辣椒種子催芽的方法：浸泡種子、催芽方法、催芽的要點(diǎn)等等，根據(jù)辣椒種子數(shù)量的不同，可以選擇不同的催芽工具，培養(yǎng)箱、催芽室、催芽床是最常見(jiàn)的三種培養(yǎng)工具。

辣椒種子催芽的方法

一、浸泡種子

挑選好種子之后，要將種子浸泡在40-55℃的環(huán)境中，5-6個(gè)小時(shí)，然后取出晾曬。再用硫酸銅、硫酸鋅等微量元素組成的浸種劑，將種子浸泡7-8小時(shí)。這樣做可以提高辣椒的產(chǎn)量，促進(jìn)其早熟。

在此過(guò)程中也可以添加磷酸三鈉、氫氧化鈉等物質(zhì)對(duì)種子進(jìn)行消毒。泡好后，就可以把它撈出來(lái)洗干凈，然后再進(jìn)行催芽處理。

二、催芽方法

催芽的方式有兩種：

1、普通的催芽法

浸泡過(guò)的種子用清水反復(fù)沖洗，去掉辣椒的味道，然后用布包裹起來(lái)，放在盆子里，然后用濕的紗布蓋住。最好是在28-30℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽，一天用溫水沖洗兩次，4-5天左右就能發(fā)芽。

2、變溫催芽法

溫度對(duì)辣椒發(fā)芽的影響十分大，辣椒種子的發(fā)芽溫度一般在25~35℃左右，但恒溫條件下會(huì)使種子發(fā)芽不整齊，因此一般采用高溫和低溫交替的方法進(jìn)行催芽。

用濕布把種子包起來(lái)，每天的溫度要控制在28-30度之間，持續(xù)16-18個(gè)小時(shí)。要使種子受熱均勻，就需要每天翻動(dòng)、搓洗大約2次，待種子發(fā)芽的差不多后，將其置于10℃的環(huán)境中進(jìn)行低溫鍛煉。

三、催芽的要點(diǎn)

辣椒的催芽對(duì)氧的要求很高，必須加強(qiáng)紗布的透氣性，確保空氣中的氧含量大于10%，不然就不容易發(fā)芽。

辣椒種植方法和時(shí)間

一、種植時(shí)間

辣椒性喜熱，適宜生長(zhǎng)在氣候溫和、陽(yáng)光充足的環(huán)境，所以種植時(shí)間有當(dāng)?shù)氐臍夂驔Q定，如廣東地區(qū)，一年四季溫度都較高，所以它可在任何時(shí)間種植，而其他地區(qū)一般種植時(shí)間在3-7月，這時(shí)的溫度和光照都適宜辣椒生長(zhǎng)，早播能讓其更加充分生長(zhǎng)，收獲更多的果實(shí)。

二、辣椒的種植方法

1、選土整地

辣椒根系較弱，所以種植土壤需有良好的條件，最好選擇向陽(yáng)或緩坡光照充足的區(qū)域，光照充足長(zhǎng)出的辣椒不僅個(gè)頭大，口感也較好，忌種植在長(zhǎng)期沒(méi)有陽(yáng)光的地方。土壤做好為中性或弱堿性，忌酸性土壤，如果土壤酸性較高，可用石灰粉來(lái)中和，如果堿性較高，可加入煤渣中和。

2、播種育苗

播種前先對(duì)種子進(jìn)行處理，先將種子放在陽(yáng)光下暴曬兩天，這樣不僅可提高發(fā)芽率，還可殺死種子攜帶的病菌，或者用稀釋或的高錳酸鉀浸泡殺菌，再用溫水浸泡12小時(shí)左右。將種子均勻撒在苗床上，覆土1cm左右，噴灑水使土壤濕潤(rùn)，保持溫度在25-28度之間，約一星期即可發(fā)芽出苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至5cm時(shí)就可對(duì)其定植。

3、定植管理

辣椒根系較弱，定植時(shí)以溝栽或平栽為宜，初定植時(shí)不宜深埋，應(yīng)淺覆土，隨其成長(zhǎng)而逐漸培土。辣椒的株型緊湊，可以密植，一般植株間間距在30-45cm,行距50-60cm。辣椒的生長(zhǎng)是離不開(kāi)水的，水分充足，長(zhǎng)出的果實(shí)肉厚汁多，所以需要頻繁的澆水，時(shí)刻保持土壤濕潤(rùn)，但不可過(guò)濕，否則易造成植株根系腐爛，澆水時(shí)可定期加入殺菌劑。