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　　曼德拉：傳奇依舊 閱讀附答案

　　曼德拉：傳奇依舊

　　曼德拉1918年出生在南非特蘭斯凱地區(qū)的姆衛(wèi)佐村，他是考撒族人，小名豪利沙沙，意思是“不安分的家伙”——這幾乎成了他一輩子命運(yùn)的寫(xiě)照。曼德拉的父親是泰姆布部落最高首領(lǐng)的參事，并在一個(gè)由白人政府監(jiān)督的咨詢委員會(huì)里供職。曼德拉親眼見(jiàn)到父親為了族人的利益與白人統(tǒng)治者進(jìn)行抗?fàn)?。父親給曼德拉講述了許多非洲歷史上的英雄人物故事，母親則常常向他講述考撒人的道德典故。從這些故事里，曼德拉習(xí)得了考撒人古老的智慧以及族人之間的責(zé)任和關(guān)愛(ài)。

　　在曼德拉九歲那年，父親離世。曼德拉隨后被泰姆布王朝的攝政王收養(yǎng)。他對(duì)外部世界的向往、追求更高理想的沖動(dòng)最早就是從這里萌芽的。在自傳《漫漫自由路》中，他坦言自己的心靈受到了外部世界的誘惑：“我本來(lái)不想有錢(qián)、有地位、有名聲或者有權(quán)力，但是一個(gè)新世界煥然展現(xiàn)在我面前。來(lái)自貧窮家庭的孩子忽然時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己被許多事物所誘惑，我也不例外?！?/p>

　　攝政王的仁慈和部落的民主議事規(guī)則對(duì)曼德拉影響極大。攝政王夫婦把曼德拉視為己出，把他當(dāng)作未來(lái)的部落接班人精心培養(yǎng)。曼德拉和攝政王的孩子們一起上學(xué)、玩耍，親兄弟姐妹。攝政王還經(jīng)常將曼德拉的母親和妹妹接來(lái)王府陪伴曼德拉。童年時(shí)代的生活經(jīng)歷，使曼德拉養(yǎng)成了寬厚、溫和的個(gè)性。少年曼德拉還經(jīng)常旁聽(tīng)攝政王召集的部落會(huì)議。攝政王宣布會(huì)議開(kāi)始后，便一言不發(fā)，聽(tīng)由到會(huì)的每個(gè)人輪流發(fā)言。有些發(fā)言批評(píng)攝政王的，但不管批評(píng)多反激烈，攝政王從不為自己辯護(hù)。大家發(fā)言完畢后，攝政王再進(jìn)行總結(jié)，尋找大家的共識(shí)，從不將自己的意見(jiàn)強(qiáng)加進(jìn)去。如果沒(méi)有達(dá)成共識(shí)，下次繼續(xù)召開(kāi)會(huì)議，一直到達(dá)成共識(shí)為止。這種源自非洲本土的民主精神和共識(shí)意識(shí)，在日后曼德拉建設(shè)南非民主制度的過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。不管敵人或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的抨擊多么激烈，曼德拉一直耐心傾聽(tīng)，一遍遍地討論，直到形成共識(shí)。因此，今天在南非大陸上建成的民主并不全是西方的傳播和賜予，在很大程度上是源自非洲本土的政治智慧。

　　16歲成人禮后，曼德拉離開(kāi)了王府，在克拉克伯雷寄宿學(xué)校上初中：這是一所教會(huì)學(xué)校，英語(yǔ)是唯一教學(xué)用語(yǔ)，課程都與英國(guó)和__有關(guān)。學(xué)校向?qū)W生灌輸英國(guó)白人至上文化，但同時(shí)也傳授信仰自由、民主、公正和騎士精神等思想。19歲時(shí)，曼德拉進(jìn)入希爾德頓預(yù)備學(xué)校，這里給曼德拉留下最深印象的是，著名考撒族游吟詩(shī)人姆卡伊對(duì)學(xué)校的造訪。姆卡伊從白人專用的門(mén)走進(jìn)來(lái)，大膽預(yù)言未

