過年作文游記
過年作文游記(優(yōu)秀10篇)
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過年作文游記篇1
每逢寒假我就盼望著過年,因為過年趣事多多:有豐盛的年夜飯,有美麗的煙花,還有精彩的春晚……能不招人喜歡嗎?
臘月二十八,我一大早就跟著爸爸媽媽去置辦年貨。來到商場,眼前人流如潮,一眼望去全都推著堆得像小山似的購物車,人們的臉上都露著喜悅的笑容。商場的上空不時地傳來歡快的音樂,《新年好》、《恭喜發(fā)財》、《歡樂中國年》等更襯托出了過年開心的氛圍。我們隨著人流擠進了年貨街,貨柜上的商品琳瑯滿目,甚至許多商品還換上了新衣,漂亮的禮盒裝瞬間吸引著我們購物者的眼球。因為過年的緣故,爸媽都對我解除了一些禁止令,我盡情地挑選著我喜愛的零食。轉眼間,我們的購物車就被塞得滿滿的了。我們可謂是滿載而歸,一路上,我看著屬于我的囊中之物偷偷地樂呵著。
期盼的大年三十終于到了,我們踏上了回外婆家的旅程,沿途家家戶戶都張燈結彩充滿著濃濃的年味。一踏進家門,我就看見外公外婆在忙碌地準備年夜飯,爸媽也參與了其中。一陣陣香味撲鼻而來,我溜進廚房看到擺著都是我愛吃的菜,忍不住咽了下口水,趁沒人注意我的時候,趕緊偷了塊肉往嘴里塞。到了傍晚時分年夜飯開吃了,我們全家其樂融融地圍著一桌豐盛的飯菜吃得津津有味,感覺過年的飯菜尤其的美味可口讓我食欲大增。
在歡聲笑語中,天漸漸黑了。突然,一聲巨響劃破天際,接著噼噼啪啪地響聲接連不斷。我趕忙停下手中的筷子沖出門外,只見一簇簇煙花沖上天,然后又爆開,像流星一樣劃過天空墜落下來。我興沖沖地把爸爸為我準備的煙花拿出來,并催促著爸爸去點燃?!班?”只見一束火光沖向天空向四面八方爆開,煙花千姿百態(tài)地綻放著如百花爭艷。瞧,那朵“牡丹”開得多么絢麗呀!那兒的“菊花”也不甘示弱,還有那兒的“梅花”……其中最快的就屬那“沖天炮”了,它以閃電般的速度飛上天,快得讓人來不及反應。那五彩繽紛的煙花照亮天空,照亮了大地,那絢麗的色彩猶如我們來年的錦繡前程。
隨著時間的流逝,伴著煙花爆竹聲,我進入了夢鄉(xiāng)。我喜歡過年,喜歡過年的熱鬧,喜歡過年時全家人坐在一起吃年夜飯的時光。
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇?!边^年,是一種快樂!
過年作文游記篇2
春節(jié)里,我和爸爸媽媽去福嚴寺燒香祈福。
福嚴寺正門前,有一條寬寬的街道。街道上,人來人往,時而傳來的莊嚴的鐘聲,好似給熱鬧的街道披上了一件祥和的袈裟,讓人心中驟然升起神圣之感。
“老板發(fā)財,行行好吧!”一聲又一聲乞討的哀求聲,讓我從神圣中回過神來。循聲找去,發(fā)現街道中央排著一列乞丐,他們有的坐在地上,有的跪在地上,有的躺在地上,個個披頭散發(fā),面容凄慘。
其中一個最特別。他的雙腿已經沒有,躺在一個滑板上,靠著雙手支撐往前滑行。每滑行幾步,他就停下來,一手撐地,一手舉起一個斑駁的糖瓷盆子,低低地叫著:“老板發(fā)財,行行好吧!”那雙期待的眼睛,盯著一雙雙穿著體面的皮鞋,輕快前行的高貴的腳??墒悄切w面的腳,并沒有一點點停下來的意思。一轉眼,腳就離開了他的視線,彌漫在他眼前的,只有腳步揚起的灰塵。
他眼睛黯淡下去,放好那個斑駁的糖瓷盆子,雙手撐地,又艱難地向前滑行起來。
他真可憐!我摸了摸口袋,掏出僅有的幾塊錢,放在了他的糖瓷盆子里。
福嚴寺的大殿里,佛香繚繞,“阿彌陀佛”的誦經聲此起彼伏,每個人都在虔誠地燒香拜佛,每個功德箱里都裝滿了各種面值的錢幣??粗@些虔誠的人們,我突然想:“想要得到菩薩的保佑,不是要積德嗎?可這些人,又有幾個做到了真正的行善呢?那在菩薩這里,他們的心愿怎么會被實現呢?”
