在做《面條》這篇閱讀題的時候，你知道答案嗎？下面是學習啦小編收集整理的《面條》的閱讀題目及其參考答案以供大家學習。

　　《面條》閱讀原文：

　?、僭谑澜缑朗?a href='http://www.yishupeixun.net/zixun/wenhua/' target='_blank'>文化的大餐桌上，有一種面食簡單而平常，卻風靡已久，這就是面條。

　?、谌魡柮鏃l的問世時間，科學的定論為時尚早。有資料記載，1991年，考古學家在我國新疆一處兩千年前的墓葬里.發(fā)現(xiàn)器皿中盛有又細又長的食物。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最古老的面條。墓葬的主人是早在2500年前就定居在新疆的古歐洲人，他們可能是最早制作面條的先人。

　?、勖鏃l橫跨亞歐，它的普及與商貿(mào)密切相關。我國宋代的開封曾有“面條天堂”的美譽，這與其繁華開放的國際商貿(mào)大都會的地位不無關系。有文字記載，當時阿拉伯商隊長途báshè 穿越絲綢之路來到開封經(jīng)商，能夠保存6個月的干面條就是他們最喜愛的食品。在經(jīng)商途中，他們將干面條技術傳播到了其他國家。后來，面條又以開封為起點，傳播到蒙古、韓國、日本等國。商貿(mào)的繁榮客觀上促進了面條的普及推廣。

　　④傳說中世紀初期，阿拉伯人征服了意大利的西西里，于是阿拉伯面條就隨著伊斯蘭文化傳入西西里，促成了意大利面的誕生。20世紀60年代，一批西藏喇嘛為傳播中國文化來到不丹，不久，不丹人的餐桌上出現(xiàn)了一種新的面食――“面遲”。有學者認為“面遲”是對中文詞語“面條”的異讀，也是兩國文化交融的見證?？梢?，面條的發(fā)展與不同地域的文化融合有關。
　?、拊诿鏃l普及和發(fā)展的過程中，人們賦予它豐富的象征意義。僅以亞洲為例：在日本，人們在農(nóng)歷七月初七吃素面象征著好運連連。在泰國，人們在歡慶的日子里吃面條象征著喜事不絕。在我們中國，生日吃面條的傳統(tǒng)綿延千年，它象征著福如東海、壽比南山。細長的面條蘊含著人們對好運綿長、幸福持久的殷切希望。

　?、咭煌胄⌒〉拿鏃l豐富著我們的飲食文化。它是一種“美味粘合劑”，內(nèi)有不同尋常的意義。面條記錄著人類幾千年的歷史，它在不同地域間傳遞文化，連接起全世界。

　　《面條》閱讀原題目：

　　13. 根據(jù)拼音寫漢字。(2分)

　　báshè ___

　　14. 第⑦段畫線句在文中的意思是指___

　　15. 面條的普及與發(fā)展有哪些原因?請概括。(6分)

　　16. 下列對本文內(nèi)容理解正確的一項是：(3分)

　　A世界上最早的面條出現(xiàn)在新疆。 B阿拉伯人是最早發(fā)明干面條的。

　　C全球年消費方便面100億塊左右。 D人們經(jīng)常在歡慶的日子里吃面條。

　　17. 下列這段文字可以放在本文哪一段末尾?請具體闡明理由。(5分)

　　在一幅歐洲中世紀時期的油畫上，有一名婦女正在揉面，而另一名婦女在把又細又長的生面條掛在架子上準備晾干。這表明距今1000年前，面條又神秘地出現(xiàn)在地球的另一端――歐洲。

