菠蘿蜜紅肉和黃肉的區(qū)別

菠蘿蜜紅肉和黃肉的區(qū)別：品種不同、外觀不同、口感不同等等，菠蘿蜜是很多人喜歡吃的水果品種之一，它又可以分為紅肉和黃肉兩種。而且，菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高。

菠蘿蜜紅肉和黃肉的區(qū)別

品種不同

紅肉菠蘿蜜屬于出果率較高的一個(gè)品種，果肉中的果絲比較少。黃肉菠蘿蜜則屬于出果率較低的一個(gè)品種，果肉中的果絲比較多。

從品種上看，紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜是兩個(gè)完全不同的品種，前者中的果絲較少，出果率要高于后者。

外觀不同

紅肉菠蘿蜜的整體輪廓呈橢圓形，個(gè)頭以中等大小居多。它里面的果肉呈橙紅色，顏色要比黃肉菠蘿蜜深一些。

而黃肉菠蘿蜜的整體輪廓呈長橢圓形，個(gè)頭比紅心菠蘿蜜大很多，也長很多。它里面的果肉呈淡黃色，顏色要比紅肉菠蘿蜜淺。

從外觀上看，紅肉菠蘿蜜的個(gè)頭要小一些，里面的果肉為橙紅色。黃肉菠蘿蜜的個(gè)頭要大一些，里面的果肉為淡黃色。

口感不同

紅肉菠蘿蜜的果肉更加飽滿，肉質(zhì)肥厚，香味濃郁，吃起來又甜又脆。而黃肉菠蘿蜜的果肉沒紅肉菠蘿蜜厚，香味和甜味都要更淡一些。

有相關(guān)甜度檢測數(shù)據(jù)表明，紅肉菠蘿蜜的果肉甜度一般在25度左右，黃肉菠蘿蜜的果肉甜度則在17度左右。

從口感上看，紅肉菠蘿蜜的果肉更厚實(shí)，香味更濃郁，甜度更高。而黃肉菠蘿蜜吃起來沒紅肉菠蘿蜜甜，也沒那么香。所以，從口感上來說，紅肉的菠蘿蜜會(huì)比黃肉的菠蘿蜜更好吃一些。

菠蘿蜜種植條件和區(qū)域

1.菠蘿蜜較適宜于熱帶的溫濕氣候。不耐寒，對(duì)種植地的年平均氣溫要求在21℃以上，最低溫度在13℃以上。對(duì)土壤的要求并不嚴(yán)格，只要是在土層較厚、土壤肥力較強(qiáng)、排水條件較好的土壤、微堿性的黏性土、沙壤土中都可以生長。適宜于海拔600米以下的低山坡地或平地種植。

2.菠蘿蜜果的成熟期在6~8月間，根據(jù)區(qū)域氣候的差異，有一定的順序，溫度高，花期早，成熟快。溫度低、開花晚、成熟晚。由于同一品種的花期較長，果實(shí)也有一定的先后順序，所以要分批采摘，既能保證質(zhì)量，又能提高產(chǎn)量，又能促進(jìn)樹勢的恢復(fù)。果皮呈六邊形，呈圓形，外形豐滿，手觸之軟，能聞到香氣，采摘后2-3天即可采摘。

3.菠蘿蜜需要足夠的水分，尤其是在開花和果實(shí)發(fā)育期，如遇干旱，則會(huì)使幼果脫落或生長受阻，果體較小，果皮較薄，品質(zhì)較差。所以，在開花和果實(shí)期，如果天氣太干燥的話，要注意澆水。但是，在雨水季節(jié)，要做好排水工作，避免積水和腐根。鳳梨的果實(shí)主要發(fā)生在主干、主枝和小干枝。在主枝長至1米時(shí)，進(jìn)行短截，促進(jìn)分枝，對(duì)交叉枝、密發(fā)枝、重疊枝等進(jìn)行必要的修剪。通常，1級(jí)枝3-4枝，3~4根，3~3 m高，這樣才能構(gòu)成一個(gè)合理的樹形。結(jié)果果樹的修剪方式以冬季修剪為主，主要是對(duì)枯枝、弱枝、過密枝、結(jié)果枝、雄枝等進(jìn)行剪枝。

菠蘿蜜的功效與作用

提供能量、改善血液循環(huán)

菠蘿蜜中的碳水化合物含量高，能夠快速為人體提供能量，維持機(jī)體的正常生理機(jī)能，緩解低血糖引起的頭暈、心慌以及饑餓引起的胃腸道不適、疲憊感。菠蘿蜜還可以加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，降低血液黏稠度、改善血液循環(huán)，不僅可以促進(jìn)炎癥、局部腫脹的消退，還可以防止血栓形成。