敬畏自然拒絕野味作文600字精選5篇
敬畏自然拒絕野味作文600字精選5篇
我們要敬畏自然,敬畏生命,拒絕野味,給野生動物一線生機,給人類社會一份安寧,莫讓悲劇再次上演。下面是小編整理的敬畏自然拒絕野味作文600字精選5篇，歡迎大家閱讀分享借鑒。
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敬畏自然拒絕野味作文1
新型冠狀病毒感染疫情牽動全國人民的心，在各方全力防控、救治患者的同時，對新型病毒源頭的追查也在緊鑼密鼓地進行。根據(jù)國新辦新聞發(fā)布會的信息，新型冠狀病毒的來源已被鎖定，罪魁禍首很可能就來自武漢一家海鮮市場非法銷售的野生動物。最終真相還有待進一步調(diào)查研究，但這足以引起我們的警惕和反思。
這樣的消息和情境何其熟悉，x年前的.SARS病毒就源自野生動物市場上的果子貍體內(nèi)。時至今日，慘痛的經(jīng)歷并沒能喚起所有人的重視。在一些地方，食用野生動物仍然被奉為餐桌上的“最高禮遇”。一些食客或是為了嘗鮮，或是為了所謂滋補，不惜花大價錢購買野生動物食用。然而舌尖的一時“任性”，卻潛藏巨大風險。從SARS病毒到這次新型冠狀病毒，從大家比較熟悉的鼠疫、H7N9禽流感到曾經(jīng)肆虐一時的埃博拉病毒、MERS病毒，都與動物有關(guān)。專家學者早已證實，很多要命的急病、怪病都是人在吃野生動物時傳染到人身上的，許多疑難雜癥的元兇就是寄生在野生動物體內(nèi)的細菌和病毒。面對這些血與淚的教訓，我們絕不能掉以輕心、更不能置若罔聞。倡導科學健康的飲食習慣已經(jīng)刻不容緩!
飲食習慣以及由此形成的飲食文化，并不簡單是私人的事情，也是關(guān)系大眾健康的公共問題。一些地方長期以來形成了食用野生動物的飲食文化，有的人認為吃什么是自己的事情，別人管不著。但必須看到，在一個快速流動的現(xiàn)代社會中，一旦有一個人或者一小部分人因為食用不安全、不衛(wèi)生的食物而致病，就可能迅速在人群中傳播，引起更大范圍的恐慌。近年來，許多傳染病在一個地區(qū)爆發(fā)后，很短時間就會傳遍整個國家乃至世界，這警示我們必須把區(qū)域乃至個人的衛(wèi)生和健康問題放在更大的范圍內(nèi)進行審視。從公共利益的角度出發(fā)，每個人管住自己的嘴，不僅是對自身健康負責，也是對他人和整個社會負責。我們尊重甚至鼓勵不同地區(qū)形成自己獨特的飲食文化、美食文化，但任何一種文化都應建立在對公共衛(wèi)生和生命健康權(quán)利的保障基礎(chǔ)之上。
拒絕食用野生動物，在更深層次上反映著我們敬畏自然、尊重自然規(guī)律的價值理念和態(tài)度。如何才能實現(xiàn)人與自然的和諧相處，是我們一直以來思考和實踐的課題。來自中國科學院新型冠狀病毒研究所的石正麗研究員及其團隊，曾證實了蝙蝠是SARS病毒的自然宿主，同時也發(fā)現(xiàn)蝙蝠身上攜帶一系列對人類有害的病毒。即便如此，在研究者看來，一方面這些病毒傳染給人類的可能性微乎其微;另一方面，蝙蝠在生態(tài)系統(tǒng)中占據(jù)著極為重要的地位，對生態(tài)平衡的維護功不可沒，決不能因為攜帶病毒就消滅它們，否則會帶來更嚴重的生態(tài)破壞。因此，研究團隊在研究過程中對蝙蝠進行無侵害采樣：采集樣品以糞便粒和拭子為主，采樣完成后將蝙蝠放歸自然。這樣的例子生動說明，與大自然相處的最好方式就是順應自然規(guī)律。在利用自然資源方面須秉持科學、合理、可持續(xù)的態(tài)度，不能肆意破壞自然，更不應把野生動物端上餐桌，否則最終受懲罰還是人類自己。
