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食品安全知識(shí)之如何看標(biāo)簽

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  在超市里面,食品琳瑯滿目,讓人眼花繚亂,忍不住咽口水!不過(guò)不要沖動(dòng),不要看到什么都想把它放進(jìn)購(gòu)物車,購(gòu)買食品得慢慢來(lái)。小編我就是,每拿起一個(gè)商品都要看看它的生產(chǎn)日期保質(zhì)期什么的。沒(méi)辦法,身子有點(diǎn)弱不禁風(fēng),吃點(diǎn)什么用點(diǎn)什么都要像古代皇宮那些公公對(duì)待皇帝的吃穿用度那樣仔細(xì),仔細(xì)肚子痛!哈哈!所以說(shuō)會(huì)不會(huì)看食品標(biāo)簽很重要,但很多人都不知道該怎樣去看食品標(biāo)簽,其實(shí)也不難,只要能學(xué)會(huì)看看四項(xiàng)內(nèi)容,食品健康問(wèn)題就基本可以把好關(guān)。

  第一步:看日期

  保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是必須要看的,如果已經(jīng)過(guò)期,可以有兩種方式。或者干脆不買,或者買回家,可以要求索賠,所以購(gòu)物小票一定要留好。還有一些產(chǎn)品看著生產(chǎn)日期正常,但是食用時(shí)已經(jīng)變味,這樣也可以要求索賠。前提還是必須留好購(gòu)物小票。

  第二步:看配料表

  有些配料表,化學(xué)名詞太多,消費(fèi)者可能會(huì)看不懂,這個(gè)時(shí)候不要怕,食品添加劑未必全是壞東西,只是有些不法商販把不是添加在食品里的添加劑添加到食品里了,人們都讓食品添加劑背了黑鍋。當(dāng)然食品添加劑超量食用的話,也會(huì)給人體帶來(lái)危害,所以選擇食品時(shí),還是選擇食品添加劑越少越好,天然的東西越多越好。

  第三步:看營(yíng)養(yǎng)成分

  何為營(yíng)養(yǎng)成分,就是吃了對(duì)我們?nèi)梭w有好處的營(yíng)養(yǎng)。食品添加劑大多沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng),所謂的營(yíng)養(yǎng)包括:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水,當(dāng)然是種類越全,比例均衡的比較好,按需求購(gòu)買。

  第四步:看特殊標(biāo)識(shí)

  一些保健品必須要看特殊標(biāo)識(shí)??串a(chǎn)地、看品牌,比如要送禮給糖尿病人,要是送了標(biāo)識(shí)“不含蔗糖”幾個(gè)大字的,配料表卻標(biāo)識(shí)含有麥芽糖的食品,又被病人吃了,那就麻煩大了。所以,每一個(gè)人都要學(xué)會(huì)看標(biāo)簽,健康自己,健康他人,不只是過(guò)節(jié),日常購(gòu)物,也應(yīng)該養(yǎng)成購(gòu)物看標(biāo)簽的習(xí)慣。

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