甘蔗汁隔夜不可以喝。甘蔗汁含糖量一般是9-12%，相當(dāng)于是微生物的最佳造就基，在正常溫度下微生物很容易生長(zhǎng)、滋生，所以必需放在低溫下保留。但在冰箱中微生物依然能生長(zhǎng)滋生，只是速度慢些，建議24小時(shí)內(nèi)喝完 。

甘蔗汁放一晚上能喝嗎

甘蔗汁隔夜不可以喝。甘蔗汁含糖量一般是9-12%，相當(dāng)于是微生物的最佳培養(yǎng)基，在正常溫度下微生物很容易生長(zhǎng)、繁殖的，所以必須放在

低溫下保存。但在冰箱中微生物依然能生長(zhǎng)繁殖，只是速度慢些，故應(yīng)該盡早喝完，24小時(shí)內(nèi)喝完。個(gè)紹廣西是國(guó)內(nèi)最大的甘蔗種植區(qū)和產(chǎn)糖區(qū)，甘蔗含糖量高，其糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構(gòu)成，約占18%~20%,是主要的制糖原料。此外，甘蔗還含有天門(mén)冬酸、天門(mén)冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸、維生素A、維生素C、尼克酸、核黃素及鈣、磷、鐵、錳、鋅等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，其中鐵的含量特別高，為9 mg/kg,居水果之首，素有“補(bǔ)血果"的美稱(chēng)"，醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗汁中富含多酚和黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗氧化能力、抗突變能力、抗炎能力以及酪氨酸酶抑制能力。

甘蔗主要用于制糖，也是生產(chǎn)飲料的優(yōu)質(zhì)原料，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)。目前甘蔗汁的主要加工方式是制糖和發(fā)酵提制乙醇，而在這兩個(gè)加工過(guò)程中均需將甘蔗汁原有的多酚類(lèi)等活性物質(zhì)去除，不利于甘蔗活性成分的保留。中醫(yī)認(rèn)為甘蔗汁有解熱止渴、和中寬胃、生津潤(rùn)燥、利尿、滋養(yǎng)的功效，可用于口千舌燥、津液不足、小便不利、大便秘結(jié)、反胃嘔吐、消化不良、發(fā)熱口渴等。但單純的甘蔗汁含糖量高，比較甜膩而且香氣平淡，不適宜直接飲用。

甘蔗汁的功效與作用是什么

甘蔗汁即為甘蔗壓榨之后產(chǎn)生的汁液，生飲味甘，性寒，適宜熱病傷津、心煩口渴、身熱尿赤、肺燥咳嗽等患者。夏天熱感冒引起喉嚨疼痛的時(shí)候，適量喝甘蔗汁既能緩解疼痛，又能消暑解渴，甘蔗汁具有生津止渴、利水消腫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。

1、生津止渴：甘蔗汁的味道甘甜，含大量的水分和蔗糖，平時(shí)飲用之后能補(bǔ)充能量，也可滿足身體對(duì)于水分的需求，還可促進(jìn)代謝。此外，最直觀的作用是能生津止渴，夏季若是出現(xiàn)暑熱現(xiàn)象，適量飲用甘蔗汁后，可以緩解不適癥狀。

2、利水消腫：甘蔗汁里面含有很多微量元素和多種氨基酸，飲用之后能提高腎功能，從而促進(jìn)尿液排出，利水消腫，可以用于緩解水腫、小便不利等癥狀。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：甘蔗汁里面不僅有大量糖分，還含有微量元素以及鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，飲用之后能被身體所吸收，從而對(duì)身體有好處。

甘蔗汁不適合什么人喝

1、脾胃虛寒：甘蔗汁是比較常見(jiàn)的一種飲品，是通過(guò)壓榨甘蔗之后而產(chǎn)生的汁液，里面含有豐富的水分，特別對(duì)于夏季來(lái)飲用可以起到清熱消暑的效果，同時(shí)甘蔗汁也能夠起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，幫助消化食物，但是甘蔗汁性寒，脾胃虛弱的患者飲用冰鎮(zhèn)的甘蔗汁可能會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，造成患者出現(xiàn)腹瀉、腹脹等情況，如果本身就存在腸胃炎就會(huì)導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重，脾胃虛寒的患者應(yīng)該減少喝甘蔗汁，出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象要到醫(yī)院進(jìn)行就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用蒙脫石散等藥物幫助止瀉。

2、糖尿病患者：甘蔗汁里面含有豐富的糖分，如果糖尿病的患者吃了之后會(huì)導(dǎo)致血糖上升厲害，而且也不利于降糖，因此糖尿病的患者是禁忌服用甘蔗汁的，同時(shí)還要吃二甲雙胍等降糖類(lèi)藥物，也可以選擇注射胰島素來(lái)控制血糖。