孕婦如何吃火鍋才是安全的

　　孕婦是指懷孕的婦女，是人類社會(huì)的一個(gè)身份，她們有共同的心理、生理特征，以及消費(fèi)需要。那么，孕婦如何吃火鍋才是安全的?

　　1、火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手

　　假如火鍋的位置距自己太遠(yuǎn)，不要勉強(qiáng)伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導(dǎo)致腰背疲倦及酸痛，最好請(qǐng)丈夫或朋友代勞。

　　2、加雙筷子免沾菌

　　準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成瀉肚及其他疾病。

　　3、自家火鍋?zhàn)钚l(wèi)生

　　準(zhǔn)媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家準(zhǔn)備，除湯底及材料應(yīng)自己安排外，食物衛(wèi)生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時(shí)，任何食物一定要灼至熟透，才可進(jìn)食。

孕婦

　　4、降低食量助消化

　　懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時(shí)，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后消化不了，引致不適。

　　5、吃火鍋還必須講順序

　　涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營(yíng)養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到健康飲食的目的。

　　孕婦營(yíng)養(yǎng)不在多而在精準(zhǔn)

　　孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充并不是補(bǔ)充的維生素和礦物質(zhì)的含量越多越好的，許多維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充的過多，對(duì)孕婦身體反而會(huì)起到不好的作用，例如：

　　維生素A——孕婦若超量服用維生素A，不僅可引起流產(chǎn)，而且還可能發(fā)生胎兒神經(jīng)和心血管缺損及面部畸形。除非已確診患有維生素A缺乏癥，才需要額外補(bǔ)充。一般來說，每日合理的膳食可提供5000～8000國際單位的維生素A，這不僅能充分滿足孕婦每日所需，而且也已達(dá)到了哺乳期婦女每日8000國際單位維生素A的需要量。

　　維生素C——孕婦如果每日過量攝入維生素C(超過1000mg)會(huì)影響胚胎發(fā)育，因?yàn)榇髣┝康木S生素C易使體內(nèi)形成“酸性體質(zhì)”，這不利于生殖細(xì)胞的發(fā)育，而且長(zhǎng)期過量服用還會(huì)使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。

　　維生素D——如果過量(每日超過15毫克)服用則會(huì)引起胎兒的高鈣血癥，造成主動(dòng)脈和腎動(dòng)脈狹窄，高血壓和智力發(fā)育遲緩等。

　　葉酸——如果每日超過1mg可影響鋅的吸收而引起鋅缺乏;導(dǎo)致胎兒發(fā)育遲緩，低出生體重兒增加;還可能掩蓋維生素B12缺乏而使神經(jīng)系統(tǒng)受損害;可干擾抗驚厥藥物的作用誘發(fā)驚厥發(fā)作。

　　鈣——鈣攝入過高可致高血鈣癥、結(jié)石;胎兒出生體重降低;抑制鐵的吸收、降低鋅的生物利用率、使鎂的代謝有潛在毒性;減少磷的吸收;

　　鐵——可致嘔吐、心衰、性機(jī)能障礙;過度補(bǔ)鐵的孕婦到妊娠中期可出現(xiàn)血紅蛋白的過高，這些孕婦生產(chǎn)早產(chǎn)兒或低體重兒的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加4倍左右;

　　鋅——每日補(bǔ)充超過過量(超過45毫克)，易致孕婦胃腸不適、嘔吐，容易造成胎兒早產(chǎn)，發(fā)育速度減慢。

　　碘——如果食鹽中已加了碘，一般不需要再增加碘，因?yàn)榈鈹z入過量可誘發(fā)新生兒甲狀腺素不足，影響嬰兒智力。