編者按：大閘蟹的鉗子上長(zhǎng)滿了不知名的東西，黑乎乎，滑溜溜地。八條長(zhǎng)腿上長(zhǎng)著稀疏的毛，和海邊的蟹可不一樣。小作者筆下的大閘蟹，寫得生動(dòng)形象。下面讓我們一起來(lái)看看這篇大閘蟹。

　　大閘蟹

　　惠州一中實(shí)驗(yàn)學(xué)校八年級(jí) 田含玥

　　六只大閘蟹來(lái)到了我家，躺在白色的泡沫箱里,被捆得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，不斷地吐著白沫。

　　將大閘蟹一只只放入水中，缺水已久的大閘蟹們?cè)谒锕緡９緡Ｍ轮菖?，一只沒綁好腿的螃蟹，兩條長(zhǎng)腿張牙舞爪奮力掙扎，別提有多有趣了。

　　大閘蟹的鉗子上長(zhǎng)滿了不知名的東西，黑乎乎，滑溜溜地。八條長(zhǎng)腿上長(zhǎng)著稀疏的毛，和海邊的蟹可不一樣。海蟹光溜溜的，肉質(zhì)十分鮮美。就不知道大閘蟹味道怎樣。

　　把大閘蟹清理干凈，蒸熟，大閘蟹變得通紅。我不由得想起一個(gè)故事來(lái)：一日，曹尚書見解縉穿著綠衣，就出口調(diào)侃道：“出水蛤蟆穿綠襖”，解縉不甘示弱，見曹尚書穿著紅衣，脫口對(duì)出“落湯螃蟹著紅袍”的對(duì)子。鬧得曹尚書好不尷尬。

　　大閘蟹擺上桌來(lái)，一股特殊的香味——蟹香，勾得人口水直流。

　　大閘蟹的殼微微翹著，用筷子一撬，殼就與肉分離了，挑出肚腸扔掉。用工具將蟹黃挖出，送一勺入口，我就細(xì)細(xì)地品，香。蟹黃只吃了幾口就沒了，味道實(shí)在太好，向第二只下手……而一旁的老爸可就沒那么講究了，直接上手：咔啦一下把殼扳開，稍微清理一下，將大閘蟹一分為二，沾上醬油，一口咬下去，也不清理肚腸，真是太有勇氣了。吃完蟹黃，老爸把腿扯下來(lái)，塞進(jìn)嘴里嘎吱嘎吱地將腿肉擠了出來(lái)，也吃了，吃法真是太兇殘了。再看對(duì)面的老媽，全程用筷子吃完了一只大閘蟹，真是人比人得丟。

　　大閘蟹可真是個(gè)好東西。

　　安全，保證美味。

　　公眾號(hào)：飛老和他的孩子們

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