說茶的閱讀題答案
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說茶
陳漱渝
①在中國,幾乎家家都喝茶,人人都喝茶。老話講得明白:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!弊骷依仙嵘踔琳f:“我不知道戒了茶還怎樣活著,和干嗎活著?”
②喝茶是家常事,也是一種文化現(xiàn)象。喝茶有學問,種茶、制茶、沏茶,也都有講究,而且其中還包含了豐富的歷史、經(jīng)濟、文學、美學、植物等方面的知識。傳說中的神農氏親嘗百草滋味,一日遇七十二毒,幸虧喝茶才解了毒。這件事在漢代《淮南子》一書中即有記載。到了晉代,喝茶蔚然成風,唐代則成為喝茶的鼎盛期,出現(xiàn)了茶圣陸羽撰寫的《茶經(jīng)》,這部書距離今天已經(jīng)有一千多年。茶樹在我國有一個由野生到人工栽培的過程,現(xiàn)在很多地方都發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹,據(jù)說云南鎮(zhèn)沅縣千家寨的一株樹齡有2700年。在這段漫長的歲月中,有關茶的詩文、書畫、歌舞不勝枚舉。
③弘揚文化的目的是“化人”,即用文明去教化人,感化人,使人類社會趨于和諧??茖W飲茶,藝術品茶,不僅可以解渴、提神,還能“凈化心靈”。
④喝茶其實是在練內功,使人內心變得寧靜。人們在喝酒時往往觥籌交錯,你勸我推,那種喧囂之形、張揚之態(tài),容易讓人亂了心性。而品茶時神清氣爽,心氣平靜,樂而忘喧,能使人心沉下來。
⑤喝茶有助于培養(yǎng)儉樸的品質。古代雖然有“茶貢”,但茶終究不是權貴的專寵,而是尋常百姓的家常事。在北京、四川、廣東、揚州等地到處可見大大小小的茶館,人們在其中,一杯清茶,一碟茶點,就是一種生活的享受??箲?zhàn)時期昆明的西南聯(lián)大,宿舍少桌椅,圖書館缺座位,很多學生就在茶館里“窮泡”。他們有些論文、著作就是在茶館誕生的?,F(xiàn)在每年春節(jié)政府舉行團拜,也是清茶一杯,縱談國事,呈現(xiàn)出一股廉政清風。
⑥喝茶更能喝出和睦。三五友人,數(shù)盅清茶,幾碟茶點,推心置腹,氣氛溫馨,可以化解矛盾,增進緣分。在舊中國,一些地方的人發(fā)生沖突,常到茶館“吃講茶”?!爸v”就是評理。沖突雙方各自陳述立場,中間人調解斡旋,矛盾化解之后,彼此把茶水混合在一起,頓時化干戈為玉帛。
⑦文化需要交流融合,茶葉充當?shù)木褪侵型馕幕涣鞯挠押檬拐摺V袊遣枞~的故鄉(xiāng),明代鄭和下西洋,把茶葉作為國禮贈送友邦,增進了國與國的友誼。1607年,從澳門、廈門、嶺南收購茶葉,銷往歐美各地,形成了當今各國獨具特色的茶文化,體現(xiàn)出文化的多樣性和融合性。當今全世界已有150多個國家和地區(qū),超過20億人飲茶,人均每年茶葉的消費量有一斤多,位居前三名的是愛爾蘭、英國、科威特。茶葉作為文化使者的使命,任重而道遠。
1.從全文看,作者圍繞“茶”介紹了哪些方面的內容?(3分)
2.文章第①段在全文中有什么作用?請結合文章內容進行分析。(3分)
3.閱讀第②段,分析下面句子中的加點詞能不能去掉?為什么?(3分)
茶樹在我國有一個由野生到人工栽培的過程,現(xiàn)在很多地方都發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹,據(jù)說云南鎮(zhèn)沅縣千家寨的一株樹齡有2700年。
4.文章第④段主要運用了什么說明方法?請結合文章內容分析。(3分)
答案:
1.①喝茶是一種文化現(xiàn)象②茶作為文化,不僅可以解渴、提神,還能“凈化心靈”。(如答出“喝茶使人內心變得寧靜”、“喝茶有助于培養(yǎng)儉樸的品質”、“喝茶更能喝出和睦”也可以)③茶是中外文化交流的友好使者
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2.第①段引用老話和老舍先生把喝茶當作生活方式的話,突出強調在中國喝茶是日常生活離不開的事情。(1分)點明本文說明對象——“茶”,引出下文對茶的具體介紹(1分);引用老話和名人的話,既增強文章說服力,又吸引讀者的閱讀興趣(1分)。
評分意見:本題3分,每個要點1分,意思對即可。
3.不能去掉?!皳?jù)說”是依據(jù)他人所說的意思。(1分)說明云南鎮(zhèn)沅縣千家寨的這株野生茶樹樹齡有2700年,只是人們聽說來的,并不完全確定?!皳?jù)說”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準確性、嚴密性。(1分)如去掉,就變成很確定有2700年,表意太絕對,表述不嚴密。(1分)
評分意見:本題3分,每個要點1分,意思對即可。
4.運用作比較的說明方法。(1分)把人們喝酒與喝茶時的心境進行比較,(1分)突出說明了喝茶能使人內心變得平靜。(1分)
評分意見:本題3分,每個要點1分,意思對即可。
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