怎樣養(yǎng)好奶山羊
怎樣養(yǎng)好奶山羊
奶山羊，是乳用品種的山羊，經(jīng)過(guò)高度選育繁殖的優(yōu)良品種，產(chǎn)奶量很高。羊奶營(yíng)養(yǎng)全面，是適合飲用和現(xiàn)代乳品工業(yè)的重要原料。那么要怎么養(yǎng)奶山羊，以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對(duì)你有用。
奶山羊的介紹
奶山羊是乳用品種的山羊，經(jīng)過(guò)高度選育繁殖的優(yōu)良品種，產(chǎn)奶量很高。羊奶營(yíng)養(yǎng)全面，是適合飲用和現(xiàn)代乳品工業(yè)的重要原料。
奶山羊以產(chǎn)奶為主，產(chǎn)奶性能穩(wěn)定，產(chǎn)奶量高，奶質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。一般泌乳期為7—9個(gè)月，年產(chǎn)奶450—600公斤，單位活重產(chǎn)奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3.6%、蛋白質(zhì)3.5%、乳糖4.3%、總干物質(zhì)11.6%。與牛奶相比，羊奶含干物質(zhì)、脂肪、熱能、維生素C、尼克酸均高于牛奶，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且脂肪球小，酪蛋白結(jié)構(gòu)與人奶相似，酸值低，比牛奶易為人體吸收。·是嬰幼兒、老人、病人的營(yíng)養(yǎng)佳晶，是特殊工種、兵種的保健食品。
其體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，遺傳性能穩(wěn)定。頭長(zhǎng)額寬，鼻直嘴齊，眼大耳長(zhǎng)。母羊頸長(zhǎng)，胸寬背平，腰長(zhǎng)尻寬，乳房龐大，形狀方圓;公羊頸部粗壯，前胸開(kāi)闊，腰部緊湊，外形雄偉，四肢端正，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，全身毛短色白。皮膚粉紅，耳、唇、鼻及乳房皮膚上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。成年公羊體高80厘米以上，體重65公斤以上;母羊體高不低于70厘米，體重不少于45公斤。體形近似西農(nóng)莎能羊，具有“頭長(zhǎng)、頸長(zhǎng)、體長(zhǎng)、腿長(zhǎng)”的特征，群眾俗稱(chēng)“四長(zhǎng)羊”。公母羊均在4～5月齡性成熟，一般5～6月齡配種，發(fā)情旺季9～11月，以10月份最甚，性周期21天。母羊懷孕期150天，平均產(chǎn)羔率178%。初生公羔重2.8公斤以上;母羔2.5公斤以上。種羊利用年限5—7年
飼養(yǎng)奶山羊的硬件設(shè)施
(一)奶山羊羊舍的一般要求
1.舍址：要避風(fēng)向陽(yáng)，水源充足，地勢(shì)高燥，排水良好，交通方便而有利于防疫。
2.舍內(nèi)環(huán)境：地面干燥，光線充足，通風(fēng)良好，清潔衛(wèi)生。溫度10～20℃，相對(duì)濕度70～80%，氨氣含量不超過(guò) 20克 /立方米。
3.羊只占舍面積：成年母年1.5平方米，青年母羊0.8平方米，羔羊0.3平方米，公羊2.0平方米，公羊單圈飼養(yǎng)者為4～6平方米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積為羊舍面積的2～3倍。
4.舍內(nèi)地面坡度 1%～2%，采光系數(shù) 1∶15。
