六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦>知識(shí)大全>知識(shí)百科>安全知識(shí)>

幼兒防食物中毒的知識(shí)整理介紹

時(shí)間: 謝君787 分享

  食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病,幼兒對(duì)食物中毒更是毫無(wú)抵抗力。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理的幼兒防食物中毒知識(shí)的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  幼兒防食物中毒小知識(shí)

  1、注意挑選和鑒別食物,不要購(gòu)買和食用有毒的食物,如:河豚魚(yú)、毒蘑菇、發(fā)芽土豆等。

  2、烹調(diào)食物要徹底加熱,做好的熟食要立即食用,儲(chǔ)存熟食的溫度要低于7℃,經(jīng)儲(chǔ)存的熟食品,食前要徹底加熱。

  3、避免生食品與熟食品接觸,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開(kāi)存放。

  4、瓜果、蔬菜生吃時(shí)要洗凈、消毒。

  5、避免昆蟲(chóng)、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品。

  6、到飯店就餐時(shí)要選擇有《食品衛(wèi)生許可證》的餐飲單位,不在無(wú)證排檔就餐。

  7、不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產(chǎn)品。

  8、不要到無(wú)證攤販處買食品。不買無(wú)商標(biāo)或無(wú)出廠日期、無(wú)生產(chǎn)單位、無(wú)保質(zhì)期限等標(biāo)簽的罐頭食品和其他包裝食品。

  9、不吃腐敗變質(zhì)的食物,變質(zhì)的食物往往含有多種病毒,最易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。

  10、肉類食物要煮熟,防止外熟內(nèi)生。

  11、不隨意采捕食用不熟悉、不認(rèn)識(shí)的動(dòng)物、植物(野蘑菇、野果、野菜等)。

  12、按照低溫冷藏的要求儲(chǔ)存食物,控制微生物的繁殖。

  13、飯前、便后要洗手,預(yù)防食物中毒應(yīng)從搞好個(gè)人衛(wèi)生開(kāi)始。

  幼兒防食物中毒的常識(shí)

  1、什么是食物中毒?

  答:食物中毒,指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。

  2、常見(jiàn)的食物中毒有哪些?

  答:細(xì)菌性食物中毒是指人們食用被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染的食品而引起的食

  物中毒。常見(jiàn)的有沙門氏菌食物中毒、金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒、副溶血弧菌食物中毒等。

  化學(xué)性食物中毒:是指人們食用被有毒有害化學(xué)品污染的食品而引起的食物中毒。常見(jiàn)的有“瘦肉精”食物中毒、有機(jī)磷農(nóng)藥食物中毒、亞硝酸鹽食物中毒、桐油食物中毒等。

  有毒動(dòng)植物中毒:是指人們食用了一些含有某種有毒成份動(dòng)植物而引起的食物中毒。常見(jiàn)的有河豚魚(yú)中毒、高組胺魚(yú)類中毒、四季豆中毒、豆?jié){中毒、發(fā)芽馬鈴薯中毒、毒蘑菇中毒等。

  3、食物中毒有什么特征?

  答:一般發(fā)病突然,發(fā)病人數(shù)多且較集中,少則幾人,幾十人,多則數(shù)百人、上千人。潛伏期根據(jù)中毒種類的不同可從數(shù)分鐘到數(shù)十小時(shí),大多數(shù)食物中毒的病人在進(jìn)食后經(jīng)2-24小時(shí)內(nèi)發(fā)病,通?;瘜W(xué)性食物中毒潛伏期較短,細(xì)菌性食物中毒潛伏期較長(zhǎng)。

  病人的癥狀表現(xiàn)類似,大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的病人都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸道癥狀,但根據(jù)進(jìn)食有毒物質(zhì)的多少及中毒者的體質(zhì)強(qiáng)弱,癥狀的輕重會(huì)有所不同。

  人與人之間無(wú)傳染性。

  中毒患者有共同的就餐史,病人往往均進(jìn)食了同一種有毒食品而發(fā)病,未進(jìn)食者不發(fā)病。

  細(xì)菌性食物中毒季節(jié)性較明顯,5—10月份氣溫較高,適宜細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖,是細(xì)菌性食物中毒的高發(fā)時(shí)期。大部分的化學(xué)性食物中毒和動(dòng)植物性食物中毒季節(jié)性不明顯。

  4、食物中毒的診斷依據(jù)是什么?

