什么是鐵蛋白，為什么兒童鐵蛋白會(huì)偏低，這是怎么回事呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對(duì)你有用。

　　鐵蛋白的介紹：

　　鐵蛋白為機(jī)體內(nèi)一種貯存鐵的可溶組織蛋白，正常人血清中含有少量鐵蛋白，但不同的檢測(cè)法有不同的正常值，一般正常均值男性約80-130ug/L(80-130ng/ml)女性約35-55ug/L(35-55ng/ml)，血清鐵水平在妊娠期及急性貧血時(shí)降低，急慢性肝臟損害和肝癌時(shí)升高，國(guó)內(nèi)報(bào)道肝癌患者陽性率高達(dá)90%。動(dòng)植物體內(nèi)廣泛存在的一類貯存鐵的蛋白。在哺乳類動(dòng)物的肝和脾中含量最多。其外徑約12～14nm，空囊腔徑長(zhǎng)約6nm，外殼(即脫鐵鐵蛋白)由24個(gè)亞基組成，每個(gè)亞基約含163個(gè)氨基酸殘基，每個(gè)分子最多可結(jié)合4500個(gè)鐵原子。分子量約為450kd。結(jié)合鐵的鐵蛋白是“溶”于水的，血漿鐵蛋白的濃度與體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵成正比。

　　鐵蛋白偏低的原因：

　　1.缺鐵性貧血

　　2.失血

　　3.營(yíng)養(yǎng)不良

　　4.孕婦、乳母、生長(zhǎng)期嬰幼兒鐵蛋白偏低的原因

　　5.長(zhǎng)期腹瀉。

　　鐵蛋白偏低吃什么呢?

　　1.乙肝病因很多，鐵蛋白偏低了要多吃一些含鐵元素較多的食物，例如大米、豆類、蛋黃、魚蝦、瘦豬肉、動(dòng)物肝臟、西紅柿、海帶、木耳、紫菜等。

　　2.如果平時(shí)家里所用的鍋是鋁制品，以后提倡改用鐵制品。

　　3.平時(shí)應(yīng)該多吃水果尤其是多吃橘子可以增加人體對(duì)鐵元素的吸收。

　　如何預(yù)防鐵缺乏

　　膳食中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩大類。前者來自于動(dòng)物性食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、魚和動(dòng)物血等，這類食物含鐵量高，吸收率也高，后者則來自于植物性食物。如谷物、蔬菜、干豆類、木耳等。植物中的鐵含量低，吸收也差，而且容易受膳食中其他成分的影響。如全谷類食物中的植酸、蔬菜中的草酸、茶葉中的鞣酸，它們都可抑制小兒身體鐵的吸收。而維生素C則可促進(jìn)小兒身體對(duì)鐵的吸收。因此，嬰幼兒的膳食應(yīng)葷、蔬菜搭配，飯后還要有柑橘類水果(橙子、橘子、獼猴桃等)作補(bǔ)充，以幫助小兒對(duì)鐵的吸收。

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