肉鵝怎么養(yǎng)殖
肉鵝是人們喜歡吃的食物之一，不過肉鵝要怎么養(yǎng)的問題，很多人都不太清楚。今天學(xué)習(xí)啦小編就和你們一起來看一下肉鵝應(yīng)該怎么養(yǎng)才好，希望對你們有所幫助。
肉鵝的養(yǎng)殖方法
1、精選雛鵝
選擇來自健康、生產(chǎn)性能高的種群后代。雛鵝應(yīng)去弱留強，選擇健康活潑、眼大有神、反應(yīng)靈敏、叫聲響亮、掙扎迅速有力、羽毛光潔粗長、卵黃吸收和臍帶收縮良好、生長發(fā)育正常的雜交鵝苗。如：漸東白鵝、太湖鵝、萊菌鵝、四川白鵝、豁眼鵝等的雜交后代。
2、掌握雛期的溫度
雛鵝絨毛稀少，體溫調(diào)節(jié)能力差，抗寒能力弱，對溫度比較敏感。一般一周齡29℃—25℃，二周齡27℃一25℃，以后每周下降2.5℃，逐漸降至常溫飼養(yǎng)。育雛期間最忌溫度突然變化，溫度是否適宜，可以觀察鵝群的活動及表現(xiàn)。育雛室溫度過低時，雛鵝互相擁擠成團，絨毛直立，軀體卷縮，發(fā)出“嘰嘰”的叫聲，飲水減少，嚴重時可能造成大量雛鵝壓傷，踩死;溫度過高時，雛鵝表現(xiàn)為張口呼吸，精神不振，食欲減退，頻頻飲水，遠離熱源，雛鵝多分布于門窗溫度較低的地方;溫度適宜，雛鵝活潑好動，呼吸平和，食欲旺盛，均勻地分布在育雛室內(nèi)。
3、掌握雛期的濕度
鵝特有的生活習(xí)性決定了育雛室內(nèi)往往出現(xiàn)濕度過高，而過高的濕度大大增加了雛鵝對溫度的敏性。在育雛室溫度偏高時，潮濕的天氣抑制鵝體溫的散失，致使鵝食欲下降，精神不振。另外，濕熱的環(huán)境容易引起病原菌的大量繁殖，引起發(fā)病。而在育雛室溫度偏低時，濕度過高會增加雛鵝體熱的散失，極易誘發(fā)鵝感冒，下痢，扎堆。所以應(yīng)及時清理鵝舍，使其盡可能的保持一個干燥清爽的環(huán)境。
4、降低飼料成本
應(yīng)選擇以種草養(yǎng)鵝為主的養(yǎng)殖模式，從而降低飼養(yǎng)成本。雛鵝從10日齡起，青飼料用量可達飼喂量的80%—90%;第21日齡開始，青飼料喂量占90—92%;仔鵝從60日齡一出欄，需適當增加精料的喂量，飼用量為100g一150g/只，以提高出欄品質(zhì)。用這種方法飼喂的肉鵝，其飼料成本可比采用精料關(guān)棚飼養(yǎng)的降低50%以上。牧草種植品種可選用黑麥草、苦莢菜、牛皮菜、三葉草等草種。
5、搞好疾病防治
在育雛前，要對育雛室用福爾馬林或石灰水進行徹底消毒。根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r，雛鵝1日齡時注射小鵝瘟疫苗或注射小鵝瘟血清0.3ml一0.4ml/只，在14日齡一16日齡時肌注鵝副粘病毒油乳劑滅活苗，1月齡后注射禽出敗疫苗。飼料中時常添加土霉素等藥物，防治腸炎、白痢等;添加鈣片，防治軟骨病。各種菜葉和飼草要用清水洗凈，并用0.3%的高錳酸鉀水漂洗，防止病從口入。經(jīng)常每100公斤日糧中加黃連、板藍根、當歸、黨參各500克，黃芩800克，甘草600克，痢特靈50克，土霉素30克，混勻飼喂，既防病又促長。
6、做到適時出欄
由于肉鵝季節(jié)性繁殖的原因，從而導(dǎo)致肉鵝生產(chǎn)有淡旺季和價格高底之分。根據(jù)往年經(jīng)驗肉鵝出籠旺季多為5—10月份，淡季多為當年11月至豎年四月。提前計算好出欄日期，飼養(yǎng)60—70天，體重達到2.5kg一3.5kg，掌握市場行情適時出欄，會獲取較高利潤。
夏季養(yǎng)肉鵝的方法
1、圈牧結(jié)合
雛鵝出殼后要精心飼養(yǎng)、細心照料，從第10日起開始放牧，并逐漸延長放牧?xí)r間。30日齡后至翼羽長出前，充分利用夏季早晚氣溫較低的時間，選擇草質(zhì)好、草量足的地方放牧。其余時間則圈養(yǎng)，適當補喂稻谷、糠麩、玉米等精料。尤其在肉鵝背部、腹部絨毛開始脫換新羽時，更要注意補喂優(yōu)質(zhì)精料，以免引起換羽不一，影響其生長發(fā)育。一般每天補飼2-3次，每次以吃八九成飽為宜。
