黑豆與黃豆的區(qū)別是什么

黑豆和黃豆的區(qū)別表現(xiàn)在果實上，其中黑豆的果實呈現(xiàn)腎形，且顏色為黑色，種皮較薄，而黃豆的果實呈現(xiàn)圓形，顏色為黃色。在養(yǎng)殖黑豆的過程中，需要為其提供氮肥或者磷鉀肥，促使植株吸收均衡的營養(yǎng)。

黑豆與黃豆的區(qū)別是什么

1、果實不同

黑豆和黃豆的果實有所不同。黑豆的果實顏色為黑色，且形狀為腎形，種皮較薄、種仁顏色為白色，而黃豆的果實顏色為黃色或者黃白色，形狀為圓形，且種皮較厚，種仁顏色為黃白色。

2、提供水分

黑豆具有較強的抗旱性，所以在生長的過程中，對水分的需求較小，但是黑豆長期處于缺水的環(huán)境中，產量就會下降，所以在養(yǎng)殖時，可以在土壤干燥的情況下，及時為黑豆補充水分，保持土壤的濕潤。

3、補充養(yǎng)分

黑豆適合生長在較為肥沃的環(huán)境中，在養(yǎng)殖的過程中，需要為其提供以氮肥、尿素為主的肥料，提高植株的生長速度，在黑豆進入花期后，則需要向葉片噴灑磷酸二氫鉀，促使植株開出更多的花朵，提高產量。

4、蟲害防治

在養(yǎng)殖黑豆的過程中，需要采取措施為其防治蟲害。首先需要向栽種土壤中混合殺蟲藥粉，將土壤中的害蟲清理干凈，也可以為黑豆噴灑樂果乳油藥劑，消滅植株上的害蟲，使其恢復健康生長。

黑豆的功效與作用

1、降低膽固醇：黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物不僅不會轉化成膽固醇，還會抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量。因此，常食黑豆對高脂血癥、高血壓等患者有益;

2、預防腦血栓：黑豆中含有大量的尿激酶，能溶解血管中的血栓。因此，吃豆鼓能有效地預防腦血栓的形成，從而起到防治老年性癡呆的作用;

3、降低血壓：黑豆含有的不飽和脂肪酸，可以降低血中膽固醇和三酰甘油，提高血液中高密度脂蛋白膽固醇的含量，降低血液黏稠度，改善血液微循環(huán)，從而幫助降血壓、減少動脈粥樣硬化斑塊形成;

4、降低血糖：黑豆中富含膳食纖維，可以減少小腸對糖類、脂肪的消化和吸收量，減緩餐后血糖上升速度，對糖尿病患者調節(jié)血糖、改善代謝有一定作用。

黃豆的功效與作用

1.調節(jié)膽固醇

黃豆里面有很多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸特別容易被身體吸收，而且它還可以有效阻止身體吸收過多的膽固醇。所以對于那些血脂含量較高，或者是身體膽固醇偏高的動脈硬化患者，多吃一些黃豆對身體很有好處。

2.調節(jié)內分泌

黃豆里面的軟磷脂可以有效調節(jié)身體內分泌，它可以促進雌性激素的分泌，同時也可以穩(wěn)定雌性激素和雄性激素之間的平衡。女性在經期的時候吃一些能夠緩解痛經，并且還可以穩(wěn)定內分泌。

3.美白護膚

黃豆的營養(yǎng)成分非常豐富，黃豆的亞油酸可以有效阻止黑色素合成，并且黃豆還可以緩解更年期綜合癥，改善皮膚衰老。經常吃黃豆可以美白護膚，因此它的美容作用很好。

4.降糖降脂

經常吃黃豆可以抑制胰酶產生，黃豆里面的皂苷還可以降低血脂，并且能夠防止體重增加過快。所以高血糖和高血脂患者多吃黃豆可輔助治療。