　　來(lái)南非黑人終將戰(zhàn)勝白人殖民者。這一幕對(duì)于曼德拉來(lái)說(shuō)就像“流星劃過(guò)了黑暗的夜空”。

　　21歲時(shí)曼德拉進(jìn)入福特海爾大學(xué)，這是當(dāng)時(shí)唯一的黑人大學(xué)。正是在這里，曼德拉結(jié)識(shí)了后來(lái)在非國(guó)大擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)的馬修斯教授和賈巴烏教授。這兩位教授在課堂上公開(kāi)批評(píng)政府的種族隔離政策，主張通過(guò)漸進(jìn)和非暴力的制度變革來(lái)擴(kuò)大黑人權(quán)利。

　　上世紀(jì)40年代的南非，黑人的處境越發(fā)艱難，曼德拉已難以在沖突日益激烈的白人統(tǒng)治者和黑人覺(jué)醒者之間保持超然態(tài)度。期間，有兩件事深深影響了曼德拉。第一件事是，一天曼德拉和同學(xué)正站在郵局外面，一位傲慢的白人官員走過(guò)來(lái)，要求曼德拉的同學(xué)進(jìn)郵局為他買幾張郵票。當(dāng)時(shí)，任何白人都可以讓任何黑人為自己辦事。雖然受到了這個(gè)白人官員的威脅，但是這位同學(xué)仍然堅(jiān)決拒絕了他的無(wú)理要求。曼德拉深受觸動(dòng)。另一件事是，曼德拉被提名為福特海爾大學(xué)“學(xué)生代表委員會(huì)”候選人，此時(shí)由于學(xué)校粗暴拒絕了學(xué)生要求改善伙食和參加更多的學(xué)校管理的建議，學(xué)生代表會(huì)議決定抵制選舉“學(xué)生代表委員會(huì)”的正式投票，校方兩次強(qiáng)行組織選舉，曼德拉都被選上了，但為了堅(jiān)持“校方不接受學(xué)生建議就辭職”的承諾，曼德拉兩次辭職。結(jié)果，他被開(kāi)除了。

　　沮喪的曼德拉回到攝政王府。他不僅沒(méi)有聽(tīng)從攝政王的建議重新回到學(xué)校，同時(shí)為了反抗包辦婚姻，他和攝政王的兒子一起逃到了約翰內(nèi)斯堡。至此，曼德拉徹底擺脫了羈絆，站在了一個(gè)嶄新但異常曲折的新起點(diǎn)上。

　　17.下列對(duì)文章有關(guān)內(nèi)容的分析和概括，最恰當(dāng)?shù)膬身?xiàng)是(　　)

　　A.文章第一段不僅寫(xiě)了曼德拉出生的時(shí)間、地點(diǎn)、父母，還特別寫(xiě)到并解釋了他的小名，目的是增強(qiáng)作品的真實(shí)性。

　　B.曼德拉在攝政王府看到了一個(gè)新的世界，受到新事物的誘惑，他想要盡快離開(kāi)王府，去外部世界追求更高的理想。

　　C.今天在南非大陸上建成的民主，既受到西方自由、民主精神的影響，也和非洲本土的民主精神、共識(shí)意識(shí)有很多聯(lián)系。

　　D.文中“流星劃過(guò)了黑暗的夜空”這個(gè)比喻，形象地表現(xiàn)出姆卡伊的行為和言辭給曼德拉的思想帶來(lái)的沖擊。

　　E.本文采用了一般傳記的寫(xiě)法，以曼德拉的成長(zhǎng)經(jīng)歷和思想感情的復(fù)雜變化為線索，敘述了曼德拉早期的生活經(jīng)歷。

　　【解析】　本題考查篩選有關(guān)信息和分析綜合的能力。A項(xiàng)，寫(xiě)到并解釋小名，目的是領(lǐng)起下文，概括曼德拉一生的特點(diǎn)——“不安分”;B項(xiàng)，“他想要盡快離開(kāi)王府”原文無(wú)據(jù);E項(xiàng)，只是“

　　以曼德拉的成長(zhǎng)經(jīng)歷”為線索。

　　【答案】　CD

　　18.文中說(shuō)“‘不安分的家伙’——這幾乎成了他一輩子命運(yùn)的寫(xiě)照”，材料中有哪些體現(xiàn)?請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。

