菠菜一般多久可以收獲

菠菜栽種品種、時間、方法等存在差異的，導致其收獲時間不同，一般春菠菜栽種后30-50天即可采收，夏菠菜需要30-40天，秋菠菜種植1-2個月后收獲，而冬菠菜的生長速度緩慢，需要等到次年春季才能采收。

菠菜一般多久可以收獲

菠菜從定植到成熟只需要30-50天，春夏季菠菜的生長速度較快，成熟早，而秋冬季菠菜的成熟時間會相對晚一些。 菠菜在一年四季都是可吃到的，因為春菠菜4-5月份成熟，夏菠菜在6月份左右成熟，秋菠菜9-10月份成熟，越冬菠菜在春節(jié)前后才能成熟。

栽種菠菜的時候，需要挑選籽粒飽滿、圓潤的當年生新鮮種子，對其進行催芽處理后，以撒播或者條播的方式播種在土壤表面，然后覆蓋一層細土，并澆水保持土壤濕潤，促使種子盡快發(fā)芽。

當菠菜種子長出真葉后，盡快采取間苗、補苗措施，同時對土壤進行中耕除草，以兔田間雜草與幼苗爭奪養(yǎng)分，不利于生長發(fā)育，而且幼苗期間，需要每天早晚各澆一次水，生長旺期每畝施加五到十公斤的尿素。

當菠菜處于幼苗期時，很容易感染猝倒病，該病主要危害植株的莖葉，使其出現(xiàn)淺褐色水漬狀病斑，嚴重情況下植株倒伏嚴重，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，此時需要盡快噴灑甲霜錳鋅可濕性粉劑八百倍液進行防治。

菠菜種植技術與管理

1、選擇品種

菠菜一年四季都能種植，品種較多，在不同季節(jié)要選擇合適的品種，以保證產(chǎn)量和品質(zhì)。比如越冬種植時，應選擇耐寒性強、抽薹遲、產(chǎn)量高的品種。在夏季種植菠菜時，應選擇耐熱強，抗病性高，生長快速的品種。

2、整地施肥

菠菜適合生長在土壤肥沃，排灌方便的地塊，保水保肥性好的地塊更適合青菜生長，這是菠菜高產(chǎn)的基礎。前茬種植的蔬菜收獲后，要將殘葉爛根帶出田間，以防增加病害發(fā)生。土壤中撒上農(nóng)家肥，然后翻耕耙平，做成平畦或者高畦。

3、播種

菠菜播種有兩種方法，撒播和條播。撒播是將地整好之后，將種子均勻地撒在土壤表面，然后輕耙一遍，覆蓋一層薄的營養(yǎng)土。條播是劃一個溝，順溝撒播種子，然后覆土。一般建議采用條播的方法，省種子好管理。無論哪種方法播種，建議在播種前澆一遍水，墑情適宜時有利于出苗。

菠菜播種時，可以用干籽直播。但是在夏秋季節(jié)天氣炎熱時播種，為了提高出苗率，要進行種子處理。播種前在冰箱中冷藏一天，然后在室溫下進行催芽，然后再進行播種。夏季播種之后，可以覆蓋一層秸稈，遮陽保濕，出苗之后再揭開。

4、澆水追肥

菠菜長出兩三斤葉時，要進行多次間苗，去掉弱苗和病苗，最后苗距為5-10公分。如果種植大葉菠菜，可以種得密一點，適當密植能增加產(chǎn)量，圓葉菠菜苗距要大一點，葉片厚，口感好，品質(zhì)好。

菠菜幼苗時期需要的水肥較少，只要沒有明顯的缺肥或者土壤干旱時可以不澆水追肥。到了長出四五片葉時，生長速度增加，增加澆水施肥的次數(shù)，促進菠菜生長。肥料主要以速效氮肥為主，每畝可以用硫酸銨30-40斤，促進菠菜莖葉生長。

越冬種植時，菠菜冬前要澆一遍越冬水，提高土壤溫度，預防凍害發(fā)生，越冬期間不管理，春季返青后再澆水追肥。因為菠菜耐寒不耐熱，夏秋種植菠菜時，要覆蓋遮陽網(wǎng)，防止高溫影響幼苗生長。

菠菜在種植時，農(nóng)戶可以按照以上4步進行種植，一般四五十天就能采收 ，而且產(chǎn)量也不錯。