5.通風(fēng)：冬季最低量30立方米/小時(shí)·只，夏季最佳量 120～150立方/小時(shí)·只，最高空氣流速0.5立方米 /秒，要求空氣體積6～9 立方米/只。水分蒸發(fā) 50 克 /小時(shí)·只。
(二)羊舍類(lèi)型
1.公羊舍和青年羊舍——敞開(kāi)式(圖1)屋頂為雙坡式，飼槽為單列式。在南方，高溫高濕對(duì)奶山羊會(huì)引起極大的不適，發(fā)病率高，生產(chǎn)性能受到抑制。羊舍建設(shè)
需能排除高溫高濕、暴雨和強(qiáng)風(fēng)的干擾和襲擊。羊舍南北全部敞開(kāi)或北部敞開(kāi)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)在北面，飼槽設(shè)在南面。為了防潮，易于清潔和控制寄生蟲(chóng)的傳播，可設(shè)水泥或竹條漏縫地板，地板條寬8～10厘米，厚3.8厘米，縫隙2.5厘米。在北方，冬季寒冷，羊舍南面可半敞開(kāi)，北面封閉而開(kāi)小窗戶(hù)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)在南面，單列式小間適于飼養(yǎng)公羊，大間適于飼養(yǎng)青年羊。
2.成年母羊舍——雙列式(圖1)成年母羊舍可建成雙坡、雙列式。在南方一面敞開(kāi)，一面設(shè)大窗戶(hù);在北方，南面設(shè)大窗戶(hù)，北面設(shè)小窗戶(hù)，中間或兩端可設(shè)單
獨(dú)的專(zhuān)用擠奶室。舍內(nèi)水泥地面，有排水溝，舍外設(shè)帶有涼棚和飼槽的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。舍內(nèi)設(shè)有飼槽和欄桿。溫暖地區(qū)，羊舍兩端開(kāi)門(mén)，較冷的地方，可一端開(kāi)門(mén)，一端設(shè)
擠奶室。整個(gè)羊舍人工通風(fēng)，羊床厚墊蓐草。
3.羔羊舍——保暖式(圖1)羔羊舍在北方關(guān)鍵在于保暖，若為平房，其房頂、墻壁應(yīng)有隔熱層，材料可用蛭石、鋸末、刨花、石棉、玻璃纖維、膨脹聚苯乙烯等。舍內(nèi)為水泥地面，排水良好，屋頂和正面兩側(cè)墻壁下部設(shè)通風(fēng)孔，房的兩側(cè)墻壁上部設(shè)通風(fēng)扇。室內(nèi)設(shè)飼槽和喂奶間，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)以土地面為宜，中部建筑運(yùn)動(dòng)臺(tái)或假山。
(三)奶山羊舍的設(shè)施和設(shè)備
1.飼槽：飼槽可用磚和水泥砌成，也可用木料制成。水泥飼槽一般靠羊的一面設(shè)有欄桿，木飼槽可單獨(dú)放置在欄桿之外。成年母羊的飼槽，高40厘米，深15厘米，上部寬45厘米，下部寬30厘米。羔羊飼槽一般高30厘米，深15厘米，上部寬40厘米，下部寬25厘米。為了減少飼料的污染和干草的浪費(fèi)，可采用干草架(見(jiàn)圖2)。為了防止飼料污染所導(dǎo)致的腹瀉可采用精料自動(dòng)飼槽，羊只能從20厘米寬的縫隙中采食精料。
2.欄桿與頸夾：羊舍內(nèi)的欄桿，材料可用木料，也可用鋼筋;形狀多樣，公羊欄桿高1.2～1.3 米，母羊1.1～1.2米，羔羊1.0米，靠飼槽部分的欄桿，每隔30～50厘米的距離，要留一個(gè)羊頭能伸出去的空隙，該空隙上寬下窄，母羊?yàn)樯喜繉挒?5厘米，下部寬為10厘米，公羊?yàn)?9厘米與14厘米，羔羊?yàn)?2厘米與7厘米。每10～30只羊可安裝一個(gè)頸夾，以防止羊只在喂料時(shí)搶食和有利于打針、修蹄、檢查羊只時(shí)保定，頸夾可上下移動(dòng)，也可以左右移動(dòng)。
3.擠奶設(shè)備：手工擠奶，必須有擠奶架(見(jiàn)圖3)和帶蓋的擠奶桶。機(jī)械擠奶，可用能夠移動(dòng)的手推式擠奶器或?qū)Ｓ玫臄D奶間。