　　《面條》閱讀答案：

　　13.跋涉手

　　14.面條這種食物豐富了飲食文化，并在不同地域間傳遞文化，連接世界。

　　15.商貿(mào)的繁榮促進了面條的普及與推廣 不同地域的文化融合促進了面條的發(fā)展

　　人們賦予面最美好的象征意義促進了面條的普及

　　16.C

　　17.這段文字可以放在第2段末。這段文字闡述了距今1000年前面條在歐洲出現(xiàn)的情況。從內(nèi)容上來看，是闡述面條的歷史，與第2段的內(nèi)容相同。此外，這段文字中“又抻秘地出現(xiàn)在地球的另一端”中的“又”“另一端”是相對于第2段中說明的最早的面條出現(xiàn)在新疆來說的，從結構上看，這段文字也照應了第3段韻首句“面條橫跨亞歐”。

　　《一碗牛肉面》閱讀原文：

　?、倥D月二十七，年味越來越足。午后的天空飄起了零星小雪，閑來無事，我懶懶地靠在拉面館的窗前，看雪花曼舞。

　?、谶@時，一個男孩攙著一位鄉(xiāng)下老人走了進來。老人是個盲人：一張密布著重重皺紋的黝黑的臉上，一雙灰白無神的眼睛茫然地直視著前方。他身邊的男孩小心地攙扶著他。那男孩看上去才二十來歲，衣著樸素寒酸，身上卻帶著沉靜的書卷氣，應該是個正求學的學生。兩人抖落身上的雪花，在臨近暖氣的那張餐臺旁坐下。男青年先為老人摘下頭上的舊氈帽，又幫著脫下那件褪了色又極不合體的棉大衣，然后徑直走向我，大聲喊道：“來兩碗牛肉面，要大碗的。”我正準備吩咐廚房伙計，忽然發(fā)現(xiàn)他急切地朝我擺手。我詫異地看他，他歉意地笑了笑，然后指著墻上的價目表，用手示意我——只要一碗牛肉面，另一碗是蔥油面。我先是怔了怔，接著恍然大悟。我會意地沖他笑了，對他點點頭，開出了票。他臉上寫滿了感激。

　?、鄢鋈ベI菜的伙計回來了，輕聲地對我說：“這些天牛肉一直在漲，隔壁的幾家上周漲到一盤18了，咱們再不漲就白忙活了。”“明天漲吧，你晚上把價目表改一下。”我輕輕地嘆息，看看窗外，外面的雪花越來越急。

　　④男孩正在與老人寒暄。“爹，你有什么事寫封信就可以了，這么遠，何必趕來呢?這么冷的天，你眼睛又看不見。我不是說了嗎?考完研無論如何也要回家一趟。”“你都兩年沒有回家了，你媽怪想你的……”淚水從老人那沒有光澤的眼里流出來。

　?、菽泻⒌暮斫Y一鼓一縮，眼圈紅了。“媽媽的手一到冬天就開裂，好些了沒有?”“不礙事的。”“我買了藥膏、維生素A和橡皮手套，本來說托同學捎回去的……跟媽媽說做飯和洗衣服時不可以著涼水，戴上橡皮手套。”“她說不礙事，養(yǎng)幾天就好了，花那錢干啥?你也別給家里寄錢了。”“那哪行?我平時晚上打份工，周末和假期還能多打幾份工，除了學費和生活費，還有富余……妹妹要高考了，多給她吃點好的，我托當高中老師的同學給她找些復習資料，過幾天就能拿到了，到時馬上給寄回去……”“你別太拼命，都累瘦了……你妹挺爭氣的，考試總是前三名，老師說她考重點大學很有希望。她天天熬夜……”

　?、藁镉嫸顺隽藘赏朊?。我用手勢阻止他，說：“我端給他們。”送上面，我對老人說：“老爺子，你養(yǎng)了一個好兒子。”老人一臉的滿足，男孩也露出了溫暖的神色。

