豌豆的種植方法與管理：整地、施肥、播種時(shí)間、播種方法、田間管理、收獲等等，豌豆種植區(qū)域很廣，種植時(shí)間根據(jù)各地氣候條件而定，用途除吃面食、菜用外，還有一定的藥用價(jià)值，所以種植時(shí)間、田間管理及收獲、采收期以實(shí)際用途來(lái)選擇。

豌豆的種植方法與管理

1、整地：豌豆對(duì)于壤土的要求不高,只要保證土層深厚、鹽堿程度較低就可以,有利于幼苗成活和生長(zhǎng)。春播品種要求秋天深翻土地，耕深達(dá)15-25cm左右。春天頂凌耙耱，壓碎坷垃。秋季、越科種植的品種根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)整地，要求土壤疏松，透氣性好。

2、施肥：一般以農(nóng)家肥為主，可播種前施入腐熟的牛糞、羊糞、雞糞或堆肥500kg-1000kg，磷、鉀肥各30kg、25kg，增施磷肥對(duì)增產(chǎn)效果更明顯。因豌豆有根瘤菌，一般情況下后期不再追肥。

3、播種時(shí)間：(1)春播品種，南方地區(qū)一般在2月下旬到3月上旬,北方地區(qū)一般在4-5月份播種。(2)秋季品種，一般在9月初播種。(3)越冬品種，一般選在10月下旬到11月中旬播種。

4、播種方法：(1)磨面用品種：種植面積較大，一般用耬播種，行距10-20cm，株距3-5cm，單粒播種，用耬播自然覆土，覆土厚度3-5cm，畝播量在15-20kg左右，播后及時(shí)耙耱。(2)菜食用品種：種植面積相對(duì)較小，一般采用點(diǎn)播，行距10-20cm，株距5cm，每穴播2-6粒種子，土壤濕潤(rùn)時(shí)覆土5-6cm,土壤干燥時(shí)覆土稍厚些,每畝用種一般為10-15kg，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。

5、田間管理：(1)磨面用品種：①第一次中耕，苗高約5-10cm時(shí)及時(shí)中耕松土,苗傍淺行間深，苗傍3-5cm，行間5-10cm，保持土壤松軟助于根部下扎,促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。②第二次中耕，苗高15cm左右時(shí)，進(jìn)行第二次中耕，一方面除草，另一方面松土，苗傍5-10cm,行間15cm左右。一般中耕二次即可。(2)菜食用品種，中耕松土，苗高約5-10cm時(shí)及時(shí)中耕松土,苗傍淺行間深，苗傍3-5cm，行間5-10cm，保持土壤松軟助于根部下扎,促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。(2)插桿搭架：苗高20cm左右時(shí)，在苗傍插桿搭架，引導(dǎo)爬架。(3)澆水，一般苗高20cm后，每10天澆水一次，同時(shí)可兌人糞尿，但一定要腐熟且濃度不能太大，以田間狀況，糞水比例一般在1:15到1:20之間，一定要預(yù)防燒苗。

6、收獲：(1)磨面品種，春季生長(zhǎng)期短，前期低溫，后期高溫，大約在8月中下旬收獲，收獲標(biāo)準(zhǔn)是70%-80%豆莢枯黃，豆粒變硬。(2)菜食用品種，一般在開花后12-14天嫩莢現(xiàn)子不現(xiàn)粒時(shí)采收。秋季品種：大約在寒潮來(lái)臨之前采。(3)越冬品種，第二年4-5月份就能采收。

豌豆的功效與作用

1、提高視力

豌豆中含有胡蘿卜素、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提高視紫質(zhì)再生能力，提高視力，避免視力下降明顯，預(yù)防視網(wǎng)膜脫落等。

2、潤(rùn)腸通便

豌豆中的膳食纖維含量偏高，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，減少糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間，促進(jìn)排便，因此有潤(rùn)腸通便之作用，適合大便不暢、便秘等人群食用。

3、增強(qiáng)人體免疫力

豌豆中含有蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、多酚等，這些是人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，可以修復(fù)受損的細(xì)胞，提高細(xì)胞免疫活性，提高人體抗病能力，經(jīng)常食用可以降低感冒等疾病發(fā)病率。