燒好香,祈完福,我們離開了福嚴寺。
回到街道,福嚴寺的鐘聲依然沉穩(wěn)地敲響著,乞丐依然苦苦乞討著,虔誠拜佛的人依然冷漠地奔走著。
祈福,應該在路上。我有些明白了。
過年作文游記篇3
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符?!笔前。履甑搅?,家家戶戶都洋溢著喜慶和歡樂的氣氛。當然,我家也不例外。
瞧!媽媽嘴角上揚,系著圍裙,一會蹲下,一會站起,手腳麻利地打掃衛(wèi)生。爸爸笑意溢滿臉龐,正忙著貼春聯,貼福字。外公、外婆則合不攏嘴,眼睛都瞇成一條縫,動作嫻熟地包著餃子。個個忙得不亦樂乎,我也不閑著,就像一只快樂的小鳥,一會幫媽媽拿抹布,一會給外公、外婆舀菜餡,一會看看爸爸貼春聯,貼福字。“咦,福字怎么貼到了!”“這叫牛年福氣到了!”我話還未說完,就傳來爸爸爽朗的笑聲。不一會,房間就收拾得煥然一新,大紅的春聯福字映入眼簾,餃子已放滿了整整一桌子。到處都洋溢著了新年的氣象,準備迎接牛年的到來!
夜幕剛剛降臨,小區(qū)就有人在燃放爆竹、煙花,噼里啪啦的聲音響徹云霄,絢爛的煙花在空中綻放,整個夜空頓時流光溢彩,美麗動人。
最快樂、幸福的事就是吃年夜飯了。一家老小圍坐在桌邊,團團圓圓,其樂融融。一邊吃著豐盛的飯菜,一邊談笑風生。爸爸敬酒時夸張的的語言動作,我品嘗美味時不雅的吃相惹得全家哈哈大笑……我想,此刻的人們應該是最幸福的吧。
牛年的鐘聲已經敲響,一個個大紅燈籠,一簇簇五彩繽紛的煙花,載著我們的新年愿望,向前幸福的生活進發(fā)了!
過年作文游記篇4
來了,春節(jié)。我?guī)е佑制炔患按男那樽匣丶业能?,好幾年不曾回父母家過年了,我像小時候那樣心奮不已。在車上東瞅瞅,西望望。異常興奮,可不一會,我就經不住山路七彎八拐的顛簸暈車了,胃翻江倒海一般折騰起來,讓我嘔吐不止,可惜再也沒力氣爬窗看那沿途風景了。
晚上八點多,終于到了,雖然胃疼的厲害,臉煞白,頭發(fā)都亂糟糟的慘不忍睹,我還是一步就跳下車了,不管不顧那欣喜的心情自不用說,在三哥家里,他知道我暈車,為我熬好了白米粥,做的都是我小時候愛吃的菜,只可惜我的胃一碰上那些讓我口水直流的東西就火辣辣的疼,呵呵,我只好老老實實吃我的白米粥了。
回家的感覺真好,孩子也不用我自己帶著了,吃完飯,我趕緊去街上溜達一圈,現在新建的新農村,鎮(zhèn)上的房子都統(tǒng)一規(guī)劃建筑,那一個整潔喲,真叫人耳目一新。清新,親切。往日的街鄰都笑盈盈的問什么時候回的,心里暖烘烘的,走到街道中段,就是我大哥家了,我爸媽還隔著一條河,天黑了,只好第二天再去爸媽家里。
以前,我也住鎮(zhèn)上時,那時我們兄妹都在一條街上,每年從臘月24就開始吃團年飯,兄妹六個每家一天剛好吃到臘月三十。過年時每家玩一天就又到了初七八里,呵呵,別人都還未開始我們就團年,別人都過完年我們還未結束呢。街坊鄰居都羨慕我家濃烈的節(jié)日氣氛。我家的氣氛特熱鬧,一家三口,四口和父母歡聚一堂,每年要三張桌子才能夠坐。27日早上,三哥要請爸媽和兄弟姐妹在他家團年,叫我別先急著去爸媽家,我住大哥家里,被窗外的強光刺得睜開雙眼。啊,地上積淀了好厚的雪哦。我趕緊從床上爬起,在陽臺上看到媽媽在院壩往去河邊的路上掃雪,媽媽在前面掃一段爸爸就在后面走一段,那圖景好溫馨。我趕忙和丈夫一起去幫著掃雪,把父母接過河來。