糖和智商的關(guān)系是怎樣的
吃糖及含糖食物不bai僅會增大腰圍，而且損傷大腦功能。長期吃糖會危害神經(jīng)健康，干擾記憶力。吃糖過多還會干擾學(xué)習(xí)能力。下面就是小編給大家?guī)淼奶呛椭巧痰年P(guān)系，希望大家喜歡!
糖和智商的關(guān)系一
神經(jīng)營養(yǎng)因子(brain-derived neurotrophic factor )是一類由神經(jīng)所支配的組織(如肌肉)和星形膠質(zhì)細胞產(chǎn)生的且為神經(jīng)元生長與存活所必需的蛋白質(zhì)分子。神經(jīng)營養(yǎng)因子通常在神經(jīng)末梢以受體介導(dǎo)式入胞的方式進入神經(jīng)末梢，再經(jīng)逆向軸漿運輸?shù)诌_胞體，促進胞體合成有關(guān)的蛋白質(zhì)，從而發(fā)揮其支持神經(jīng)元生長、發(fā)育和功能完整性的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，高糖分攝入量會減少神經(jīng)營養(yǎng)因子的產(chǎn)生。而沒有神經(jīng)營養(yǎng)因子，大腦就無法產(chǎn)生新的記憶， 也無法學(xué)習(xí)。這就是為什么吃多了看不進去書的原因。另一個證據(jù)是，糖代謝異常的人，其神經(jīng)營養(yǎng)因子水平也異常的低。
長期的過度攝入糖分減少神經(jīng)營養(yǎng)因子的產(chǎn)生，這會導(dǎo)致胰島素耐受性， 從而產(chǎn)生第二類糖尿病。這就使患者進入惡性循環(huán)，這個循環(huán)是難以修復(fù)的。低神經(jīng)營養(yǎng)因子水平更是和抑郁、癡呆有關(guān)，比如說阿爾茲海默綜合癥。
過度攝入糖分的危害不容忽視， 但是總是會出現(xiàn)越吃越想吃的情況而且不能自拔， 這也是過度攝入糖分的結(jié)果。 我們很確信糖分對暴食的影響， 但具體原因卻不清不楚。
大腦中存在著一種機制，在獲得足夠能量時告訴你“停止進食”， 這中間時使食欲減退的催產(chǎn)素在起作用，告訴你你吃飽了，讓你不會繼續(xù)拼命吃。而最近的研究發(fā)現(xiàn)，長期的過度攝入糖分會使大此機制“變笨”，減少催產(chǎn)素的活動水平， 當(dāng)催產(chǎn)素細胞因過度攝入糖分而被抑制時，這個機制不再起作用，所以我們會在吃了一堆東西后深夜繼續(xù)覓食。
這些研究要說明的問題只有一個：我們大部分人都在通過過度攝入糖分而拼命損害自己的身體，尤其是大腦。這個問題的嚴峻程度已不亞于吸煙/酗酒。
常吃甜食，視力智商差二
齲齒。由于兒童睡眠時間長，睡眠時口腔處于靜止狀態(tài)，唾液分泌減少，對牙齒的清潔作用減弱，有利于細菌繁殖。口腔中殘留的糖容易被細菌分解發(fā)酵，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，侵蝕牙齒。
甜食綜合征。葡萄糖在人體中分解供能過程需要含有維生素B1的酶催化。人體不能自身合成維生素B1，全靠從食物中吸收。而大量吃甜食，不僅消耗維生素B1，還會降低食欲，影響葡萄糖分解供能，產(chǎn)生較多中間產(chǎn)物(如乳酸)，這類物質(zhì)在腦組織中蓄積，影響大腦活動，引起“甜食綜合征”。孩子會出現(xiàn)煩躁、精神不集中、愛哭鬧等問題。
營養(yǎng)不良。經(jīng)常吃甜食降低味覺靈敏度，抑制胃酸分泌，削弱胃腸道的消化和吸收能力，容易使孩子出現(xiàn)厭食、偏食等問題。
肥胖。過度攝入高糖飲食，會使超負荷的糖以脂肪形式囤積在體內(nèi)，從而引發(fā)肥胖。而肥胖是糖尿病、高血脂、心腦血管疾病的高危因素。
近視。遺傳、長期眼疲勞等都是導(dǎo)致近視的原因。如果兒童過多地吃糖和高碳水化合物，體內(nèi)微量元素鉻的含量減少，會使眼內(nèi)組織彈性降低，眼軸易變長，最終導(dǎo)致近視。
