芒種養(yǎng)生食譜推薦
親愛的朋友們，又一年芒種節(jié)氣要到了，芒種時節(jié)，天氣已經(jīng)非常熱了，讓我們一起學(xué)習(xí)更多關(guān)于芒種的養(yǎng)生知識吧，讓身體健健康康！下面是小編給大家?guī)淼拿⒎N養(yǎng)生知識有哪些_芒種養(yǎng)生食譜推薦，我們一起來看看吧，希望大家能喜歡!
芒種養(yǎng)生食譜推薦
石花菜涼粉
石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌涼菜，又能制成涼粉。中醫(yī)認為石花菜能清肺化痰、清熱燥濕，滋陰降火、涼血止血，并有解暑功效。
苦瓜炒雞蛋
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食欲、助消化的功效。
紅棗銀耳湯
配料與做法：銀耳20克，紅棗100克，配冰糖250克。銀耳用溫水泡脹，洗凈泥沙，摘去黑根，用開水汆一下，用清水泡后，上屜蒸熟，紅棗洗凈，置小碗內(nèi)，上屜蒸熟。取一清潔鍋，加清水1500克，置火上燒沸，加入冰糖使其溶化，加入銀耳紅棗，煮沸片刻，分別裝在碗內(nèi)。
功效：銀耳軟糯，清鮮甜美?？缮驖櫡?，益氣滋陰，適宜干咳、痰中帶血、便干下血、久病及熱病后體虛氣弱、食欲不振者食用，有一定療效，也是癌癥病人長期服用的補養(yǎng)品。
百合粥
配料與做法：百合30克，粳米100克，冰糖定量。百合用清水洗凈泡軟，粳米洗凈，與百合一起加水煮粥，粥成時加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。
功效：潤肺止咳，清心安神。肺癆久咳，虛煩驚悸、神志恍惚及食欲不佳而時有虛熱煩躁者，均可輔食此粥。百合既是食物，又是一種藥物，甘平，功專潤肺止咳，且有益氣調(diào)中、清熱寧心的作用，長期食用能收到良好的食療效果。
芒種養(yǎng)生吃什么
在飲食養(yǎng)生方面，唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，又說：“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯?！痹趶娬{(diào)飲食清補的同時，告誡人們食勿過咸、過甜。在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。接下來，我們一起來看幾種適合芒種養(yǎng)生吃的食物。
鴨肉：炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎(chǔ)上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，在容易上火的季節(jié)食用，滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用極強，凡是體內(nèi)有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。不失為芒種養(yǎng)生的好食物。
西洋參：芒種時節(jié)，多汗會損耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現(xiàn)疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，而西洋參性涼而補，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1～2克，用開水沖泡代茶飲，非常方便。亦是芒種養(yǎng)生的好食物。
泥鰍：經(jīng)過一個春天的生長，在芒種時節(jié)，泥鰍肉質(zhì)達到了最為肥美的時刻。因為是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品，故被稱為“水中人參”。不失為芒種養(yǎng)生的好食物。中醫(yī)理論也認為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老，強身健體。
魚：芒種時節(jié)正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期，因此，此時最適宜吃這幾種魚。
芒種養(yǎng)生知識有哪些
一、起居養(yǎng)生
此時節(jié)的一個顯著特點是氣溫升高、天氣炎熱，尤其是在我國長江中下游地區(qū)，空氣非常潮濕，天氣異常悶熱。在這種氣候條件下，公眾在起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈洌荛_太陽直射，注意防暑，以順應(yīng)陽氣的充盛，振奮精神。此外，夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復(fù)疲勞。
專家說：“天氣太熱，也不容易入睡，比平時推遲半小時左右睡眠，早晨還是按平時時間起，甚至早起半小時左右，對健康沒有影響。”但是，不可以硬性推遲睡眠時間甚至熬夜。“過時不候”是人的睡眠特點，如果在困倦時不及時入睡，過了最佳時間就會難以入睡甚至失眠。專家建議，夏季晚上睡覺時間不應(yīng)超過12點。中醫(yī)所提倡的人必須睡子午覺，子是夜晚11點到次日凌晨1點，午是白天中午11點到13點，老年人如果能每天中午小睡一會兒，對養(yǎng)生是有一定益處的。
夏裝的大小、肥瘦與散熱有很大關(guān)系。通常服裝覆蓋面積越小，體溫散失越快。服裝的顏色也很重要。一般認為，衣服顏色不同，吸收和反射熱量的強度也不同。顏色越深，吸熱越強，顏色越淺，反射性越強，吸熱性越差。所以，芒種時節(jié)的衣著應(yīng)以短杉、短裙、短褲為好，并盡量選擇寬松的款式，這樣有利于通風(fēng)散熱。
為避免“中暑”，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，陽熱易于發(fā)泄。但需注意的是，在出汗時不要立即洗澡。中國有句老話：“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡”。芒種后要常洗澡，但出汗時不要立刻用冷水沖澡。不要貪涼而露天睡臥，不要大汗而光膀吹風(fēng)，心情宜靜，所謂“心靜自然涼”。
芒種時節(jié)，為了降溫，很多人喜歡呆在空調(diào)房里。對此，專家表示，空調(diào)雖然給人們帶來涼爽，但也給人們帶來負面影響。由于門窗緊閉和室內(nèi)的污染，使室內(nèi)氧氣缺乏，再加上恒溫環(huán)境，人體產(chǎn)熱、散失調(diào)節(jié)功能失調(diào)，會使人患上“空調(diào)病”。久待空調(diào)房，應(yīng)及時通風(fēng)換氣。