隨著一陣鞭炮響起,我們隨著父母一起又圍了兩大張圓桌。今年大姐一家過年都在值班回不來,我們就擠了兩張桌子,把父母請在中堂位置坐下后,我們輪著給父母一人一個紅包,家里條件還不是很好時,都是父母給我們分發(fā)壓歲錢,現在年歲已高的父母看著兒女聚在一起給他們壓歲錢時,幸福久久溢留在爬滿皺紋的臉上。我們都以燒的滾燙的生姜可樂代酒各敬父母一小杯,女兒安欣和二哥家的小琪琪在外婆身邊蹭來蹭去,爭著要他們兩老抱抱。喜得兩老抱抱這個,親親那個,看看大的,拉拉小的。手忙腳亂的連飯都顧不上吃。因父母年歲已高,我們兄妹齊堅持今年不去父母家吃團年飯,以免父母又勞心費神。只是大年夜年去父母家守歲,歡聚一堂。一起迎接新年。那晚,我們陪父母一起快樂守歲,十二點準時點燃那喜迎新春的炮竹,看那煙花沖上天空,沖上云霄,把真?zhèn)€夜空點綴成色彩斑斕的精彩世界,我仿佛又回到了童年。夜如白晝,只是比白天更美麗,在火光下映照著每個人更多的歡快,笑容。你說這夜幕的天際下,這歡悅的笑容里是不是又一個更美好的世界,更祥和的新年!
過年作文游記篇5
【回眸】
日月其邁,歲序更新,年關將至,思緒萬千?;仨^往,關于過年的記憶如清泉在心中緩緩流淌,無聲地感受歲月的變遷,喚起心底最純真的情愫。
兒時最清晰的過年記憶是在上世紀八十年代初。那時候農村居民生活還比較艱難。我家在當時算是家境較好的,過年的時候相對好一些,可其他人家過年就不那么輕松了。臘月二十九那天,表叔愁眉苦臉地來了,一進門就低著頭喃喃地說沒錢過年。父親沉默片刻后,打開鎖著的抽屜拿出三張十元的鈔票遞給他,表叔接過錢,頭也不回地走了。臘月三十那天,姥爺匆匆趕來,從蓋著塑料布的籃子里拿出幾條魚,小聲告訴母親:“趕緊給孩子們炸了吃。”三十中午母親就開始蒸面食、蒸年糕、炸丸子、煮肉凍,面食有糖包、花卷、面魚等,年糕是用小米面和紅棗做的,丸子是用面糊和蘿卜做的,肉凍是用純豬皮來煮。父親則開始切白菜、切肉,準備除夕晚上的餃子餡兒。大人們各自忙活著,我和姐姐在一旁玩沙包。準備炸魚時,母親悄悄告訴姐姐去關上大門,等炸完了再打開,母親是怕鄰居家小孩聞到魚味兒找來,但是只有幾條魚又不夠分。
除夕晚上,一家人圍坐在一起包餃子,收音機里放著呂劇《借年》。父親說,他小時候過年時餃子不夠吃,奶奶給每個人盛上大半碗湯,湯里只有四五個餃子。大年初一凌晨四五點鐘,睡夢中的我就被母親叫醒,要起來吃餃子了!母親為我穿上新衣服,頭上戴上海綿花,我揉著惺忪的雙眼,跑到鏡子前去臭美一番。起床時天還不亮,外面就有鞭炮聲響起來,噼里啪啦,越響越多。剛吃過餃子之后,就開始有堂哥堂嫂來拜年了。拜年是要跪下磕頭的,還要說一聲“過年好”。
大年初二,全家要去姥姥家拜年。父親騎著自行車,車把上掛滿了大包小包,母親坐在自行車后面,我坐在橫梁上。一進門姥姥就給了我五塊錢的壓歲錢,舅媽們又每人給我兩塊錢的壓歲錢。這在當時,這個壓歲錢的數目并不算小,只是那時壓歲錢并不能歸小孩子所有,回家后得如數交給父母。
到了八十年代中后期,改革開放的春風已吹滿大地,農村居民的日子逐漸好了起來。過年時幾乎家家有肉餡兒餃子吃,孩子有新衣服穿;表叔不再來借錢了,家里還買了電視機和摩托車;舅舅家表哥來拜年,帶來舅媽包的餃子是純肉餡兒的;母親炸魚也不用關門了,而且不光炸魚,還要炸藕合、炸肉、炸蝦。哥哥中學畢業(yè)后寫得一手好毛筆字,于是在過年前就有鄰居鄉(xiāng)親不斷來找哥哥寫春聯,大家在等哥哥寫春聯時順便拿幾顆糖果吃著,抓一把瓜子嗑著,邊吃邊說笑,場景非常熱鬧。父親也早早地把一對大紅燈籠掛在大門口,燈籠在微風中搖曳,為新年增添了祥和歡樂的氣氛。