影響智商。研究發(fā)現(xiàn)，兒童多吃甜食，一日三餐都會受影響，從而減少蛋白質(zhì)和維生素的攝取量。兒童時期，大腦發(fā)育最旺盛，如果缺少蛋白質(zhì)和各種維生素，將使大腦發(fā)育遲緩，影響智力發(fā)育。
無論何種國籍和教育背景，兒童對甜食的喜好都超過成年人。所以，必須從小養(yǎng)成好習(xí)慣，避免對甜食產(chǎn)生依賴。
1.孩子在哺乳期最好吃母乳。母乳喂養(yǎng)在孩子口味培養(yǎng)方面，比其他加工乳制品更有利。加工乳制品往往添加了糖或香料等，這會刺激孩子味覺，使他們對口味濃重的食物更感興趣。孩子的味覺一旦發(fā)生改變，口味比較清淡的食物就不能再滿足需要，不利于培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
2.每天攝入的糖不宜超過孩子每公斤體重的0.5克。如果孩子體重為15公斤，每天攝入的糖量不應(yīng)超過7.5克(15公斤×0.5克)。
開發(fā)智商潛能的注意事項三
1.走出智力開發(fā)誤區(qū)
“不讓孩子輸在起跑線上?！边@是家長們的心聲。哪位家長不想讓孩子更聰明?很多人以為讓孩子多學(xué)知識和技能就會變得更聰明，但很多教育專家卻認為此舉收效甚微。那么，究竟該如何開發(fā)孩子的智商?
曹云昌博士指出了三個最有效的手段，即戶外大運動量、精細動作(手上的能力)和語言刺激。運動能健腦，還可以培養(yǎng)孩子對周圍事物的感知和興趣。精細動作可以讓孩子變得“心靈手巧”，而語言能力的培養(yǎng)可以促進孩子腦細胞的發(fā)育。除了智力開發(fā)，家長還要幫助孩子形成豐富的情感，及對人、對物、對社會的正確認識，形成積極的人生態(tài)度。父母應(yīng)該與孩子多進行親子活動，帶著他們邊玩邊交流。漸漸讓孩子形成自己的感覺、知覺和習(xí)慣。
2.培養(yǎng)寶寶“心急吃不了熱豆腐”
一位3歲的孩子能背許多唐詩，還會背乘法口訣，但老師拿著一樣?xùn)|西問他：“這是什么顏色?”他卻搖頭說：“不知道?！?/p>
大多數(shù)家長總希望通過早期教育使孩子更出色。于是，不少家長早早地就讓孩子識字、算術(shù)。還有家長讓孩子背誦唐詩、圓周率，認為孩子背得越多，就越聰明。
山東現(xiàn)代兒童發(fā)展研究中心主任曹云昌博士認為，孩子應(yīng)該學(xué)符合自己年齡的知識，不能“拔苗助長”。他對記者說：“前幾天在公交車上遇到一位年輕母親，她帶著10個月大的孩子坐在我后面，這位母親不停地指著窗外對孩子說，這是白色的轎車、黑色的吉普、綠色的公交車……相信很多家長會像這樣不厭其煩地教孩子一些高難度的知識，我要說這樣的做法是絕對失敗的，因為違背了教育規(guī)律。三歲以前的孩子，你只能教給他一個概念，像;‘白色’或‘轎車’。而‘白色的轎車’則包含了兩個概念，一個10個月大的孩子是不可能理解的。”
“孩子現(xiàn)在聽不懂，以后早晚會懂啊!早一點引導(dǎo)他，可以學(xué)得更快”，相信很多家長都有這樣的想法。
但曹云昌卻認為：“兒童會在不同年齡很自然地吸收不同的知識和技能，這是一個水到渠成的過程，不必刻意灌輸。太急功近利還有可能適得其反，不少小學(xué)教師發(fā)現(xiàn)，上學(xué)前學(xué)了較多知識的孩子反而對學(xué)習(xí)表現(xiàn)出一種冷淡情緒。”
3.功利心讓家長迷失
升學(xué)壓力、就業(yè)壓力、社會競爭等現(xiàn)實情況，逼得很多家長對孩子的教育充滿了“功利”色彩，普遍把智商的開發(fā)放到第一位。甚至有的家長覺得只要孩子學(xué)習(xí)好或者按時練鋼琴，任性一些也沒有關(guān)系。那么，作為家長該如何更合理地培養(yǎng)孩子的智商、情商和身體素質(zhì)?
