記憶中的第一次炒菜隨筆

　　你還記的起自己第一次炒菜的情形嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為您整理的記憶中的第一次炒菜隨筆，希望您喜歡!

　　記憶中的第一次炒菜隨筆篇一

　　在我的記憶中，成長(zhǎng)是拔節(jié)的玉秸，讓我再其中有了許多收獲，成長(zhǎng)又猶如滿天繁星，閃耀著銀色的光芒。

　　星期六，早上一起來(lái)，我穿好衣服洗漱好后，向廚房里跑去，不用說(shuō)你也知道，我要去炒菜。到了廚房，我迫不及待的穿上花圍裙，穿上之后，我就好似從小男孩變成了小女孩。

　　我從冰箱里拿出雞蛋和西紅柿，我把西紅柿洗的干干凈凈，拿起菜刀來(lái)到砧板前，首先把西紅柿切成了大小不一的塊狀。由于是第一次炒菜，拿菜刀的時(shí)候手都有點(diǎn)抖抖的。然后，把雞蛋在碗邊上輕輕一磕，蛋黃和蛋清就像追求自由的孩子，從蛋殼里沖出來(lái)。我拿起一支筷子，朝一個(gè)方向攪拌，過(guò)了一會(huì)，就成了一碗“蛋黃水”。

　　接著，我先把火打開(kāi)，倒了一點(diǎn)油進(jìn)鍋里，鍋燒熱了以后我將切好的西紅柿放進(jìn)去，剛放進(jìn)去西紅柿就發(fā)出“刺啦刺啦”的聲音，我嚇得趕快跑到門(mén)旁邊，并心里想著：為什么西紅柿?xí)l(fā)出這種聲音呢?我心里冒出了很多的問(wèn)號(hào)。

　　這時(shí)媽媽走了過(guò)來(lái)問(wèn)：“怎么了，你不是要做西紅柿炒雞蛋嗎?怎么跑到門(mén)邊了呢?”我把剛才西紅柿放鍋里會(huì)發(fā)出刺啦聲的事告訴了媽媽。媽媽一聽(tīng)，哈哈大笑起來(lái)：“因?yàn)槲骷t柿里面的冷水接觸到熱鍋的一瞬間，會(huì)迅速氣化，由于是在一瞬間，所以像爆炸一樣，會(huì)發(fā)出刺啦的聲音。聽(tīng)了媽媽的話，我心里的大石頭終于落了下來(lái)，不一會(huì)兒我的西紅柿炒雞蛋就做好了。爸爸媽媽爺爺奶奶都嘗了一口，大家都說(shuō)很好吃，我心里可高興了。

　　在成長(zhǎng)的過(guò)程中，經(jīng)歷的這件事情讓我久久不能忘記。

　　記憶中的第一次炒菜隨筆篇二

　　童年像是一個(gè)巨大的百寶箱里面裝載著太多太多的大故事，小故事。在這不計(jì)其數(shù)的故事了，有一個(gè)故事永遠(yuǎn)藏在我的心里，那就是第一次炒雞蛋。

　　星期天的早晨，正在做家務(wù)的媽媽突然對(duì)我說(shuō)：“若彤呀，咱們今天吃炒雞蛋怎么一樣?但不過(guò)這個(gè)艱難的任務(wù)就交給你了。”

　　天哪!我簡(jiǎn)直不相信自己的耳朵!從小到大是吃過(guò)不少雞蛋，可這親自動(dòng)手吧!我倒是沒(méi)有嘗試過(guò)，你這不是為難人家嘛!“不會(huì)可以學(xué)嗎，學(xué)任何一件事情都有第一次的。”媽媽似乎看透了我的心思，嚴(yán)肅的對(duì)我說(shuō)。接著，她指著籃子說(shuō)：“這是新鮮的雞蛋，今天我就要看看你能把它搗亂成什么樣。”我睜大眼睛一邊看著媽媽，一邊拍著胸膛，信心十足的說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，我保證完成這個(gè)艱難的任務(wù)。”