九十年代初期,父母搬到了城市里居住,年過得更加豐富多彩了。父親每年都要買很多漂亮的煙花來燃放,就是圖個高興。母親準備的過年食物也更豐富繁多了,雞鴨魚肉蝦,各種蔬菜水果、干果,一應俱全。大年初一,父母也不再宅在家里等人來拜年了,而是去廣場看秧歌舞表演。
2000年以后,我們家下一代的孩子陸續(xù)出生,家里的人口增多,也更增添了許多歡樂。只是這一代的孩子們從不盼過年,因為過年跟平時沒有多少差別,好吃的隨時有,新衣服隨時買。年初一,大人也不會叫他們早起床,而讓他們睡到自然醒;孩子們收到的壓歲錢都是成百的,大人們也不要,讓他們自己存放著。再后來,科技通訊越來越發(fā)達,給親朋好友拜年不僅可以用電話拜年,還能通過網絡視頻拜年了。
通過網絡給老家的舅舅視頻拜年時,舅舅正穿著嶄新的衣服端坐在皮沙發(fā)上,面前的茶幾上擺滿了橘子、葡萄、火龍果等各種水果。舅舅說,現在老家也不興磕頭拜年了,移風易俗新風尚,見面互相問聲好。表叔家也蓋起了二層樓,還在微信上給孩子們發(fā)來了大紅包,還說等過完年天暖了就來看哥嫂,以前他困難時哥嫂沒少幫他。年年歲歲,歲歲年年。
2020年,這一年的春節(jié)不一樣。這一年,人人隔離在家中過年,不能走親訪友;這一年,廣大醫(yī)護人員和其他防控工作人員日夜奮戰(zhàn)在第一線,不能回家過年……
2021年的春節(jié),仍會是一個不平凡的節(jié)日。新冠疫情形勢仍然嚴峻,仍然要做好防護防控工作,不可松懈。但我相信在眾志成城之下,我們依然能安然無恙地度過這個嚴冬,依然能過一個祥和安康的年。
過年作文游記篇6
關于春節(jié),心中有很多美好的童年時代的快樂的記憶:春聯、福字、年畫、吊錢、年糕、糖瓜、元宵、空竹、燈謎、花會、祭福、拜年、壓歲錢、聚寶盆等等。每一片記憶,都象璀璨的珍珠,在內心深處閃耀,尤其是每逢春節(jié)的時候,過著眼前的節(jié)日,思緒中閃過以前的節(jié)日,交織成了美麗的、無窮的節(jié)日的韻味?!岸涝铌P;二十四掃房子;二十五凍豆腐;二十六蒸饅頭;二十七宰公雞;二十八殺個鴨;二十九帖門頭兒;三十兒褪蹄兒;初一兒高高興興去做揖?!泵棵恳鞒爬系拿裰{,春節(jié)的氣氛總會濃郁起來,兒時美好歡快地過年情景總會浮現在眼前:
每一個兒童的春節(jié),都是一段最為快樂的時光。小時候的春節(jié),有意思,無憂無慮的,傻傻糊糊的過春節(jié),我小時候過年不喜歡穿新衣服,因為那不是一個崇尚享受的年代。穿著一身嶄新的衣服總覺得挺別扭的。但我對鞭炮卻情有獨衷,那時稍大點的鞭不敢放,只放那種紅色的小鞭。珍貴的2厘米長的鞭炮,舍不得整串的一次放完。買來鞭炮要先拆散,每次出門抓上一小把,然后一個一個的放。這樣,每點一個,就都能帶來一次心驚肉跳的快感。
還有紙燈籠,表弟們來了,老老少少的,晚上都住在一起,打地鋪,打枕頭仗,摸瞎子,站在哪的都有,尖叫,激動,多好啊,那時候,單純,窮,但很快樂。很小的時候,家里面還沒有電燈,平日里點一盞小油燈。春節(jié)了,也是點油燈,但與往日的油燈不同,是那種帶有白玻璃燈罩的油燈,燈上有一個旋鈕可以調節(jié)燈的亮度。記得每年的除夕下午,父親都早早的把那盞等拿出來,灌滿油,燈罩擦的锃明瓦亮。天一黑,就把燈點亮,調的燈火大大的,照的滿屋通明。從除夕到正月十五,每晚這盞燈都亮起來。在我童年的記憶中,這盞燈是最重要的春節(jié)的標志。
