天麻是一種常用的中藥材，它是一個(gè)植物根莖類的藥材，相對(duì)來說現(xiàn)在也偏名貴一些。它本身具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽和疏風(fēng)通絡(luò)的作用，主治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、驚厥抽搐、頭暈頭疼、肢體麻木、手足不遂、風(fēng)濕痹證等等這一類的作用。

天麻的功效與吃法

天麻具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)等功效，多用于治療小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)、頭痛、眩暈、半身不遂、肢體麻木等疾病。天麻能平息肝風(fēng)、利腰膝、強(qiáng)筋骨，能夠增加外周及冠狀動(dòng)脈血量、保護(hù)心腦血管。天麻多與鉤藤相互配合，比較著名的方劑是天麻鉤藤飲，用于治療高血壓、頭暈、頭痛等疾病，天麻的食用方法如下：

1、天麻蒸雞蛋：將天麻洗凈、搗碎成末后，與雞蛋混合，按照日常蒸雞蛋的方法，放入鍋中蒸煮即可，具有祛風(fēng)通絡(luò)的功效;

2、天麻燉湯：可以用天麻燉乳鴿、烏雞、老鴨湯等，適當(dāng)添加其他中藥食材，如山藥、枸杞子等，可以起到補(bǔ)肝、益腎、強(qiáng)腰膝以及治療頭暈、耳鳴的作用;

3、天麻粥：在煮粥的過程中，將天麻與粳米混合，也可以適當(dāng)添加白糖、枸杞子等，具有平肝化痰的功效;

4、天麻泡茶：天麻切片、搗成粉末代茶飲，具有緩解頭痛、頭暈的功效;

5、天麻泡酒：將天麻、枸杞、杜仲、紅花等中藥材切片，放入盛有白酒的玻璃瓶中浸泡，可以起到強(qiáng)筋壯骨的功效。

天麻種植條件和方法

天麻種植條件

1、溫度條件： 溫度是決定天麻生長(zhǎng)的關(guān)鍵要素。天麻喜生長(zhǎng)在夏天清涼、冬天也不十分寒冷的生活環(huán)境，對(duì)溫度反映較靈敏，溫度高、低會(huì)直接關(guān)系天麻的生長(zhǎng)、生產(chǎn)量和品質(zhì)。天麻生長(zhǎng)生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的需求，與主產(chǎn)區(qū)當(dāng)然溫度的周期性轉(zhuǎn)變相一致。當(dāng)春天溫度開始回暖，土壤溫度達(dá)10℃～12℃左右時(shí)，通過冬天休眠狀態(tài)的天麻開始萌芽生長(zhǎng)，土壤溫度達(dá)15℃左右時(shí)，天麻生長(zhǎng)日趨充沛，子麻頂部分生組織體細(xì)胞快速瓦解、伸展和擴(kuò)大，產(chǎn)生大小不一的新生塊莖。

2、濕度條件：天麻適合生長(zhǎng)于雨水多潮濕自然條件。特別是6～8月天麻生長(zhǎng)高峰期，必須比較多的水分，而9月中下旬，經(jīng)常下雨，溫度低天麻反會(huì)遭蜜環(huán)菌傷害。天麻產(chǎn)區(qū)的土壤水分含量，針對(duì)不同土壤種類和材質(zhì)然而有比較大差別。含有有機(jī)質(zhì)的土壤，水分含量常維持在的50%左右。相對(duì)較高的土壤環(huán)境濕度，有益于天麻和密環(huán)菌生長(zhǎng)，但土壤濕度太高，很容易引起天麻爛掉。

3、光照：天麻從種到收，太陽并對(duì)沒有影響，適合房間內(nèi)種植。院內(nèi)外培養(yǎng)天麻種籽，箭麻發(fā)掘出后，自然光直接輻射會(huì)燒灼莖桿，需搭棚遮陰遮光抗風(fēng)。

4、土質(zhì)：土壤材質(zhì)差異對(duì)天麻生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，天麻及蜜環(huán)菌適合在較松軟的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)，粘重土壤排水管道性差易存水，危害透氣性，造成塊莖身亡，沙性過大土壤，透水性會(huì)差，易導(dǎo)致土壤少水，一樣危害塊莖和蜜環(huán)菌生長(zhǎng)。土壤pH以5.5—6.0，在微酸堿性土壤中種植最合適。

5、澆水施肥：天麻習(xí)慣在潮濕土壤中生長(zhǎng)，這就給天麻每3天澆灌一次，澆灌的時(shí)候可以放進(jìn)適度的葡萄糖水;天麻對(duì)化肥的需要不太高，一年上肥一次就可以;天麻的生長(zhǎng)周期時(shí)間在3年及以上，收集的期為3月份。

天麻種植方法

1、適種條件：天麻沒根無葉，不可以光合作用，是通過蜜環(huán)菌供貨生殖生長(zhǎng)繁殖。因此栽種天麻的第一步是培養(yǎng)出來一定數(shù)量的高品質(zhì)蜜環(huán)菌材，第二步才算是引購天麻種。并立即與蜜環(huán)菌材伴栽。

2、適種范圍：混種雜交天麻較傳統(tǒng)式無性生殖的繼代天麻適應(yīng)能力強(qiáng)，但凡土豆種植地區(qū)均適合栽種，其方法和種植土豆一樣粗放型簡(jiǎn)易，不和糧食作物爭(zhēng)地、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)勞動(dòng)力。

3、適種環(huán)境：天麻生長(zhǎng)適合溫度10—30℃，適宜溫度20—25℃，相對(duì)濕度80%上下，土壤水分50%—55%，pH值5—6，即偏酸堿性自然生態(tài)環(huán)境。

4、適種時(shí)間：室外種植冬栽(1月至第二年1月)或春栽(3月至5月)，房間內(nèi)、土窯洞、人防工事上用發(fā)明專利——箱栽天麻一步法，可周年紀(jì)念無土種植。栽種后加上人力溫度控制加濕對(duì)策，經(jīng)180天全封閉管理就可以獲得。

5、菌材培育：蜜環(huán)菌生長(zhǎng)發(fā)育可長(zhǎng)期開展，一般在天麻栽種前90天引購高品質(zhì)蜜環(huán)菌試管嬰兒母種，經(jīng)擴(kuò)繁移殖打造成蜜環(huán)菌材，其生產(chǎn)流程為：母種(1級(jí)種)→原種(2級(jí)種)→栽培種(3級(jí)種)→蜜環(huán)菌材(天麻生長(zhǎng)發(fā)育培養(yǎng)液)，再引購混種雜交天麻種伴栽栽種。也可以提前40天引購高品質(zhì)蜜環(huán)菌栽培種立即培養(yǎng)菌材，因蜜環(huán)菌材的培養(yǎng)可全開放實(shí)際操作，無技術(shù)水平。