導(dǎo)語(yǔ)：食品安全是重大的政治、經(jīng)濟(jì)和民生問(wèn)題，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題。

國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)各成員單位，各省、自治區(qū)、直轄市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品安全辦、食品藥品監(jiān)管局、司法廳(局)、普法依法治理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室：

食品安全是重大的政治、經(jīng)濟(jì)和民生問(wèn)題，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題。以來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院提出將食品安全監(jiān)管納入公共安全體系，要求用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”，加快建立科學(xué)完善的食品安全治理體系，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。2015年4月24日，十二屆全國(guó)人大會(huì)第十四次會(huì)議審議通過(guò)新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》。為做好修訂后的食品安全法的宣傳普及工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、高度重視，深刻認(rèn)識(shí)宣傳普及的重要意義

修訂后的食品安全法的公布，是貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作決策部署的重要舉措，是運(yùn)用法治思維和法治方式解除食品安全難題的積極探索，是在食品安全工作中落實(shí)全面依法治國(guó)方略的實(shí)際行動(dòng)。修訂后的食品安全法鞏固了食品安全監(jiān)管體制改革成果，確立了預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的食品安全工作原則，構(gòu)建了符合食品安全治理規(guī)律和中國(guó)國(guó)情的監(jiān)管制度，引導(dǎo)和促進(jìn)食品安全社會(huì)共治，嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任、監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任和地方政府的屬地管理責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)食品安全違法犯罪行為的嚴(yán)懲重處，對(duì)保障公眾身體健康和生命安全具有十分重要的意義。

各地食品安全辦、食品藥品監(jiān)管部門(mén)、司法行政部門(mén)、普法依法治理職能部門(mén)要從維護(hù)廣大人民群眾根本利益出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)貫徹落實(shí)食品安全法的重要性和必要性，按照“科學(xué)立法、嚴(yán)格執(zhí)法、公正司法、全民守法”的總要求，切實(shí)抓好修訂后的食品安全法的宣傳和普及工作，全面提升食品安全保障水平。

二、明確內(nèi)容，強(qiáng)化宣傳普及重點(diǎn)

宣傳普及修訂后的食品安全法，要以黨的和十八屆二中、三中、四中全會(huì)以及中央農(nóng)村工作會(huì)議精神為指導(dǎo)，重點(diǎn)宣傳以下內(nèi)容：

(一)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。主要包括食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，依照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全的總要求，以及依法取得許可、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為禁止、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、追溯體系建立、管理人員培訓(xùn)考核、食品安全自查報(bào)告，網(wǎng)絡(luò)食品交易管理、特殊食品管理、問(wèn)題食品召回、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和廣告、規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用等具體義務(wù)。

(二)實(shí)施科學(xué)嚴(yán)格監(jiān)管。主要包括食品安全工作基本原則，應(yīng)當(dāng)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的情形，食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂主體和程序，風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管，責(zé)任約談，監(jiān)督檢查，信用檔案記錄和公開(kāi)，突發(fā)事件處置，信息統(tǒng)一發(fā)布等。

(三)強(qiáng)化地方政府屬地管理責(zé)任。主要包括統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作，將食品安全工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)政府財(cái)政預(yù)算，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，健全食品安全全程監(jiān)管工作機(jī)制和信息共享機(jī)制，實(shí)行食品安全責(zé)任制等。

(四)食品安全社會(huì)共治。主要包括強(qiáng)化新聞媒體的輿論監(jiān)督、公益宣傳、宣傳報(bào)道的真實(shí)公正要求;建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制;強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)參與標(biāo)準(zhǔn)制定、風(fēng)險(xiǎn)交流等制度;健全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)和公益告發(fā)制度等。

(五)強(qiáng)化嚴(yán)懲重處違法犯罪行為。主要包括增設(shè)行政拘留

和重復(fù)違法行為處罰、提高行政罰款額度等行政法律責(zé)任，行政執(zhí)法和刑事司法銜接機(jī)制，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究，強(qiáng)化懲罰性賠償、最低額賠償和連帶責(zé)任等民事責(zé)任追究，對(duì)地方各級(jí)人民政府和食品安全監(jiān)管部門(mén)的違法、瀆職和不依法處置食品安全事故等實(shí)行嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。