所謂無(wú)公害食品，指的是無(wú)污染、無(wú)毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，在國(guó)外稱無(wú)污染食品、生態(tài)食品、自然食品。在我國(guó)，無(wú)公害食品生產(chǎn)地地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并通過(guò)部門授權(quán)審定批準(zhǔn)，可以使用無(wú)公害食品標(biāo)志的食品。

綠色食品

　　綠色食品越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)上綠色食品的品種也逐漸增多。但我們發(fā)現(xiàn)，魚目混珠的假冒綠色食品已在市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)，那么我們?cè)鯓幼R(shí)別綠色食品?其實(shí)并不復(fù)雜。

　　在每一個(gè)綠色食品誕生之際，綠色食品的管理部門一一中國(guó)綠色食品發(fā)展中心就給了它一張"身份證"。這張身份證由兩個(gè)部分組成，一是綠色食品的綠色標(biāo)簽，只有被批準(zhǔn)的綠色食品才可以使用這個(gè)標(biāo)簽另外就是以LB開頭的綠色食品的編號(hào)，我們可以將其看作"身份證號(hào)碼"，每一個(gè)綠色食品的編號(hào)是唯一的。

　　目前，市場(chǎng)上的仿冒綠色食品一般都只在其包裝上寫上"綠色食品"而無(wú)綠色標(biāo)簽，或仿冒綠色標(biāo)而無(wú)綠色食品號(hào)碼。請(qǐng)廣大消費(fèi)者注意：只有包裝上綠色標(biāo)簽和綠色食品編號(hào)兩者齊全的食品才稱得上真正的綠色食品，否則便是假冒的。