diy蛋糕什么意思
diy蛋糕什么意思
diy有很多種做法，我們既可以做diy蛋糕，還可以做diy餅干，可以做出自己風(fēng)格的食物或者東西。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的diy蛋糕什么意思，供大家參閱!
diy蛋糕什么意思
隨心所欲的設(shè)計(jì)自己的蛋糕，按照自己想法去做
自己動(dòng)手做蛋糕。Do It Yourself，自己動(dòng)手做!
DIY電飯鍋蛋糕的做法
對于沒有烤箱的學(xué)生來說，這簡直是福音啊
電飯煲做DIY蛋糕
材料及準(zhǔn)備
電飯鍋：一個(gè) 雞蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許，鹽一點(diǎn)點(diǎn)
牛奶(250ml)僅需半盒多一點(diǎn)150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用
做法：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會(huì)起粗粒，所以拌的時(shí)候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當(dāng)然湯匙不可能把它壓得很細(xì)膩的，請讓我們?nèi)菰S一點(diǎn)點(diǎn)缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點(diǎn)鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個(gè)方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會(huì)掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動(dòng)打蛋器當(dāng)然最省力，如果沒有就用手動(dòng)打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個(gè)步驟最累人啦，手都酸啦~~)
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻?yàn)橹?之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個(gè)一個(gè)地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關(guān)，當(dāng)開關(guān)跳閘的時(shí)候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動(dòng)幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關(guān)
6、煮飯開關(guān)再跳的時(shí)候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c(diǎn)蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開關(guān)，十分鐘后出鍋。
7、稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時(shí)候是底部哈，有顏色特別好看：)
8、放涼后切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢呵呵：)
菜品特色 很松軟，很香，非常好吃：)
diy蛋糕店加盟時(shí)尚生活的趨勢
diy蛋糕店加盟時(shí)尚生活的趨勢diy蛋糕時(shí)尚生活創(chuàng)業(yè)是熱門話題，人人都有渴望創(chuàng)業(yè)，渴望成功的意向。但創(chuàng)業(yè)遇到的困難與挫折，往往使得男性更易創(chuàng)業(yè)。但現(xiàn)在很多書生創(chuàng)業(yè)也取得了成功。特別是一種新型DIY蛋糕店的新形式，更讓女性走上了甜蜜、成功的創(chuàng)業(yè)大道。diy蛋糕店加盟，女性創(chuàng)業(yè)首選、適合女性創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。蛋糕、面包是以面粉為主并經(jīng)過發(fā)酵的烘焙食品，具有濃郁的香味，是歐、美等國家的主要食品。近年來，蛋糕店
創(chuàng)業(yè)是熱門話題，人人都有渴望創(chuàng)業(yè)，渴望成功的意向。但創(chuàng)業(yè)遇到的困難與挫折，往往使得男性更易創(chuàng)業(yè)。但現(xiàn)在很多書生創(chuàng)業(yè)也取得了成功。特別是一種新型DIY蛋糕店的新形式，更讓女性走上了甜蜜、成功的創(chuàng)業(yè)大道。
diy蛋糕店加盟，女性創(chuàng)業(yè)首選、適合女性創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。
蛋糕、面包是以面粉為主并經(jīng)過發(fā)酵的烘焙食品，具有濃郁的香味，是歐、美等國家的主要食品。近年來，蛋糕店加盟、面包店加盟在我國迅速發(fā)展起來，而且diy蛋糕店、面包店現(xiàn)場烘焙的蛋糕、面包讓消費(fèi)者胃口大開，尤其是街頭巷尾的大大小小的蛋糕店的不斷涌現(xiàn)。因此，各種蛋糕和面包也漸漸擺上了人們的餐桌。隨著人們生活水平提高，對食品的安生和衛(wèi)生，對生活的舒適有了更高的追求。DIY蛋糕店，指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY制作蛋糕、藝術(shù)餅干、巧克力、面包等西點(diǎn)，好吃又好玩!即享受西點(diǎn)的美味，更享受烘焙過程的快樂和成就感，越來越多的都市白領(lǐng)，家庭親子活動(dòng)，情侶約會(huì)都選擇到DIY蛋糕店。
絕對有市場!早餐離不開面包和牛奶，生日不可能沒有生日蛋糕，可想而知市場有多大，但你面對先期進(jìn)入市場的競爭對手和其他連鎖品牌的蛋糕店，你的市場在哪里?
特別是現(xiàn)在，人們已經(jīng)把健康放到了第一位，蛋糕店加盟良好的飲食習(xí)慣已經(jīng)被很多的人所認(rèn)同，更多的人在享受diy蛋糕、面包的同時(shí)，也享受著健康。
一般來說，普通蛋糕店加盟面包、蛋糕的銷售凈利潤在20%～40%，而特色DIY蛋糕店的蛋糕銷售凈利潤可以達(dá)到50%，中等消費(fèi)城市(城鎮(zhèn)或農(nóng)村)單店平均每天的銷售額都在500～800元以上，高峰期每天的銷售額可達(dá)1500～3000元以上，一年內(nèi)即可收回全部投資。中上等消費(fèi)城市(城鎮(zhèn)或農(nóng)村)單店平均每天的銷售額都在1000～1500元以上，高峰期每天的銷售額可達(dá)3000～5000元以上，半年內(nèi)即可收回全部投資。
新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，diy蛋糕店加盟已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，非常適合小本經(jīng)營主義者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特，服務(wù)熱情周到，價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。diy蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
2.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有"健康證"。
面包店加盟奶茶和新式面包在國內(nèi)市場出現(xiàn)前后也就相差3~4個(gè)月時(shí)間，現(xiàn)在業(yè)內(nèi)都看到了奶茶的上升勢頭，喜之郎、福馬、大好大等企業(yè)先后跟進(jìn)，扎堆做廣告，卻仍未能撼動(dòng)香飄飄的老大地位，原因很簡單，就是"先入為主"四個(gè)字，這在休閑食品行業(yè)尤為突出，看下旺旺和雅客分別在國內(nèi)凝膠糖和維生素糖市場的表現(xiàn)就能明白了。
目前，diy蛋糕店，全國市場還是比較空白，除了7點(diǎn)自造等1-2家全國性的品牌DIY蛋糕店外，其他都是一些家庭作坊式的小店，無論是從口味、品牌還是服務(wù)上，都無法滿足顧客更高的需求。現(xiàn)在加盟DIY蛋糕店，搶占領(lǐng)先優(yōu)勢，就能脫穎而出，成為當(dāng)?shù)厥袌鯠IY蛋糕店的第一品牌。
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