兒時過年的記憶永遠都是快樂和幸福的,在記憶中,春節(jié)是一年中最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,盼著吃餃子、磕頭掙壓歲錢;一切好吃好穿好玩以及好的想法,都放在了過年上。大人們平日竭力勤儉,過年時竭盡所能。盡量使生活靠向理想的水平。過年是人間生活的頂峰,也是每個孩子一年一度燦爛的夢。盡管那是一個物資匱乏的年代。春節(jié)來之際,購年貨、訪親友,大人孩子從里換到新,貼對聯、放鞭炮、吃年夜飯。熱鬧、吉祥、喜慶、平安、團圓、富貴……就是春節(jié)的象征。發(fā)財、興隆、加官、進祿、有余、長壽等等年時吉語,便由此而生。這些切實的生活愿望,春節(jié)時刻全都進入生活。無處沒有這些語言,無處不見這些吉祥圖案。瓶子表示平安,金魚表示富裕,瓜蔓表示延綿,桃子表示長壽,馬蜂與猴表示封侯加官,雞與菊花都表示吉利吉祥……生活中的一切形象,都用來圖解理想。蘋果代表平安,自然就成為年節(jié)走紅的禮品;梨子有離別的味,在春節(jié)時便被冷落一旁。
兒時記憶中北方的春節(jié)往往是屋內暖意融融,外面寒風刺骨。為了不影響春節(jié)親戚走動,每家都備足年貨,而且把年貨大都放到外面凍起來,一直可以吃到正月結束。除夕晚上盡管外面零下十幾度,但屋里面卻異常喜慶,全家人圍坐在一起包餃子。種種的人間親情,都深深地寄托在春節(jié)中:對父母長輩的敬愛之情,手足牽連之情,朋友相援之情,鄰里互助之情,以及對故土家園的依戀之情,大年夜的闔家團聚,正月里的互相拜年等等。
現在看看每年春節(jié)前的半個月,在各個地方的火車站、汽車站,那成千上萬的擁擠著的人們,要在大年三十前趕回家,在年根的時刻和全家人團圓在一起。他們不需政府花一分錢,不用任何單位組織,全國上下有上億的人,在同一時刻拼命地往家趕。這樣壯觀的場面仍然使我心緒難平。
春節(jié),給我留下了許多許多美好的回憶,每一串記憶都包含著濃濃的親情,散發(fā)著濃郁的節(jié)日氣息;這一串串記憶,把一個個閃光的片斷穿起,匯成了美麗的生活畫卷,凝成了寶貴的記憶。貧困日子里的春節(jié)充滿誘惑,也充滿了歡樂。而在今天,日子更好了,我們對春節(jié)的記憶將更加美好。
過年作文游記篇7
【我身邊的“年味兒”】
回家過年,這是中國人獨有的情愫,是烙在每個人心頭的濃郁鄉(xiāng)愁,是歲末年初的親情守望,是不變的傳統(tǒng),唯一在變的便是“年味兒”,今年的年味較之往年,也有了不一樣的味道。
“年味兒”是清晨烘焙的咖啡味兒,是學習充電的開始。往常在家過年,總是睡到日曬三竿,若不是父母敲門叫起床或親戚上門拜年互相寒暄的聲音,大概此刻的我依然在與周公談人生、講理想。明天雖然還會有新的太陽,但永遠不會有今天的太陽,“一年之計在于晨”,保持自我的學習充電,在清晨陽光照入窗內的時候,泡一杯提神醒腦的咖啡,開啟一天的學習?!熬訛檎?,以修身為本”,修身之要在于律己,在節(jié)假日依然要堅持自律,強化自我約束,在放松之余,學習充電,勞逸結合,不亦樂哉!
