中國(guó)春節(jié)有什么習(xí)俗
春節(jié)，又叫過年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn)。那么中國(guó)春節(jié)有什么習(xí)俗呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。
(1)掃塵
掃塵又稱除塵、除殘、撣塵、打埃塵等，是中國(guó)民間春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一。起源于古代中國(guó)人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式。這種儀式后來演變成了年底的大掃除，寄托了中國(guó)勞動(dòng)人民一種除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
(2)守歲
中國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久。
(3)年夜飯
吃團(tuán)年飯一年一次的團(tuán)圓飯充分的表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血而沒有白費(fèi)。
1、杏仁
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。
飲食禁忌：孕婦應(yīng)禁食苦杏仁。但是孕婦可以食用甜杏仁，但是也要適量，每次以不高于9克為宜。
正確選購(gòu)：杏仁應(yīng)選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。形狀多為雞心形、扁圓形。仁衣淺黃略帶紅色，顏色清新鮮艷。皮紋清楚不深，仁肉白凈。杏仁要干燥。成將捏緊時(shí)，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有聲者。如果仁體有小洞的是蛀粒，有白花斑的為霉點(diǎn)，不能食用。
2、開心果
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：第一，可以保護(hù)心臟，它富含精氨酸，不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。第二，可以保護(hù)視力，開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
飲食禁忌：開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。
正確選購(gòu)：一般情況下，自然開果，開口處均勻整齊，用手把開口處合上有個(gè)大裂痕;機(jī)器開果，用手把開口處合上能完全閉全或者只剩一條小縫隙，歪歪斜斜不整齊。自然開口的要比人工開口的要貴要好，由于自然開口的果實(shí)非常飽滿，不像人工開口的那樣殼大肉少，所以價(jià)格雖貴一點(diǎn)，但是肉多。
3、核桃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。
飲食禁忌：陰虛火旺者、大便溏泄者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
正確購(gòu)選：核桃以個(gè)大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，十癟為次;仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次;褐黃更次，帶深褐斑紋的虎皮核桃質(zhì)量也不好。
4、南瓜子
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。
飲食禁忌：一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭暈的報(bào)道。胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。
正確選購(gòu)：上等的南瓜子要求片粒闊大，種仁飽滿凸肚，殼面潔白，有自然光澤，咬磕易開裂，出肉容易。
5、松子
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：松子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
飲食禁忌：存放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食。
正確選購(gòu)：松子應(yīng)選色澤光亮，殼色淺褐，殼硬且脆，內(nèi)仁易脫出，粒大均勻，殼形飽滿的。殼色發(fā)暗，形狀不飽滿有霉變或干癟現(xiàn)象的不易選購(gòu)。
1、春節(jié)養(yǎng)生要注意節(jié)制飲食
春節(jié)期間各種美味佳肴擺上人們的餐桌,喜慶的氣氛容易使人們忘記了節(jié)制飲食和疾病的禁忌,導(dǎo)致某些與飲食有關(guān)的疾病發(fā)生或舊病復(fù)發(fā),如冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病、胃腸疾患、胰腺炎、膽囊炎等,損害身體健康。因此,要避免暴飲暴食、貪食油膩食品及大量飲酒等,應(yīng)清淡少油膩,葷素合理搭配,飲食有節(jié)。同時(shí),要注意飲食衛(wèi)生,防止病從口入,以免引起肝炎、腸道感染等消化系統(tǒng)疾病。
2、注意保暖
春節(jié)期間,氣溫較低,容易引起傷風(fēng)感冒和加重慢性氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病。因此,要注意防寒保暖,避免受涼,以防罹患感冒或舊病復(fù)發(fā)。如果患了感冒,好在家中調(diào)養(yǎng),不宜外出走親訪友和參加娛樂活動(dòng),這樣既有利于病情恢復(fù),又能避免將病傳染給他人。
3、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
春季還是有點(diǎn)冷,很多人還是懶得運(yùn)動(dòng)的,太冷經(jīng)常蜷縮著身體,這也是不好的現(xiàn)象。人想要身體健康,就應(yīng)該多做運(yùn)動(dòng),尤其是戶外活動(dòng)。在戶外散散步,耍耍太極,不僅能夠調(diào)節(jié)自己的情緒,還有助于提高生理機(jī)能和健康水平。在家中也能輕松鍛煉,先平躺,下半身抬起來靠緊墻壁,雙腿、臀部都貼緊墻,然后打開雙腿,保持姿勢(shì)一分鐘,然后恢復(fù)正常體位。居家鍛煉小動(dòng)作還有很多,我們?nèi)绻信d趣的話可以深入研究,對(duì)于養(yǎng)生肯定會(huì)有一定效果的。
4、切莫貪杯
春節(jié)期間走親訪友喝酒肯定是少不了的。春節(jié)期間由于喝得過多而出事的人相當(dāng)多。其中有酗酒導(dǎo)致中風(fēng)、胰腺炎發(fā)作及肝病加重的,也有引起酒精性胃炎等急癥的。因此,節(jié)日期間切莫貪杯,烈性酒好不喝,啤酒、果酒和低度白酒也不可多飲。而且每天不能超過一次。親人朋友不要頻頻敬酒,切不可斗酒,酗酒。
5、樂不可過
過年了,男女老少都高興,高興的是老人與孩子。這是因?yàn)槔夏耆伺稳胰藞F(tuán)聚。尤其是在外地工作的子女趕回家來過節(jié),老年人樂得合不攏嘴。他們白天為兒女忙著做好吃的,晚上還要與久別的親人促膝長(zhǎng)談,甚至直到深夜。這本來是讓老年人開心的事兒,然而,“過喜傷心”,情緒長(zhǎng)時(shí)間的激動(dòng),會(huì)導(dǎo)致心率加快,血壓升高,使不少患有心血管疾病的老年人誘發(fā)了中風(fēng)或心臟病發(fā)作。
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