2、降溫防暑
飼養(yǎng)密度以每平方米6-7只為宜，鵝舍溫度不宜超過26℃，保持通風(fēng)透氣，在地面撒1厘米厚的細沙。舍外活動場地搭涼棚遮陽。天氣炎熱時，向鵝舍周圍地面噴灑涼水降溫，并用涼水往鵝身上噴細霧。
3、防疫滅病
剛出殼的雛鵝，每只肌肉注射抗血清疫苗0.02%毫升，預(yù)防鵝瘟。30日齡左右，每只肌注禽霍亂疫苗1.5毫升，飼養(yǎng)用具每隔3-5天用5%新鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活動場所每隔7-10天用1%漂白粉溶液消毒一次。
4、適時催肥
鵝主翼羽長出后，開始催肥。玉米豆粕麩皮等原料價位低的地區(qū)適合喂預(yù)混料，可節(jié)約成本，且預(yù)混料質(zhì)量穩(wěn)定，玉米豆粕麩皮等原料自行選購質(zhì)量有保障。供足飲水。每天清掃圈舍，清洗料槽水槽，隔一天讓鵝下水半小時左右。一般經(jīng)15-20天催肥，待手摸胸肌豐滿、背部脂肪增厚時即可出售。
肉鵝棚式育肥技術(shù)
從鵝的生長發(fā)育規(guī)律來看，肉鵝的骨骼在2～6周齡、肌肉在4～9周齡生長發(fā)育最快，做好這一階段的管理工作，是飼養(yǎng)肉鵝成功的關(guān)鍵。
一、鵝棚設(shè)置 一般選擇在水源、山塘、河溝等附近的坡地建棚，內(nèi)設(shè)料槽和水槽，每平方米飼養(yǎng)2～4只育成鵝。也可與種果、養(yǎng)魚相配套大規(guī)模飼養(yǎng)。建棚的好處是減少鵝的活動，降低能量損耗，從而提高其飼料報酬。
二、營養(yǎng)要求 這一階段的肉鵝生長迅速，食欲旺盛，能利用大量粗飼料，所以配合飼料主要成分要逐漸過渡到粗蛋白質(zhì)14%～16%，代謝能12.13兆焦/公斤，鈣0.9%，磷0.6%，賴氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.5%，泛酸12.6毫克/公斤。
三、育肥方式
1.草漿養(yǎng)鵝。將采集到的各種青飼料如紅薯藤、水葫蘆、水浮蓮、槐葉、雜草等混合打漿，再用配合粉料攪拌，每天飼喂6餐，最后1餐在晚上10時。選用的青飼料要避免有毒植物如高粱苗、夾竹桃葉、苦楝樹葉等。
2.干拌配合粉料飼喂法。青飼料如蕉莖葉、蘿卜櫻、鮮象草、胡蘿卜、南瓜、南瓜蔓藤等，將其剁碎，拌上配合粉料，一天飼喂6餐，晚上還要喂一餐。
3.顆粒飼料青飼料飼喂法。顆粒飼料置于料桶中，任由肉鵝采食，再將青飼料置于木架、板臺、盆子或水面上，讓鵝自由采食。一般每只每天要飼喂2～4公斤。這種方法主要適用于有大量適口青飼料的養(yǎng)殖戶，如蔬菜產(chǎn)區(qū)的大量老葉和大量副產(chǎn)品如蘿卜櫻，以及利用冬閑田或山坡地種植的青飼料如黑草、象草等。
4.草粉全價顆粒飼料喂法。將草粉(苜蓿、松針、刺槐葉、花生藤等曬干或烘干，制成青綠色粉末)跟豆餅、玉米等配制成全價顆粒飼料?？捎昧媳P一日分4餐飼喂，也可用自動料槽或料桶終日飼喂，另外保證有充足的清潔飲水。
5.靈活放牧 如附近有草地，有收割后的田野或水中有大量的水草，就可以就近放牧。
6.注意防病 在育成鵝階段的飼養(yǎng)管理上，主要是防治消化系統(tǒng)疾患。可大量應(yīng)用生物獸藥飼料，如促菌生、益生素、EM菌、酵母菌、乳酸菌等，使鵝的腸道消化良好，還對多種病原引起的腹瀉、腸炎有很好的防治作用。另外，有意識地應(yīng)用一些既是飼料又是中草藥的植物和雜交酸模、馬齒莧、大蒜、番桃葉、山姜等。
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