“年味兒”是正午飄香的米飯味兒,是大快朵頤的開始。團圓飯的餐桌總是讓人目不暇接、眼花繚亂,有舅舅賴以成名的“口水雞”,有媽媽百吃不厭的“糖醋排骨”,當然也少不了從小吃到大,外婆獨家的“土豆泥”。平日在外工作的我們,對吃的沒什么講究,單位食堂吃一吃,零食外賣湊一湊,看見別人一家人在吃飯,還是會想起家人一起吃飯時,那洋溢在各自臉上的笑容,唯有吃上自家人做的飯菜時,對家濃濃的眷念才能轉變成滿滿的幸福感,回味無窮。
“年味兒”是夜晚團聚的親情味兒,是暢所欲言的開始。“生活的煩惱跟媽媽說說,工作的事情跟爸爸談談”,一首《?;丶铱纯础返莱龆嗌偃说男穆暋R郧翱傆X得這首歌略帶矯情,但在自己經歷后,才發(fā)現那是由于缺少離家在外的經歷,難以感同身受,不明白那簡簡單單的歌詞中,隱藏著多么濃烈的思念。如今,白駒過隙,時間帶走了天真爛漫,曾經的你轉眼間長大成人,隨著心智的成熟,很多以前不想說、不敢說的,在這闔家歡樂的日子里和盤托出,打破了長久的隔閡,拉近了家人之間心的距離,增進了互相了解,讓彼此靠得更近,親情味兒也越發(fā)濃重。
很多人說,現在的過年,年味越來越淡。我覺的那是以前物資匱乏的時候,人們將一年的期盼放在了物質上,如今的年味兒依然濃重,因為我們將期待放在了精神上。
過年作文游記篇8
以前過年了,全家人都在家里進行著吃年夜飯,拜年等各種活動??涩F在,到過年時,大家都會進行各種長途短途的旅行。這不,昨天我們全家就一起去了櫻花谷踏春。
經過一個小時的路程,我們終于到了櫻花谷。我迫不及待地跑下車,想要呼吸一下戶外的新鮮空氣??僧斘蚁萝嚭螅]有看到大片粉紅色的櫻花。我很納悶:“櫻花谷怎么沒有櫻花呢?是不是還沒開啊?或者是我們走錯路了嗎?”這時,見多識廣的大姨夫對大家說:“這不是櫻花谷……”“啊!不是櫻花谷?”“別急,櫻花谷還在上面呢!”
大約又爬了二十分鐘的山路,大姨夫對我們說:“那兒就是櫻花谷了?!蔽衣牭竭@個消息,立即朝他手指的方向望去,啊,真好看!粉紅色的櫻花小小的,有一股獨特的香味。櫻花的花蕊是黃色的,尖尖的,淡綠色的葉子襯托著,顯得格外美麗,也為春天增添了一線生機。這時,媽媽說:“好不容易大家一起出來踏春,一起拍張合影吧?!薄耙欢炎?”隨著大家的歡呼聲,一張漂亮的合影就拍好了。
這次我們一家一起去櫻花谷踏春,讓我感受到了一家人在一起的歡樂,還有春天的美麗。我們要保護自然,讓這種美麗延續(xù)下去。
過年作文游記篇9
喝過臘八粥,年味就越來越濃了。臘月二十三祭灶,二十四撣塵,新年的腳步更近了,蒸年糕,磨豆腐,炸圓子,做炒米糖,家家戶戶忙著置辦年貨。
炒米糖可是每家必備,條件好點的人家,還能做上花生糖、芝麻糖、花生酥,甚至是奢侈的澆切片。
入冬不久,精選粳米或者糯米,煮上滿滿一大鍋飯,先在家里晾上一兩天,然后用竹匾曬干,再細細搓碎,俗稱“曬陰米”,進進出出足足需要半個月的時間。
臘月過半,糖坊師傅就忙碌起來。隔壁鄰居是一方姓兄弟,祖?zhèn)髅滋鞘炙嚕瑥埣艺?,李家邀,很是吃香?/p>
做炒米糖程序繁雜。鐵鍋里放些細砂炒米,并用竹篩子篩凈。接著把糖稀倒進鍋里加熱,還加點香油,然后把砂糖倒進鍋里,邊加熱邊用鏟子在大鍋里使勁攪拌。方師傅不時用鏟子鏟起來看看糖稀的色澤、“老嫩”程度,等到糖稀熬到鏟起來成線時,糖稀也就熬好了。