二、飲食養(yǎng)生
從營養(yǎng)學(xué)角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中起著重要的作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素及大量的維生素，維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的，而且可預(yù)防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的維生素C，還是體內(nèi)氧化還原的重要物質(zhì)，它能促進細胞對氧的吸收，在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，維生素C還能抑制病變，促進抗體的形成，提高機體的抗病能力。
氣溫升高后，人體的新陳代謝能力開始加快，汗液排泄量加大，會加大體內(nèi)津氣耗損。此時，除了多喝水外，還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物，如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。在飲食方面，專家還建議多吃一些健脾化濕的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜、蓮子等，切記不宜過食生冷、油膩的食物，以免助濕傷脾。必要時可服用健脾化濕的中成藥，如藿香正氣水、十滴水、仁丹等。
夏天易患感冒，中醫(yī)稱為“熱傷風(fēng)”，流涕、鼻塞、打噴嚏，有時還出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛等，有的還會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀。在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品，如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。
在飲食“清補”的同時，不要過多食用過咸過甜的食物。飲食過咸，體內(nèi)鈉離子過剩，年齡大者，活動量小，會使血壓升高，甚至可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多，對人體健康也不利，隨著年齡的增長，體內(nèi)碳水化合物的代謝能力逐漸降低，過多的碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積，容易引起中間產(chǎn)物(如蔗糖)的積累，而蔗糖可導(dǎo)致高脂血癥和高膽固醇癥，嚴重者還可誘發(fā)糖尿病。
三、運動養(yǎng)生
中醫(yī)認為，此時在養(yǎng)生上要注意排汗，排汗可幫助排出人體內(nèi)的毒素，不僅讓人有精神，而且疾病不易上身。芒種時節(jié)經(jīng)常下雨，偶爾出太陽時人們可適當(dāng)曬太陽。專家說，芒種已屬夏天，此時陽氣升發(fā)，曬太陽順應(yīng)陽氣的升發(fā)可讓身體出汗，也利于氣血的運行。此外，可適當(dāng)打球、跑步等，通過運動排汗。
炎熱的夏季，最好不要在日曬強烈的白天出門鍛煉。清晨是交感神經(jīng)興奮高發(fā)的時間段，也不適宜鍛煉。建議夏季盡量在傍晚出門活動，防止日曬中暑或發(fā)生運動意外。運動時宜身穿寬松、吸汗的衣物，隨身帶一瓶水，防止脫水。在健身過程中，應(yīng)盡量避免在陽光最強的時候在室外健身，更不可光著上身鍛煉，最好穿著吸汗、透氣、舒適的純棉運動服裝。需要在陽光下鍛煉時，可以戴上太陽鏡、太陽帽，也可以使用一些防曬護膚產(chǎn)品，保護眼睛和皮膚。
如果長時間戴太陽鏡，眼睛會疲勞。緩解眼疲勞大家不妨試試“看樹運動”，這樣有利于調(diào)節(jié)眼部肌肉，改善結(jié)狀肌痙攣現(xiàn)象，尤其適合放松眼睛，緩解視疲勞，對于預(yù)防和治療假性近視也有積極作用。選擇室內(nèi)健身的人，鍛煉時一定要遠離空調(diào)，鍛煉結(jié)束后也不要貪圖一時涼快直接吹空調(diào)，更不要站在空調(diào)前直接吹頭，否則易感冒。
夏季鍛煉前要做好充分的熱身準備，由于人體能量消耗很大，鍛煉時更要控制好活動強度。一旦出現(xiàn)中暑癥狀，應(yīng)立即到陰涼通風(fēng)處坐下，喝些涼鹽開水，呼吸新鮮空氣，在頭額部或腋下處進行冷敷。如果經(jīng)過處理仍不見好轉(zhuǎn)，應(yīng)立即送到醫(yī)院進行治療。
四、情志養(yǎng)生
芒種時風(fēng)火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時要調(diào)適心情，注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。應(yīng)使自己保持輕松愉快的心情，忌惱怒憂郁，這樣可使氣機得以宣暢、通泄得以自如。
俗話說“心靜自然涼”，其實就是夏天調(diào)整情緒的一個辦法。也就是說，在炎熱的夏天，我們應(yīng)當(dāng)調(diào)整呼吸，使心神安靜，意念中如能想像著心中存有冰雪，便不會感到天氣極其炎熱了。在此期間，應(yīng)注意保持積極心態(tài)，盡量少發(fā)火。
現(xiàn)在很多人，尤其是老年人在退休之后，雖然子女都事業(yè)有成，家庭生活無憂，但是經(jīng)常還會莫名其妙地感到心煩、不安，覺得身體哪里都不舒服，也檢查不出來什么問題，尤其到了春夏人體代謝旺盛，這種不良情緒就會加重，這很可能就是老年人的心理健康出了問題。
培養(yǎng)一些適合自己的興趣愛好，才能使晚年生活愉快安逸。老年人首先要根據(jù)自己的身體情況培養(yǎng)興趣，如音樂、游泳或者散步、慢跑、打太極拳、書法等。其次，無論身體條件怎樣，都要選擇多讀書，陸游說過：“讀書有味身忘老?！弊x書能讓人愛動腦、愛思考，開闊視野，老而好學(xué)才能老有所學(xué)，夏天天氣比較炎熱，在家中讀書也是非常有益身心健康的。
在夏季，可以常聽悠揚的音樂、看優(yōu)美的圖畫，或釣魚等緩慢運動，都有利于調(diào)節(jié)精神、保持心情舒暢。內(nèi)心清靜，氣定神閑，心態(tài)平衡，安靜處之，防止情緒起伏，是夏季預(yù)防疾病發(fā)生的好辦法。
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