導(dǎo)語(yǔ)：食品安全，事關(guān)人們的身體健康和生命安全，事關(guān)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定、和諧。新修訂《食品安全法》被稱為“史上最嚴(yán)”的《食品安全法》，為什么呢?到底嚴(yán)在哪里?

　　今年4月24日，十二屆全國(guó)人大會(huì)第十四次會(huì)議表決通過(guò)了修訂后的《食品安全法》。新修訂的《食品安全法》將于今年10月1日起正式施行。這部被稱為“史上最嚴(yán)”的《食品安全法》到底有多嚴(yán)呢?筆者從三個(gè)角度為您解讀。

　　追責(zé)方式、標(biāo)準(zhǔn)確定

　　新修訂的《食品安全法》為消費(fèi)者“無(wú)縫隙”追責(zé)提供了保障。

　　新修訂的《食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

　　保健品被嚴(yán)格管理

　　新修訂的《食品安全法》對(duì)保健品提出了嚴(yán)格的管理要求。

　　一方面，保健品須標(biāo)明“本品不能替代藥物”。新修訂的《食品安全法》第七十八條明確，保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”。保健食品的功能和成分應(yīng)當(dāng)與標(biāo)簽、說(shuō)明書相一致。

　　另一方面，保健品廣告不得誤導(dǎo)消費(fèi)者。新修訂的《食品安全法》第七十九條要求，保健食品廣告除應(yīng)當(dāng)符合本法第七十三條第一款的規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)聲明“本品不能代替藥物”;其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)，取得保健食品廣告批準(zhǔn)文件。省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公布并及時(shí)更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容。

　　網(wǎng)購(gòu)食品有保障

　　隨著網(wǎng)購(gòu)這一生活方式走進(jìn)千家萬(wàn)戶，關(guān)于網(wǎng)購(gòu)食品的問(wèn)題和矛盾開(kāi)始顯現(xiàn)。新修訂的《食品安全法》對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品的“無(wú)縫隙”追責(zé)也有明確規(guī)定。新修訂的《食品安全法》第一百三十一條明確，消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)購(gòu)買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者賠償后，有權(quán)向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者追償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者作出更有利于消費(fèi)者承諾的，應(yīng)當(dāng)履行其承諾。