避免野生動物帶來的社會風險，最有效的方式是對活體動物的交易市場進行更加嚴格的規(guī)范和管理，對于野生動物的非法交易必須嚴厲打擊、懲處。當年因非典疫情，廣東省宣布取締野生動物交易，關(guān)閉野生動物市場，對于后續(xù)疫情的控制起到了非常關(guān)鍵的作用。近日，國家市場監(jiān)管總局等三部門下發(fā)緊急通知，要求加強隱患排查，嚴厲打擊野生動物違法違規(guī)交易，涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。相信這樣的舉措會進一步降低潛在的疫病風險。但對市場的規(guī)范和管理不能只是打補丁，更重要的是形成長效機制，從源頭上堵住漏洞，才能確保老百姓餐桌上的安全。
舌尖的味蕾能夠辨別萬千滋味，但對于“危險”同樣十分敏感。明天就是大年三十了，各種各樣聚餐必然紛至沓來。無論我們是一家人在家中圍坐一桌，還是外出到飯店品嘗珍饈美饌，都切莫忘記做好自己和親友間的疫病防護，更要堅定地拒絕食用野生動物，避免“病從口入”。俗話講新年新氣象，無論你來自哪里、無論你的家鄉(xiāng)是否有食用野生動物的陋習，何不從今天起、從下一餐開始，共同涵養(yǎng)更加科學的飲食習慣、倡導健康的飲食文明，過個安全、祥和、快樂的新年!
敬畏自然拒絕野味作文2
將野味逐出餐桌：凈化行業(yè)，從拒絕野味做起
“這次冠狀病毒肺炎發(fā)源地，來自武漢的那處海鮮市場，我們在現(xiàn)場看，相當多賣的并不是海鮮，而是野味?！?/p>
——鐘南山
“野味”這個詞，隨著新型冠狀病毒感染的爆發(fā)，再次成為大眾焦點。
現(xiàn)在已經(jīng)確認，新型冠狀病毒正是來自武漢華南海鮮市場里一戶販賣野味的商戶。
對于具體來自哪種野味，不同專家各有分歧。有報道稱，武漢同濟醫(yī)院專家組在經(jīng)過病毒序列比對分析后，推測新型冠狀病毒的自然宿主可能是蝙蝠，而在從蝙蝠到人的傳染過程中很可能存在未知的中間宿主媒介。
那中間宿主媒介是什么，目前我們尚不得知，但一定，與“野味”脫不了關(guān)系。
這讓人聯(lián)想起了_年前的SARS，相似的病毒，相似的起因，而野味的“卷土重來”，似乎在警示著我們：不要為了「嘗鮮」而一再冒險。
這一次，我們必須徹底地將野味逐出中國人的餐桌。
無條件拒絕野味，拒絕“害人不淺”的陋習!
早在遠古時代，人類就開始吃野味了。
由于當時的認識和科技水平有限，人類要想生存下來，只能靠獵取野生動物為食。
后來，野味也一直是中國人餐桌上常見的食物。因為古代的種植、養(yǎng)殖業(yè)并不發(fā)達，用野味作為補充，也是十分能夠理解的行為。且那個時候，人類與自然和平相處，從不侵犯自然，甚至順應自然謀求發(fā)展，野味并沒有那么容易擴散成病毒。對比當今，植被破壞，水土流失，人口密集等現(xiàn)象，成為了病毒擴散的助推劑。
但社會已經(jīng)發(fā)展到了今天，為什么有些人對野味的執(zhí)念仍然如此強大?即使嘗過多次野味帶來的“苦果”，仍然不長記性。
我想，那些吃野味的古人一定也想不到，時隔千余年，野味會在中國釀成如此嚴重的災難，并逐漸波及全世界。
其實，執(zhí)著于野味的這群人并不覺得它有多好吃，大部分僅僅是為了滿足自己獵奇、虛榮和“滋補養(yǎng)生”的心理。
而為了要滿足這些人的需求，時至今日，依然有著不少酒樓、飯店在冒風險經(jīng)營烹飪著昂貴又“危險”的野味：果子貍、鱷魚、野豬、穿山甲、貓頭鷹……天上飛的、地上爬的、水里游的、土里鉆的，你能想到的或者想不到的，都能在某個餐桌上尋覓到。
有些野味甚至是在境外非法捕捉，然后進的國內(nèi)。
目前，中國還存在野味買賣市場嗎?答案是一定的，一定有我們看不見的暗角，短時間也不可能完全徹查干凈。
但餐飲人們，我們至少能做好這一環(huán)——摒棄這個陋習，讓野味遠離自家餐廳的餐桌。
野味≠美味!