  答:(1)中毒病人在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種共同的可疑中毒食品,未食用者不發(fā)病。停止食用該食品后,發(fā)病很快停止。

  (2)同起食物中毒病人的臨床表現(xiàn)基本相似。

  (3)潛伏期一般較短,病程依致病病原的種類和中毒個(gè)體差異而不同。

  (4)一般無(wú)人與人之間的直接傳染。

  (5)從中毒食品和中毒病人的生物樣品中,能檢出與引起中毒臨床表現(xiàn)一致的病原。

  (6)未獲取足夠的實(shí)驗(yàn)室診斷資料時(shí),可判定為原因不明食物中毒,必要時(shí)可由3名副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家進(jìn)行評(píng)定。

  5、食物中毒如何分類?

  答:按病原物質(zhì)分為四類:細(xì)菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒、有毒動(dòng)植物中毒、真菌毒素和霉變食品中毒。

  6、細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的特點(diǎn)是什么?

  答:細(xì)菌性食物中毒是指人們攝入含有大量細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食物而引起的食物中毒,是食物中毒中最常見(jiàn)的一類。

  (1)分感染型、毒素型或同時(shí)存在。

  (2)一年四季均有發(fā)生,夏秋季多發(fā)生。

  (3)中毒食品主要為動(dòng)物性食品。

  (4)一般病程短、恢復(fù)快、預(yù)后良好。

  7、常見(jiàn)細(xì)菌性食物中毒有哪些?

  答:沙門氏菌食物中毒、葡萄球菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、致瀉性大腸埃希氏菌食物中毒、蠟樣芽孢桿菌食物中毒、變形桿菌食物中毒。

  幼兒食物中毒的癥狀

  一般都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象,大多還伴有發(fā)熱。

  重癥食物中毒,在短期內(nèi)可出現(xiàn)四肢發(fā)冷、面色蒼白、出汗、抽痙、青紫等,甚至發(fā)生生命危險(xiǎn)。

  如果是帶肉毒桿菌的食物,除胃腸癥狀外,孩子還可有眼瞼下垂,瞳孔散大,看不清東西或把一個(gè)物體看成兩個(gè);重的不能說(shuō)話,吞咽和呼吸困難,體溫下降;如不迅速治療,常常引起死亡。

  吃了沒(méi)有腌透的蔬菜,除上述的一般中毒癥狀外,皮膚和粘膜還會(huì)出現(xiàn)青紫色。

  發(fā)現(xiàn)小兒有食物中毒的現(xiàn)象時(shí),如小兒未發(fā)生嘔吐,可用手指或筷子、或牙刷柄等包上軟布,壓迫孩子的舌根,或輕攪他的咽喉部,促使發(fā)生嘔吐,把毒物盡快吐出。也可給他喝些鹽水,再用上法促進(jìn)嘔吐即送往醫(yī)院急救。


猜你感興趣:

1.幼兒飲食安全知識(shí)

2.安全知識(shí)預(yù)防食物中毒

3.幼兒食品衛(wèi)生安全知識(shí)

4.學(xué)校防食物中毒知識(shí)

5.幼兒防食物中毒知識(shí)

6.防食物中毒知識(shí)資料

7.防食物中毒的安全知識(shí)

幼兒防食物中毒的知識(shí)整理介紹

食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病,幼兒對(duì)食物中毒更是毫無(wú)抵抗力。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理的幼兒防食物中毒知識(shí)的內(nèi)容,希望大家喜歡! 幼兒防食物中毒小知識(shí) 1、注意挑選和鑒別食物,不要購(gòu)買和食用有毒
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式
1029365