　　【解析】　本題考查分析概括文章內(nèi)容的能力?？梢愿鶕?jù)曼德拉的一生，分不同的階段即：學(xué)生代表時(shí)期，被開(kāi)除之后，以及他自傳中對(duì)自己的描述三個(gè)方面歸納概括即可。

　　【答案】　①他在自傳中坦言自己的心靈受到了外部世界的誘惑，對(duì)外部世界充滿向往，有追求更高理想的沖動(dòng)。②他作為學(xué)生代表，為了堅(jiān)持“校方不接受學(xué)生建議就辭職”的承諾，曼德拉兩次辭職。最終被學(xué)校開(kāi)除。③他被開(kāi)除后不僅沒(méi)有重回學(xué)校，同時(shí)為了反抗包辦婚姻，他和攝政王的兒子一起逃到了約翰內(nèi)斯堡。

　　19.結(jié)合全文，概括本文選取和組織材料的特點(diǎn)以及這樣處理的好處。

　　【解析】　本題考查深度思考文本的寫(xiě)作特色的能力。作為人物傳記，在選材方面，一定要選取最能表現(xiàn)人物一生的重大事件以及對(duì)人物的成長(zhǎng)有重大作用的事件來(lái)寫(xiě)，本篇文章也具有這一特點(diǎn)。在組材方面，要么按照時(shí)間順序，要么按照空間順序等等，本文從曼德拉出生的時(shí)候?qū)懫穑黠@是按照時(shí)間的順序來(lái)完成的。這樣寫(xiě)的好處：重點(diǎn)突出，更好地凸現(xiàn)文章的中心，展現(xiàn)人物的成長(zhǎng)過(guò)程以及他的思想變化等。

　　【答案】　特點(diǎn)：①?gòu)倪x材角度看：選取了對(duì)曼德拉成長(zhǎng)有重大影響的人物和事件來(lái)寫(xiě)。②從組材角度看：按照時(shí)間順序組織材料。

　　好處：這種處理方式，使全文材料豐富而又重點(diǎn)突出;能很好地揭示曼德拉的成長(zhǎng)過(guò)程及其思想性格的變化，從而更好地凸顯文章的中心。

　　20.哪些生活經(jīng)歷對(duì)曼德拉日后建立民主制度產(chǎn)生了重要的影響?請(qǐng)結(jié)合全文，談?wù)勀愕睦斫??！敬鸢浮俊、偎啄陼r(shí)期親眼見(jiàn)到父親為了族人的利益與白人統(tǒng)治者進(jìn)行抗?fàn)?，這種抗?fàn)幘窨梢运闶菍?duì)曼德拉民主思想的啟蒙。②他少年時(shí)期常旁聽(tīng)攝政王召集的部落會(huì)議，從部落的民主議事規(guī)則中領(lǐng)略到源自非洲本土的民主精神和共識(shí)意識(shí)。③他在求學(xué)過(guò)程中接觸到信仰自由、民主、公正和騎士精神等思想，游吟詩(shī)人姆卡伊大膽預(yù)言未來(lái)南非黑人終將戰(zhàn)勝白人殖民者，大學(xué)的兩位教授在課堂上公開(kāi)批評(píng)政府的種族隔離政策，主張通過(guò)漸進(jìn)和非暴力的制度變革來(lái)擴(kuò)大黑人權(quán)利。④他的黑人同學(xué)拒絕為白人官員買郵票，這件事使他更深切地感受到了黑人與白人之間日益激烈的沖突，更強(qiáng)烈地意識(shí)到了黑人反抗的必要性

　　食品添加劑中的“白富美” 閱讀附答案

　　食品添加劑中的白富美

　?、俸芏嗳擞X(jué)得食品添加劑不是“好東西”，希望食品都能“零添加”;也有很多人覺(jué)得“天然成分”比“人工合成的化學(xué)物質(zhì)”更安全，所以要選擇“純天然”。但人們或許不知道，有些食品添加劑并不會(huì)危害健康，甚至加了比不加更有益;也有些食品添加劑本來(lái)就是“天然成分”，可謂食品添加劑中的“白富美”。

　?、谠谶@些有益健康的食品添加劑中，首先要說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，它們是食品添加劑中的一大類，包括了人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)(鈣、鐵、鋅、硒等)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(深海魚(yú)油、乳鐵蛋白等)。