好食材的評價標準究竟是什么?
餐飲人每日將新鮮健康的食材烹制成美味的菜肴呈給顧客享用，不單單滿足人們生存的基本需求，也在日益繁華的物質(zhì)生活中，提供了味蕾的享受。
對一家餐廳來說，什么是真正的好食材?
漢源餐飲大學陳新時老師在《一本萬利》課程中曾講過，在餐廳選擇食材時，要選擇高能食材，高能食材是指具備核心競爭力、有群眾基礎(chǔ)的食材，如雞比鴨高能、魚比蝦高能。
其次，賦能高能食材。在高能食材的基礎(chǔ)之上繼續(xù)高能，比如雞有不同的品種，土雞、走地雞就是更高能的食材。但這種高能，需要建立在健康、安全、合法的基礎(chǔ)之上。
同時，好食材還可以幫助企業(yè)形成“護城河”，利用食材與人才，做出高度差異化，讓競爭對手無法復制、模仿和超越。優(yōu)秀的核心技術(shù)團隊能夠把難的、復雜的技術(shù)化解為市場的、簡單的技術(shù)，同時能夠創(chuàng)造更多價值，給顧客帶來美味的感受。
首先，按照以上概念，野味并不具備群眾基礎(chǔ)。
其次，從營養(yǎng)供給的角度來看，研究表明，對比家禽、家畜和幾種野生動物的營養(yǎng)成分后可以發(fā)現(xiàn)，它們在蛋白質(zhì)、碳水化合物、能量等主要指標上相差無幾，若要為人體補充營養(yǎng)能量，吃雞魚牛羊肉基本就已足夠，根本用不著專程尋找珍稀野生動物進補。而很多流傳甚廣的“奇功異效”更是無從談起。
從品嘗角度來看，受生長環(huán)境影響，野生動物的肉質(zhì)成分中肌肉居多，脂肪較少，口感上也并沒有什么優(yōu)勢可言。
從安全角度來看，現(xiàn)在人們食用的家禽、家畜肉類產(chǎn)品都是經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門嚴格檢疫后才投放至市場的，而“來路不明”的野味，卻總是潛藏著種.種危機。03年的SARS病毒與這一次的新冠病毒，就是最好的證明。
所以，如果我們深入去理解這一原則，就會發(fā)現(xiàn)，選擇烹制、出售野味不僅僅是違法的，同時也違背了好食材的標準，不僅無法實現(xiàn)利用其滿足美味、展開競爭，更會使得品牌形象受損，甚至影響企業(yè)存亡。
身為餐飲人，我們肩負著怎樣的社會責任?
其實，不出售野味不僅僅對企業(yè)自身有利無弊，更是對社會的一份責任。作為地球上的一份子，作為社會的一份子，我們應該把視線放得更遠。
近年來，人類不合理的生存手段與建設(shè)對環(huán)境的破壞與影響日益加劇，大自然給我們的教訓也越加厲害。我們以為自己是地球的主宰，其實我們一直“寄生”在這地球之上。
_年前的那場疫情整整持續(xù)了半年，半年后，隨著氣溫回暖，病毒漸漸消失。我們以為自己戰(zhàn)勝了病毒，殊不知那并不是我們的勝利，某種意義上，那是自然界的寬宏。
作為生存在這個世界上的每個個體，我們有責任也有義務做好愛護自然、保護地球的事情，作為企業(yè)，肩上更是承擔著除了自身發(fā)展之外的社會責任。
而餐飲企業(yè)的社會責任是什么呢?