　　我學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，我小心翼翼的捧著雞蛋，生怕把它打破，我拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕，然后兩手掰開(kāi)雞蛋，蛋清和蛋黃一起流進(jìn)碗里。接著又該放入少許細(xì)鹽、蔥花、味精，隨后把洗好的鍋放在灶上。一束小火苗悠然升起，活像一位婀娜多姿的少女在翩翩起舞。片刻間，油鍋升起來(lái)縷縷青煙，我立刻把蛋汁倒入鍋里，只聽(tīng)“刺啦”的一聲，蛋黃和蛋清緊緊的抱在了一起，成了一塊半成熟的蛋餅，還不時(shí)的鼓起白色的小泡泡，我邊跳邊叫：“嗨，真是有趣極了，雞蛋還會(huì)吹泡泡!”連雞蛋也不留情面，一種苦味瞬時(shí)籠罩了整個(gè)廚房，我覺(jué)得不對(duì)勁，笨手笨腳的用鍋鏟吧雞蛋翻過(guò)來(lái)一看，糟糕，原本金燦燦的雞蛋變成了黑乎乎的一團(tuán)，還冒著一股焦糊的氣味。

　　媽媽看見(jiàn)走了過(guò)來(lái)，語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō)：“做任何一件事情不可能一次就成功的，失敗是成功之母!”聽(tīng)了媽媽的話，我信心十足，萬(wàn)事俱備后，我又開(kāi)始了第二次的炒雞蛋。有了上次的教訓(xùn)，這次我把雞蛋汁一倒進(jìn)鍋里，我就目不轉(zhuǎn)睛的盯著，過(guò)來(lái)大約一分鐘，一盤(pán)香噴噴的炒雞蛋便呈現(xiàn)在了媽媽的眼前。

　　我看著雞蛋心里感到很快樂(lè)，也使我感受到了勞動(dòng)的艱辛。

　　記憶中的第一次炒菜隨筆篇三

　　今天，我吵著媽媽教我炒菜，媽媽答應(yīng)了，就說(shuō)教我炒雞肉。

　　中午，終于盼到炒菜的時(shí)間，媽媽說(shuō)：“要炒菜，必須先洗菜。”接著就拿出一袋子的雞肉給我洗。說(shuō)完就轉(zhuǎn)過(guò)身去，也不知道在干什么。

　　我就打開(kāi)水龍頭，只看見(jiàn)嘩啦啦的一股清水從水龍頭里噴吐出來(lái)。然后我把雞肉全倒入水盆里，一塊又一塊地拿起來(lái)一沖就放到菜碟里，以為干凈了。媽媽走了過(guò)來(lái)，看了看我洗好的雞肉，說(shuō)：“沒(méi)洗干凈，還有臟東西。”說(shuō)完又把我洗好的雞肉全倒入水盆里了。我仔細(xì)一看：真的，有的雞塊上還有雞毛和木梢呢。這次我洗得可認(rèn)真了，我把雞皮上面那些余下的毛一根一根用力拔干凈，把雞肉上的臟物一點(diǎn)一點(diǎn)挑出來(lái)洗干凈。終于，我把雞肉全都洗得干干凈凈，也通過(guò)了媽媽的檢查。

　　媽媽檢查過(guò)后說(shuō)：“洗得很干凈，可以炒了。”我就學(xué)著媽媽的樣子把抽煙機(jī)打開(kāi)，再把電磁爐開(kāi)關(guān)打開(kāi)，再按爆炒鍵，把鍋里的水烤干，再把油倒下去。等到鍋里冒煙的時(shí)候，我就把雞肉放下去。只聽(tīng)見(jiàn)鍋里“嘰嘰喳喳”地響，水和油好像在架。我用鍋鏟把雞肉從左邊鏟向右邊，又從右邊鏟向左邊，把中間的鏟到外面，又把外面的鏟到中間……

　　過(guò)了一會(huì)兒，雞肉變成白色的時(shí)候，我倒入生抽和糖翻炒一下，不一會(huì)兒就香氣撲鼻了，而且變成金子的顏色就可以出鍋了。我看到那金燦燦的雞肉，迫不及待地拿起筷子夾了一塊雞肉吃。啊!真好吃呀!媽媽也嘗了嘗說(shuō)很不錯(cuò)。

　　這時(shí)候我看見(jiàn)炒雞肉剩下的汁，就對(duì)媽媽說(shuō)可不可以把青菜和這些炒剩下的汁一起炒?媽媽同意了，我就在媽媽的指導(dǎo)下又炒出了一道菜。

　　我剛把菜全拿到飯桌，爸爸就回來(lái)了。我興高采烈地說(shuō)：“今天是我炒的菜。”他就來(lái)到飯桌前嘗了嘗，還贊不絕口。

　　我今天吃得好開(kāi)心，畢竟是我第一次炒菜。