豌豆何時播種較適宜

豌豆的播種時間根據(jù)經(jīng)緯度和海拔的不同有所變化，長江以北地區(qū)，播種是在春季的3～4月份，收獲在7～8月份;長江以南地區(qū)是在9月底～11月播種;另外，海拔相對高的山區(qū)，播種時間是在8月份。

豌豆何時播種較適宜

豌豆一般3~4月播種，7~8月收割，長江以南為春播區(qū)，秋播則是在九月份播種。豌豆想要發(fā)芽快就要選用品質(zhì)優(yōu)良，顆粒飽滿的豌豆種子。土地方面選擇地勢平坦，陽光充足的地方進行種植。播后一般一周左右就能出苗，在播種后最后適時少量澆水，注意陽光的養(yǎng)護即可。

豌豆種植技術(shù)要點

(1)播種方式

播種方式可選用點播、撒播、條播，點播行距35厘米，株距10厘米，每穴2～3粒，用種量在10～20千克;撒播畝用種量15～20千克，一般使用條播方式最佳，因為這種方法不僅省種、方便除草，還有利于施肥和青豆莢采收。采用條播時在整好的地上按墑溝寬30厘米、墑面寬1.5米的標(biāo)準(zhǔn)劃墑，按照播幅寬0.15米、空幅寬0.25米的規(guī)格進行播種，播后細土覆蓋，每畝地播種粒數(shù)控制在3.7萬～4.3萬粒。

(2)合理施肥

在整地時，每畝地施廄糞1000千克左右;播種時用45%三元復(fù)合肥20千克或鈣鎂磷肥25千克撒施于播種溝或者播種幅;出苗70%左右時，每畝地用硫酸銨5千克或尿素10千克對水澆施或降雨前撒施;開花結(jié)莢初期，每畝地用硫酸銨10千克或尿素15千克沖水澆施;灌漿鼓粒期如果條件允許，可進行根外追肥，每畝地用磷酸二氫鉀100g對水40千克噴施，提高粒重。

(3)化學(xué)除草

播后芽前，每畝地用50%乙草胺100毫升或20%敵草胺200毫升對水50千克全田噴霧，噴藥后禁止人畜踐踏破壞藥土層。

(4)病蟲害防治

豌豆病蟲害發(fā)生比較輕，如果發(fā)生病蟲害可以用10%吡蟲啉20克加敵殺死6毫升防治潛葉蠅、蚜蟲及菜青蟲，在治蟲時可加人75%百菌清75～100克同時防治病害。

(5)適時采摘

豌豆采摘主要為粒型鮮食，做鮮食時籽粒飽滿、殼色略轉(zhuǎn)淡時可分批采摘剝粒上市，采收時要左手握住豆蔓，以防損失豆株。

豌豆煮多長時間能熟

作為一名地地道道的南方人，豌豆一般需要煮兩三分鐘即可，在南方，豌豆比較鮮嫩，所以豌豆很容易成熟，同時由于南方人喜歡吃酥軟香脆的食物，所以豌豆一般煮到熟了即可，所以一般來說在南方豌豆燉兩三分鐘即可。

豌豆一般燉七八分鐘，因為在中部地區(qū)豌豆比較松老，而中部地區(qū)喜歡有稍微成熟的肉類產(chǎn)品，而肉的價值又比較高，價格也比較昂貴，不能產(chǎn)生浪費，所以豌豆一般燉七八分鐘來吃，豌豆的香味得到充分的發(fā)展。

而在北方豌豆一般燉十幾分鐘。因為在北方，北方人喜歡有嚼勁的食物，豌豆也包列其中。所以他們的豌豆會將其煮得更爛，從而使豌豆更加鮮美，鮮嫩，增加人的食欲，使豌豆更加有嚼勁，所以在北方豌豆一般燉十幾分鐘。