山東師范大學(xué)心理學(xué)教授孟海蘭認為，這三個方面應(yīng)該全面協(xié)調(diào)地發(fā)展，不一定非要分出個輕重緩急，但現(xiàn)在的家長都普遍比較注重智商。
曹云昌博士卻認為：“在我的教育體系中，我始終把孩子的身體健康放在第一位，其次是情商教育，之后才是智商開發(fā)?？纯次覀?a href='http://www.yishupeixun.net/jierizhishi/chunjie/' target='_blank'>春節(jié)的拜年短信全都是健康和快樂，因為大家都明白身體是一切之本，教給孩子正確的健康理念非常重要。接下來是培養(yǎng)孩子面對世界的各種能力，包括他的人格、心理、思維方式、行為習(xí)慣等方面，再往后才是智力的開發(fā)?！?/p>
4.逼孩子“表演”是種傷害
“來，給叔叔阿姨背首詩!”相信很多家長都曾經(jīng)這樣做過。
教育專家認為，這都是家長的“虛榮心”在作怪，把孩子當(dāng)成了炫耀的工具。專家說，讓孩子表演并不是完全不好，有的孩子表現(xiàn)欲很強，當(dāng)眾表演正好可以滿足他想展示自己的想法。但是，如果你的孩子“很不情愿”，那就順其自然，尊重他小小的主見，千萬不要“霸王硬上鉤”。
5.對“學(xué)習(xí)能力”的片面理解
由中華醫(yī)學(xué)會兒科分會兒童保健學(xué)組等首次發(fā)布的一項針對中國0-3歲嬰幼兒父母學(xué)能發(fā)展認知調(diào)查結(jié)果顯示：七成以上的父母將寶寶的學(xué)習(xí)能力簡單理解成知識和各種技能的學(xué)習(xí)，不知道應(yīng)根據(jù)寶寶自身發(fā)育水平有針對性地開發(fā)學(xué)習(xí)能力。這次調(diào)查針對北京、上海和廣州等7大城市、1200名父母，其中24%的家長簡單把學(xué)習(xí)理解為算術(shù)、詩詞等知識的提升，49%的家長將學(xué)習(xí)歸結(jié)為學(xué)鋼琴、學(xué)書法、培養(yǎng)方向感等技能。
6.小小年紀經(jīng)不起過度開發(fā)
年輕媽媽張嚴告訴記者：“去年，我女兒幾個月內(nèi)就背會了幾百多首唐詩，但后來我們沒再抓這個事兒，現(xiàn)在曾滾瓜爛熟的東西已經(jīng)忘得差不多了。曾經(jīng)花了那么多時間和精力培養(yǎng)她，但終究抵不住忘性，這讓人不禁反思：我們做家長的執(zhí)著地讓孩子苦苦背唐詩是為了什么呢?”
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