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寶慶辣椒說(shuō)明文閱讀原文和答案

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寶慶辣椒說(shuō)明文閱讀原文和答案

  寶慶辣椒品種繁多,最負(fù)盛名的是朝天椒,被列為全國(guó)六個(gè)辣椒優(yōu)良品種之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的《寶慶辣椒》說(shuō)明文閱讀原文和答案,一起來(lái)看看吧。

  《寶慶辣椒》說(shuō)明文閱讀原文

 ?、偕坳?yáng),古稱寶慶。寶慶自古就有種植威椒的歷史,清道光年間所修的《寶慶府志》載:“辣椒有大小兩種,大者曰菜辣椒,不甚辣;小者曰朝天椒,又稱七姐妹,其味甚辣。”

 ?、趯殤c辣椒品種繁多,最負(fù)盛名的是朝天椒,被列為全國(guó)六個(gè)辣椒優(yōu)良品種之一。朝天椒的特點(diǎn)是果型細(xì)長(zhǎng),果皮較薄,表面光滑,種子粒小,辣味濃,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100g紅辣椒中,含維生素C達(dá)15—20mg,居蔬菜之冠。還含有豐富的維生素D和胡蘿卜素,以及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、脂肪等。用于調(diào)味的干辣椒中還含有豐富的維生素A。紅椒遠(yuǎn)比青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。與青椒相比,紅椒中的維生素C多0.8倍,胡蘿卜素多3倍。寶慶辣椒香辣可口,是調(diào)味佳品,又是一味溫中散寒的良藥,有驅(qū)風(fēng)、行血、散寒、解郁、導(dǎo)滯、開胃、殺菌的功效?!妒澄锉静荨分姓f(shuō),辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。辣椒也具有燃燒脂肪的功能,寶慶朝天椒更為突出。近些年來(lái),有人嘗成香用辣椒或辣椒制品來(lái)減肥。在日本,就已經(jīng)出現(xiàn)了多種適合女性食用的辣椒制品。

 ?、蹖殤c辣椒又以隆回辣椒最為有名,為該縣傳統(tǒng)產(chǎn)品。據(jù)該縣縣志記載,民國(guó)38年的播種面積2500畝,產(chǎn)干辣椒150噸,50年代后發(fā)展較快,面積增到萬(wàn)畝,57年被定為國(guó)家辣椒生產(chǎn)基地,79年定為外貿(mào)出口基地縣。改革開放初期,生產(chǎn)面積擴(kuò)展到3萬(wàn)畝,總產(chǎn)突破2000噸。以后一直維持在3萬(wàn)一2.5萬(wàn)畝之間。

  ④隆回辣椒產(chǎn)品,除鮮食銷售外,其余主要加工銷售。加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、鄭州、石家莊、北京等地。其中“桃花牌”辣#1醬系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

 ?、莠F(xiàn)在,邵陽(yáng)各地普遍種植辣椒,辣椒已成為邵陽(yáng)人餐桌上不可缺少的菜肴之一,種植辣椒也成了部分邵陽(yáng)人致富的重要渠道。

  《寶慶辣椒》說(shuō)明文閱讀題目

  1.結(jié)合文章內(nèi)容,說(shuō)出寶慶朝天椒的主要特點(diǎn)?!踩螌憙牲c(diǎn)即可〕(2分)

  答:

  2.文中劃線句子主要運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法?其作用是什么?(2分)

  答:

  3.第二段“如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。”中“適當(dāng)”一詞能否刪去?為什么?(2分)

  答:

  4.你知道寶慶(邵陽(yáng)〕還有什么特產(chǎn),列舉一種,并用一句話向社會(huì)推介。(2分)

  《寶慶辣椒》說(shuō)明文閱讀答案

  1. 果型細(xì)長(zhǎng),果皮較薄,表面光滑,種子粒小,辣味濃,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。。

  2.列數(shù)字。通過(guò)具體的數(shù)字,準(zhǔn)確說(shuō)明了寶慶辣椒種植面積和產(chǎn)量增長(zhǎng)很快,從而說(shuō)明了寶慶辣椒久負(fù)盛名。

  3.不能。“適當(dāng)”一詞表示程度,起限制作用,表示出現(xiàn)不良癥狀時(shí),可以適量吃一些辣椒,不能吃得太多。如果去掉,則沒(méi)有對(duì)吃辣椒進(jìn)行程度上的限制,不夠準(zhǔn)確。用“適當(dāng)”一詞體現(xiàn)了說(shuō)明文的準(zhǔn)確性。

  4.示例:①寶慶它栗澀皮易剝,味道甜美,營(yíng)養(yǎng)豐富。②邵陽(yáng)翻簧竹刻制作精美,造型別致,具有獨(dú)特的東方藝術(shù)色彩與民族風(fēng)格。

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