　?、吣泻⒄酒饋?，將大碗牛肉面端到父親眼前，細心地招呼：“爸，面來了，小心燙著。”老人卻并不著急著吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探來探去。好不容易夾住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往兒子碗里夾：“你得多吃點肉，補補腦子。”兒子沒有說話，故意把吃面的聲音弄得很響，又把父親夾來的一片片牛肉悄無聲息地夾回父親的碗里。“這個飯店真厚道，面條里有這么多肉。”老人感嘆著。一旁的我不由一陣汗顏，那只是幾片屈指可數(shù)又薄如蟬翼的肉片啊。做兒子的這時趁機接話：“爸，您快吃吧，我的碗都裝不了。”“好，好，你也快吃。”老人終于夾起一片肉片，放進嘴里慢慢嚼起來。兒子微微一笑，這才大口吞咽他碗里的面。

　?、辔医衼砘镉?，對他悄悄耳語了幾句。當伙計切了一盤牛肉端到那父子桌前時，男孩抬起頭，詫異地說：“你們弄錯了吧?我們可沒有點牛肉!”“沒有錯!”我大聲地說，“今天是我們開業(yè)年慶，凡來小店就餐者，一律贈送一盤牛肉!”

　?、崮泻⒈砬閺碗s，嘴角微微動了動，卻欲言又止。他轉(zhuǎn)過頭去，對父親說：“爹，今天店里搞活動，白送我們一盤牛肉，你使勁吃啊!”“厚道，厚道，真厚道!”老人連連說，“祝你們生意興隆!”“謝謝。”我又懶懶地靠在窗戶邊，繼續(xù)看雪。雪沒有停，越下越大，鋪天蓋地，洋洋灑灑。

　　父子倆吃完面，結了賬，還一個勁兒地跟我道謝?？粗麄冺斨?a href='http://www.yishupeixun.net/jierizhishi/daxue/' target='_blank'>大雪消失在路的拐角處，我轉(zhuǎn)身收拾桌子，猛然發(fā)現(xiàn)吃空的盤子下壓著一疊整齊的零錢，點點，正好是15元，價目表上一盤牛肉的錢;更令人吃驚的是，在那位盲人父親坐過的椅子上，也“掉”了一疊零錢，點點，18元，明天的價目表上一盤牛肉的錢。

　　《一碗牛肉面》閱讀題目：

　　1.本文記敘了一位正在求學的兒子和盲父親在拉面館吃牛肉面的故事。閱讀文章，填寫表格。(4分)

　　“我”的表現(xiàn)男孩的感受

　?、賹?ldquo;我”的做法很感激

　　“我”親自為父子倆端面并夸贊男孩②

　　③④

　　2.文中父親兩次夸贊拉面館 “厚道”，這兩句話分別寫出了什么?(4分)

　　3.結合作品，簡要分析男孩是如何對待家人和“我”的，從中可以看出男孩這一形象具有怎樣的特點?(不超過150字)(7分)

　　《一碗牛肉面》閱讀答案：

　　1. ①為男孩“圓謊” ②為得到“我”的尊重和認可感到欣慰 ③贈送父子倆一盤牛肉 ④不愿接受又不便拒絕“我”的好意 (共4分。共4空，每空1分)

　　2. 第一次父親夸贊拉面館厚道，是因為兒子把父親夾來的牛肉悄無聲息地夾回給父親，讓父親誤以為拉面館很實惠。這句話從側(cè)面寫出了兒子的孝順。第二次父親夸贊拉面館厚道，是因為父親從店主贈送牛肉的行為中感受到了店主的善良。這句話寫出了父親對店主的美好品格發(fā)自內(nèi)心的贊許。(共4分。兩處“厚道”各2分)

　　3. 對家人，男孩辛苦打工自己掙學費、生活費并給家里寄錢，減輕父母的負擔;對盲眼的父親，無微不至的照顧;對勞碌的母親，關心她的身體，為她買藥和日常用品;對勤奮的妹妹，關心她的學習;對“我”，心存感激又不愿接受“我”的施予和恩惠。由此看來，男孩的主要特點是自立、有責任感、孝順、懂事、有強烈的自尊。(共7分。“對待家人”答對1點給1分，不超過2分;“對待‘我’”，1分。“特點”前4點對應此前分析答對1點給1分，不超過2分;“有強烈的自尊”1分。語言表達1分。)