛋拌冰草

這道菜具有止咳平喘、清熱利濕的功效。

材料：

橙子五個、檸檬一個、雞蛋三個、冰草半斤。

做法：

先將橙子洗凈去皮，將果肉切塊兒，倒入洗凈的料理機攪碎。鍋中倒入攪碎后的橙泥加熱，加入少許檸檬汁，雞蛋煮熟，煮熟雞蛋切碎備用。最后將熬好的橙泥澆在冰草上，再放上熟雞蛋就可以食用了。

冰草種植方法

1、首要條件是選購優(yōu)質種子，

2、催芽醒種，冰草種子種植前先放在清水種浸泡，使種子的外殼變軟，催醒胚芽，

3、種植土壤，種植前需要將土壤中的雜草清除干凈，撒上底肥，如牛糞，雞糞等以達到冰草所需要的營養(yǎng)條件。

4、播種方法，條播或撒播，播種之前最好能將土地翻耕一次，冰草種子細小，頂土能力弱，種植時淺耕，保持好間距，覆蓋上1-2厘米的薄土，適當澆水保持好濕度，能保證好發(fā)芽率。

5、冰草幼苗期生長緩慢，要及時中耕除草，還需根據(jù)生長來澆水、施肥，滿足好水肥方面的需求。冰菜的生長速度很快，一般在播種后60天左右即可采收。

冰草春夏季均可播種，以4-5月份為宜。

注：日常管理上控制好溫度濕度，冰草最佳生長溫度是在25-30度，避免高溫，比較耐干旱，土壤見干澆水。冰菜大苗適應能力較強，溫度在10~30℃均能正常生長，20~25℃是冰菜的最適應溫度，溫度低于10℃將影響冰菜正常生長，在遇到強光或者高溫天氣時應該采取一定的遮光措施，夏季栽培高溫影響其生長。