　　③對(duì)于某些特殊人群，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是必需的，比如一些嬰兒的母親沒(méi)有母乳，孩子需要吃嬰幼兒配方乳粉，這些乳粉就必須加入多種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，配合乳清蛋白等其他成分就可以最大程度滿足嬰兒的全部營(yíng)養(yǎng)需求，使寶寶健康成長(zhǎng)。

　?、芙陙?lái)，粗糧受到越來(lái)越多的追捧，其中很重要的原因就是粗糧富含對(duì)人體有益的膳食纖維。食品添加劑中有一大類叫增稠劑，一般是膠類、多糖類、糖醇類和改良淀粉類物質(zhì)，其中有很多品種都是來(lái)自于天然食材的膳食纖維。比如，提取自豆類植物的刺云豆膠、槐豆膠、瓜爾膠、葫蘆巴膠、決明膠、皂莢糖膠、田菁膠、大豆多糖;由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的黃原膠，可得然膠;提取自海藻的卡拉膠、海藻酸鈉、海蘿膠;提取自其他植物的黃蜀葵膠、亞麻籽膠、沙蒿膠、阿拉伯膠、果膠;提取自動(dòng)物皮、骨和結(jié)締組織的明膠;還有近些年保健品中較為常見(jiàn)的甲殼素、葡聚糖、殼聚糖也都是膳食纖維。

　?、萘硗猓踩咝У目寡趸瘎┨囟』鶎?duì)苯二酚也是對(duì)健康有益的一種食品添加劑，因?yàn)榭寡趸瘎┚哂星宄杂苫哪芰?。?dāng)然，對(duì)于那些聽(tīng)到化學(xué)名詞就心里不舒服的“自然愛(ài)好者”，另一些抗氧化劑可能更適合他們的胃口，比如維生素C和維生素E。還有一些抗氧化劑是直接從植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹葉抗氧化物等，它們也包含多種抗氧化成分，不過(guò)在食品中添加的量也比較少。

　?、奘称诽砑觿├锩孢€有些品種聽(tīng)起來(lái)十分“高端”“洋氣”，比如番茄紅素、蜂蠟、石榴果汁濃縮物、薰衣草油、紫蘇油等。甚至有些百姓廚房里的常見(jiàn)調(diào)料也算食品添加劑，比如八角、茴香、丁香、肉桂等。另外，目前中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中90%是來(lái)自鮮活農(nóng)產(chǎn)品，僅有10%左右來(lái)自加工食品，食品添加劑的威脅其實(shí)沒(méi)有我們想象得那么可怕，而且適當(dāng)吃一些具有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用的加工食品，是有益無(wú)害的。

　　(摘自《百科知識(shí)》)

　　1.本文的說(shuō)明順序是 ;主要說(shuō)明方法有 。(2分)

　　2.請(qǐng)你根據(jù)第④段文意理清“粗糧”、“膳食纖維”、“食品添加劑”之間的關(guān)系。(2分)

　　3.下列句中加點(diǎn)的詞是否可以刪去?為什么?(2分)

　　近年來(lái)，粗糧受到越來(lái)越多的追捧，其中很重要的原因就是粗糧富含對(duì)人體有益的膳食纖維。

　　4.結(jié)合生活實(shí)際，你認(rèn)為自己平時(shí)的飲食中哪些是有食品添加劑的?(任舉兩例)現(xiàn)在你有了怎樣的認(rèn)識(shí)?(2分)

　　參考答案：

　　1.邏輯順序(1分)舉例子，列數(shù)字(1分，任寫(xiě)一個(gè)即可。)

　　2.粗糧與食品添加劑都含有膳食纖維。(2分，鼓勵(lì)學(xué)生自由發(fā)揮，符合題意即可給滿分)

　　3.不能刪去。(0.5分)“很重要的原因”是指主要原因，并不是指全部原因。(0.5分)刪去之后與事實(shí)、科學(xué)不符。(0.5分)這體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性與嚴(yán)密性。(0.5分)

　　4.牛奶、面包等。(1分，任舉兩個(gè)即可。)食品添加劑并不是那么可怕，適當(dāng)吃一些具有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用的食品是有益互無(wú)害的(1分，鼓勵(lì)學(xué)生自由發(fā)揮，符合題意即可給滿分。)