是讓顧客吃得安心、放心;
是取材取料、加工烹飪、任何一項環(huán)節(jié)都站在整個社會與自然環(huán)境的高度來思考;
是堅守住內(nèi)心的善，在大是大非上堅定立場。
站在土地上，我們是巨大的;站在地球上，我們是渺小的;站在宇宙里，我們只是塵埃。這次疫情的出現(xiàn)，或許也正是為了讓我們放慢步調(diào)，停下來思考：我們的初心是否還在。
最后，漢源餐飲大學向各位餐飲人呼吁：為了餐飲業(yè)健康有序的發(fā)展，讓我們一起從我做起，互相監(jiān)督，不食用、不買賣、不烹殺野生動物，將野味逐出餐桌，共同凈化行業(yè)，共創(chuàng)全球幸福餐飲生態(tài)圈!
眾志成城，共克時艱!
敬畏自然拒絕野味作文3
濫食野生動物嚴重威脅公共衛(wèi)生安全，社會各方面對此反映強烈。日前，全國人大常委會法工委已經(jīng)部署啟動《動物保護法》的修改工作，擬將修改《野生動物保護法》增加列入常委會今年的立法工作計劃，并加快《動物防疫法》等法律的修改進程。
在人與自然之間，人類需要尊重、保護自然已然成為普遍共識。長期以來，對于與野生動物的關(guān)系，我們更多是對物種多樣化和生態(tài)平衡的思索。我們盡量避免“竭澤而漁”是為了將來更好的“物盡其用”?，F(xiàn)行《野生動物保護法》的立法宗旨即為“保護野生動物，拯救珍貴、瀕危野生動物，維護生物多樣性和生態(tài)平衡?！倍鴮τ诜钦滟F、瀕危的野生動物卻語焉不詳。
動物保護被分了等級，但病毒傳播卻并不管人類的分級。眾所周知，野生動物種類繁多，因其生活在野外，且生活習性不同，會攜帶大量病菌、寄生蟲(卵)等，特別是一些人畜共患疾病，是移動的傳染病源?？墒牵琠年前SARS的前車之鑒未能讓個別人對“野味”卻步。這次席卷全國的新型冠狀病毒的來源又指向了不當利用野生動物。不得不說，這一次，我們真的痛了。我們有必要站在人類存亡的高度反思禁食野生動物。
增強人們公共健康意識，引導人們自覺遠離舌尖上的危險自然是題中之義。而同樣重要的還在于，我們需要反思以法律為載體的行為規(guī)則究竟是出了哪些問題。中央依法治國辦、中央政法委、最高法、最高檢、公安部、司法部于2月10日出臺《最高人民法院最高人民檢察院公安部司法部關(guān)于依法懲治妨害新型冠狀病毒感染疫情防控違法犯罪的意見》表示要依法嚴懲破壞野生動物資源犯罪。
相關(guān)意見的實施勢必使得對出售、食用珍貴、瀕危野生動物的執(zhí)法更為嚴密，懲戒更為嚴厲。我們須意識到，刑罰畢竟只是最后一道防線，還須著重考慮兩方面問題。一是在完善的法律責任體系中，對于不構(gòu)成犯罪的不端行為，也需要對之施以相當?shù)男姓幜P。當前對于少量食用珍貴野生動物的食客以及賣家，相關(guān)行政處罰責任還遠遠不足。如何構(gòu)建集民事、行政、刑事于與一體的責任體系，值得深思。另一方面，我們還需要注重防控食用非珍貴、瀕危野生動物所帶來的危險。
可以說，彌補規(guī)則漏洞的任務落在了《野生動物保護法》、《食品安全法》以及《動物防疫法》這三部法律上。首先，有必要實現(xiàn)《野生動物保護法》的增補，將普通野生動物納入規(guī)制范圍。其次，加強《動物防疫法》與《食品安全法》，以及該兩部法與其他法律的銜接，將未通過檢疫的野生動物明確規(guī)定為不符合安全標準的食品，甚至在經(jīng)過充分論證后，完全禁食野生動物。如此，包括“十倍賠償”在內(nèi)的《食品安全法》上各層級責任都將在禁食野生動物領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)有效對接。只有責任范圍無死角，責任位階無縫隙，法律之網(wǎng)才能真正實現(xiàn)疏而不漏。
敬畏自然拒絕野味作文4
現(xiàn)在越來越多的人經(jīng)常出入野味店，大街上，一家家安全食品店相繼倒閉，一家家野味店卻接二連三地建立起來。
我不知道野味有什么好吃的，我也不知道人們?yōu)槭裁聪矚g吃野味，是為了顯富嗎?還是要面子?答案，深藏在人們的內(nèi)心。但是，我知道，野味會給人們帶來疾病!
