2022立春時節(jié)吃什么最養(yǎng)生
立春的民俗活動包括拜神祭祖、納福祈年等，在自然界最顯著的特點是萬物開始有復(fù)蘇的跡象。那么你知道立春時節(jié)吃什么最養(yǎng)生嗎？下面小編就來解答一下大家的疑問。
大棗
中醫(yī)認為，“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品。大棗性溫，味甜，具有補脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。
荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結(jié)果到底如何，我們只關(guān)心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
石榴
石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng)，生津止渴，收斂固澀，是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實，讓這一刻充滿了童心。
櫻桃
都說“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的時節(jié)。不過幸好，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營養(yǎng)成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。
春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并對防治血脂增高、高血、冠心病、肥胖、糖尿、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
豆芽
春日食春芽，春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發(fā)散的功能，吃下去不但能利濕，還會幫助人體生發(fā)陽氣。立春吃豆芽的時候也不必加肉，以免加重胃腸負擔(dān)。
蘿卜
在許多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。
薺菜
在春天的野菜中，薺菜絕對算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口。薺菜的營養(yǎng)價值也很高，尤其是維生素C、類胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)含量很高。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效。
蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”。中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有潤肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
韭菜
韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。
菠菜
在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝護肝的就有菠菜。菠菜為春天應(yīng)時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養(yǎng)血等作用。極為常見所以普通，菠菜不過是一種“菜中凡品”。作為凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季養(yǎng)生可用菠菜來煮粥。
蔥、姜、蒜
春季有多風(fēng)、多寒、多濕的氣候特點，飲食里宜吃一點辛溫的食物。中醫(yī)推薦適當(dāng)吃一點蔥姜蒜，它們不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助生陽，還具有殺菌防病的功效。在春季，蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
注意保暖
立春之際，冬去春來的轉(zhuǎn)折期，是由寒向暖過渡的時期，冬季尚未完全結(jié)束，氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。這時候氣溫變化大，一旦氣溫下降，而又過早減掉冬衣，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降，各種呼吸系統(tǒng)疾病，比如病毒性感冒之類的就會多起來了。
防止舊疾
要防病保健，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種春季疾病開始發(fā)生和流行，要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新。
起居養(yǎng)生
立春之后是萬物開始復(fù)蘇，陽氣開始升發(fā)的季節(jié)，這時人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然，早睡早起，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣，戒怒戒躁，順應(yīng)春季肝氣升發(fā)的特性，使氣血和暢，做到樂觀向上的好心態(tài)。
適量運動
此時對寒邪的抵抗能力有所減弱，各種不適容易趁虛而入，應(yīng)加強鍛煉，促進氣血運行增強體質(zhì)，但不易劇烈運動，大汗淋漓，可以適量做些不劇烈的鍛煉，比如散步、瑜伽太極等。
注意護肝
春天的時候，氣血從里面往外調(diào)動，在這時候應(yīng)該注意養(yǎng)肝，中醫(yī)認為肝主情致，因此此時主要是護肝，注意對肝臟的調(diào)養(yǎng)，防止“肝火上升”，擁有良好的好心態(tài)，保持心情舒暢，有利于疏肝理氣。
飲食調(diào)養(yǎng)
冬季很多人都在進補，但立春之后，進補要逐漸減少，此時應(yīng)適當(dāng)吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。如油菜、韭菜、香菜、洋蔥、白蘿卜、茴香、白菜、芹菜等，以順應(yīng)天時。不宜食酸食物，如橙子、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等。
宜甘減酸
中醫(yī)認為，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源，脾胃健壯，人可延年益壽。因為春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃，也是慢性胃炎和消化性潰瘍在春季多發(fā)的原因之一。故宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、維生素、微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果、干果等，以養(yǎng)陽斂陰、養(yǎng)肝護脾。
少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進補，但是立春后進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進補，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時間里，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
補充水份
立春以后，氣候仍然干燥，補充水分也是很必要的，多喝水可促進新陳代謝，以利于消化、吸收，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。
長壽花
長壽花是一種很皮實的花，只要放在朝陽的露臺上，一周澆一次水就夠了，它比較耐干旱;開花期在冬、春少花季節(jié)，花期長達4個多月，一般花期為12月—4月。
天竺葵
天竺葵喜歡陽光，不需要經(jīng)常澆水，開花時很燦爛，是歐洲著名的“陽臺大王”，歐洲幾乎每個人家的窗臺上都會掛滿這種花。想種的朋友可以買三五棵種在大花箱中，然后放在窗臺上，或是直接種在窗臺花盆里。
綠蘿
綠蘿，盆栽的、水培的都有。它是陰性植物，放在陰涼處即可，一周澆一次水，對凈化空氣、抗電腦輻射都非常有效，特別適合擺在辦公室。
立春時節(jié)適合種植的花草中，還有一些號稱“每天只需一分鐘”，它們最突出的特點就是好看、省事，早晚只需照顧一次：
太陽花(半支蓮)
被稱為“太陽花”的植物有若干種，這里說的太陽花也叫半支蓮，馬齒莧屬草本花卉。半支蓮是非常好養(yǎng)的一種植物，放在向陽處比如窗臺、陽臺上即可，不用澆太多水，保持花根的土壤濕潤就可以，發(fā)芽較快，生命力非常頑強，極少有病蟲害，開花又多又好看。
石蓮花
石蓮花也叫寶石花，非常喜歡陽光，不用經(jīng)常澆水，適合盆栽在陽光燦爛的地方，越曬越易開花。它還有一個非?？蓯鄣挠⑽拿纸凶鯟hicken Hen，因為它會長出一堆一堆的小棵，就像老母雞和小雞。
報春花
報春花是2—3月的當(dāng)令春花，只要給足水，不用施肥，也不用換盆，它天天給你燦爛的笑臉，
蝴蝶花
蝴蝶花的學(xué)名叫做“三色堇”，有別于昂貴的蝴蝶蘭，這種花一盆只要兩三塊錢，長著鬼臉的花瓣很俏皮，在通風(fēng)良好、濕度高的環(huán)境中栽培成活率特別高。不過要注意的是，這種花應(yīng)盡量避免陽光直射，它可不喜歡大太陽。
蒲包花
蒲包花，也叫荷包花，它是一種像小氣球一樣的花，特別可愛，適合多噴水，少澆水，防止水爛根。它喜歡陽光，如果多照陽光會提前開花。
瓜葉菊
瓜葉菊，很便宜的花，最適合初養(yǎng)者，花色非常漂亮，但要多澆水，生長期時每天澆1—2次，如果快開花了，要減少澆水量，它不喜歡陽光直射，但不能養(yǎng)在溫度太低的環(huán)境中。
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