4.喂奶設(shè)備：人工哺乳，可用奶瓶、搪瓷碗、奶壺等給羔羊喂奶，大型羊場(chǎng)可安裝帶有多個(gè)乳頭的哺乳器。國(guó)外大型羊場(chǎng)，已有自動(dòng)化的哺乳器，可自動(dòng)供奶，自動(dòng)調(diào)溫，自動(dòng)哺乳。
5.飲水設(shè)備：一般羊場(chǎng)，可用水桶、水缸、水槽給羊飲水，大型集約化羊場(chǎng)，可用飲水器，以防止致病微 生物污染水源。
6.分娩欄：為了充分利用羊舍面積，可以安裝活動(dòng)分娩欄，在產(chǎn)羔期間安裝使用，產(chǎn)羔期過(guò)后御掉。每100只成年母羊應(yīng)設(shè)8～14個(gè)分娩欄，每個(gè)面積為34平方米
奶山羊的飼養(yǎng)技術(shù)
(1)種公羊的飼養(yǎng)。種公羊的優(yōu)劣，直接關(guān)系到下代奶羊的質(zhì)量。因此，應(yīng)特別加強(qiáng)種公羊的飼養(yǎng)。種公羊不宜飼喂體積過(guò)大、水分過(guò)多的飼料，可喂葉多、味香、質(zhì)嫩的青干草。精料少用玉米，多用麩皮、豌豆和餅類(lèi)。冬春可用大麥芽補(bǔ)喂，解決維生素缺乏。配種期間要精心喂養(yǎng)，少給勤添。一般每天喂給優(yōu)良干青草3公斤，混合精料l公斤左右，并加喂骨粉、食鹽和雞蛋，以提高種公羊的精液晶質(zhì)，增加受胎率。
(2)泌乳母羊的飼養(yǎng)。初乳期應(yīng)給以?xún)?yōu)質(zhì)嫩干青草，任其采食，以后逐步增加精料和多汁飼料，以適應(yīng)產(chǎn)奶需要。泌乳高峰期需多給青草、青貯多汁飼料，適當(dāng)補(bǔ)充食鹽，同時(shí)要補(bǔ)喂配(混)合飼料。此外，要注意加強(qiáng)羊只運(yùn)動(dòng)，使產(chǎn)奶母羊經(jīng)常保持良好的健康狀態(tài)。泌乳后期應(yīng)逐漸減少精料和青貯、多汁飼料，以延長(zhǎng)泌乳期，提高泌乳量。
(3)羔羊的飼養(yǎng)。初乳期要保證羔羊吃足吃好母乳，提高抗病能力常乳期應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育需要喂給足夠的全奶，或者在補(bǔ)充維生素A和D的情況下，喂以脫脂奶。同時(shí)，要誘食優(yōu)質(zhì)嫩干草，補(bǔ)喂精料，以鍛煉羊的胃腸消化能力和補(bǔ)充熱能的不足。斷奶后，要供給優(yōu)質(zhì)飼草，促使羔羊提早反芻，使瘤胃的生理機(jī)能盡早得到鍛煉。
(4)奶山羊的舍飼。舍飼奶山羊能避免自然界的突然變化，飼料報(bào)酬高，提高出欄率。根據(jù)我市實(shí)踐，提供如下日糧配方：①單喂青草、青樹(shù)葉或玉米上梢，和重50公斤的奶羊，日喂7-8公斤，每天可產(chǎn)奶1.0—1.5公斤，不需再加料。②單喂優(yōu)質(zhì)豆科干草1.5-2.0公斤(如花生秧，嫩沙打旺、紫花苜蓿等)，即使不喂精料一只50公斤的母羊，也能產(chǎn)奶1—1.5公斤。超過(guò)這—產(chǎn)量時(shí)，每增產(chǎn)1公斤奶，多給精料0.4-0.5公斤。③叫青干刺槐葉1公斤，干花生秧1公斤(或干紅薯秧1公斤)次以泔水，50公斤重奶羊，可日產(chǎn)奶1公斤，日產(chǎn)奶皂每超過(guò)1公斤，應(yīng)加喂精料0.3-0.4公斤。
在搞好飼養(yǎng)管理的同時(shí)，要注意做好疫病防治工作尤其是對(duì)產(chǎn)科病和乳房疾病，要做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)早治療，確保母羊和羔羊健康，提高養(yǎng)殖效益。
奶山羊的養(yǎng)殖相關(guān)文章：