還記得非典嗎?那致命的疾病是怎么來的?正是吃野味吃出來的!廣州人喜歡吃果子貍和猴腦，可他們吃完了，痛快了，卻幾乎全部患上了非典!于是，這幫人隨著無數(shù)的醫(yī)師倒下，無數(shù)親朋抱頭痛哭，相繼走進了死亡的深淵。想一想，用生命和無數(shù)醫(yī)師的生命去換一次野味值得嗎?
吃野味不僅是死亡，還會造成生態(tài)失衡。想一想，每一家野味店的成立都等于一大批動物的死亡。這樣下去，生態(tài)失衡，最終危及到人類。
據(jù)某個地方記錄得知，有一段時間，金錢豹泛濫成災，牲畜大批死亡，政府抓了一大批金錢豹放進動物園。誰知，沒過幾個月，狒狒泛濫成災，導致玉米顆粒無收。原來，金錢豹是控制狒狒生長的有效工具。政府只好調(diào)了一部分金錢豹回去。
朋友，請伸出雙手，請管好嘴巴，讓我們一起努力，讓野味從我們的生活中消失!
敬畏自然拒絕野味作文5
毀滅人類的只會是人類自己。每個生物都會在地球上留下自己的軌跡，人類只是地其中的一種生物罷了，卻覺得自己高于一切事物，什么事情都想插一手。
這次的冠狀病毒的發(fā)生，是人類自己造成的，蝙蝠作為一種生物，卻被人類拿來吃，這是何等的荒唐?野生動物也許有一些確實很不錯，比如野生的一些魚類和飼養(yǎng)的相比味道就明顯不同，所以中國人就是愛吃，但是這些動物真的安全嗎?野生動物所攜帶的病菌比養(yǎng)殖動物多出一大截，他們想著偶爾吃一次不會出事，卻不知，報應來了。
對于吃貨，可能僅僅覺得那些野貨好吃，事實上很多野味是真的好吃。即使有家養(yǎng)的，野生的也總是被認為更原生態(tài)，更好吃些。不得不說，中國人真的是很會吃，無論是天上飛的，還是陸地上行走的，甚至是深海里游的，只要是野味，那么自然就可以成為舌尖上的美食啦。二十年前的時候，野生動物的數(shù)量還是很多的，但是如今卻一直下降，那屠宰的不是別人，就是人類的一張張嘴。
話說回來，許多野味其實還不如養(yǎng)殖的，野豬就是一個例子，野豬肉又干又柴，吃起來體驗根本沒有養(yǎng)殖豬來的好，可是有些人卻愿意吃難吃的野豬肉，發(fā)個朋友圈炫耀一下自己能吃到野味，仿佛野味就是他們非富即貴的象征，都是錯的!野豬只是一種動物，而不是一種食物，無知的索取會換來更大的報應。
不要吃野生動物這種說法，我們做不到。海里的魚蝦是野生動物，你不吃嗎?關(guān)鍵在于篩選好種類，避免危險的吃法。野生的有些確實挺好吃的，但我指的當然不是蝙蝠、蛇之類的。
物以稀為貴，何為貴?平常人體驗不到的為貴。