接下就把炒好的炒米,快速倒進熱鍋里,跟糖稀攪拌均勻,然后把熱氣騰騰的原料鏟到正方形木頭模子里,用“滾子”在模子里使勁來回滾平,邊邊角角都要壓實壓平,快速拆下模板,“啪”的一聲,案板上赫然呈現一大塊方形米糖。
方師傅把整塊米糖快速用刀切成條狀,隨手一劃,米糖整齊劃一,均勻有序。接著麻利地切成片狀。有時我們也來幫忙切米糖,真是“看人家吃豆腐牙齒快”。刀切炒米糖,不僅是體力活,更是一門技術活。刀要快且不用說,要看準火候,用力均勻。切早了,炒米糖容易粉碎,濺得滿地都是;切遲了,炒米糖硬了,就切不動了。
此時,站在一旁的小屁孩早就等不及了,搶過兩塊碎片塞進嘴里,熱乎乎的,炒米糖有點粘牙。過一會再吃,脆脆的,嚼起來咯嘣咯嘣的響。
汪曾祺先生曾在《炒米和焦屑》中寫道:“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著?!?/p>
如今,炒米糖越做越精致,花樣也越來越多,大街上、超市里,隨處可見,但找不到兒時過年吃的炒米糖了。
濃濃甘甜,甜不過當年炒米糖的味道。淡淡清香,香不過兒時過大年的滋味。
過年作文游記篇10
我的家鄉(xiāng)在江蘇,雖然離開家鄉(xiāng)已經多年。但對家鄉(xiāng)過春節(jié)的情景可是記憶猶新。
“酸溜溜,甜絲絲。蘸著餃子真好吃!”照我們那兒的習俗,過春節(jié)家家戶戶都要用上得“醋蒜”。這醋蒜是四五月份就要開始泡制了,先是把一些沒剝皮的蒜放進壇子里,再加上有一定比例的醋和糖,封上,留著過年吃餃子用。到了年底,醋蒜泡成米黃色,醋汁酸酸甜甜的,使人忍不住要多吃幾個餃子。
孩子們最喜歡過春節(jié),從一放寒假就開始準備。頭一件大事就是由父母帶著去買一身新衣服,連襪子也要是新的,而且一定要等到大年初一才能穿。我們這些愛美的女孩子總會忍不住拿出來摸一摸,看一看。第二件大事就是買爆竹,“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”春節(jié)怎么能少得了鞭炮呢。男孩子們跑在大街小巷,“噼里啪啦”響聲,響徹云霄,嚇得那些膽小的女生直捂耳朵。
臘月二十三這一天過小年,其實就是相當于春節(jié)的“彩排”。夜幕一降臨,就會有鞭炮聲,這便有濃濃的年味。,但家鄉(xiāng)有個習俗,就是這一天不可以倒垃圾,象征財氣不外流。小年前后的幾天,家家戶戶都得大掃除,必須干干凈凈得迎接春節(jié)。
除夕夜很熱鬧,這一天家家戶戶張燈結彩,走在街市上,就像在看花燈似的。門外貼著紅紅的對聯,屋里貼著年畫,鞭炮聲不間斷。年夜飯也是少不了的,家家戶戶的都圍著大桌子,這時封存了半年多的醋蒜可要粉墨登場了。一打開塞子,一聲酸甜味撲鼻而來,一會功夫,幾大盆餃子就見底了。晚上后,孩子到院子了放煙花,美麗的煙花帶著一家人的祝福,飛上天空,整個鎮(zhèn)子都沉浸在了喜悅的氣氛中國。這一夜,除了小孩子,其他人都必須守歲。正月初一的光景與除夕夜迥然不同,家家戶戶門前堆積著昨夜燃放的爆竹碎紙片,全鎮(zhèn)都休息了。
元宵節(jié)又是一個高潮,鎮(zhèn)子沿河的街道掛上的一排大紅燈籠。孩子提著各色的花燈出門了,有兔子燈,龍燈、猴子燈……他們三個一群,兩個一伙,比較著誰的花燈漂亮。
十五一過,這春節(jié)就結束了。年輕人們帶著新的希望又離開了家鄉(xiāng),老人又翹首期盼著下一次的團圓。