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柴雞怎么養(yǎng)柴雞的營養(yǎng)價值

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柴雞怎么養(yǎng)柴雞的營養(yǎng)價值

  柴雞具有耐粗飼、適應(yīng)性、覓食性、遺傳性能穩(wěn)定、就巢性強和抗病力強等特性,那么你知道要如何飼養(yǎng)嗎?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于柴雞怎么養(yǎng)的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  柴雞怎么養(yǎng)

  一、柴雞養(yǎng)殖的場地選擇

  場地要選在遠離村莊,交通方便,背風(fēng)向陽,地勢平坦,土質(zhì)肥沃,牧草生長旺盛,營養(yǎng)豐富,各類昆蟲、蠅蛆較多,并且水源充足的地方,對于北方較寒冷的地方,還需考慮冬季搭棚取暖的問題。

  二、育雛時間的選擇

  柴雞產(chǎn)品的營養(yǎng)水平主要取決于放養(yǎng)采食的程度,在夏秋季節(jié),牧草旺盛,蠅、蟲多,是放養(yǎng)柴雞的大好季節(jié),其產(chǎn)品營養(yǎng)也豐富,所以,在育雛時,要考慮時間問題,一般育雛時間應(yīng)安排在8~9月份,到來年2~3年份即可開產(chǎn),正趕春暖花開,牧草生長,各種早蠅開始大量繁殖的季節(jié),這樣即可減少了飼料的消耗,又可使柴雞采食到更多的野食。在整個夏秋季節(jié)是其生產(chǎn)高峰,可大大提高經(jīng)濟效益。

  三、飼養(yǎng)管理

  1、柴雞的育雛管理柴雞從1日齡到6周齡為育雛期,其育雛方法基本上和其它蛋雞一樣,需供熱和細心照料,并給以較高營養(yǎng)水平的飼料,但為了便于放牧?xí)r采食,不需要斷喙。

  2、育成雞的管理在6周齡以后,雛雞脫溫,進入育成期,在此期間,要喂給普通蛋雞的育成料,同時,逐漸開始放養(yǎng),以訓(xùn)練其散養(yǎng)自由采食的能力,并訓(xùn)練其建立各種條件反射,如飲水、喂料時敲打水、料槽,晚上回窩時吹哨等。

  在育成期放牧?xí)r,要修建足夠的棲息雞舍,在舍內(nèi)建木架,供柴雞蹲臥棲息。

  3、產(chǎn)蛋期的管理柴雞經(jīng)過20~23周齡的育成期,即進入產(chǎn)蛋期,產(chǎn)蛋期的管理比較復(fù)雜。(1)補喂充足的全價飼料,每雞每日補喂全價料50~75克,同時供足飲水:(2)將雞散放于牧草豐厚、蠅蟲蛆較多的地方,放養(yǎng)的密度,根據(jù)牧地蟲草多少來定,蟲草豐富,密度可適當大一些,否則反之;(3)修建產(chǎn)蛋窩。在放牧區(qū)要建立足夠的產(chǎn)蛋窩,因放牧雞不同籠養(yǎng)雞,搞不好會發(fā)生丟蛋現(xiàn)象,要訓(xùn)練母雞到窩中產(chǎn)蛋,可在窩內(nèi)放置引蛋(空蛋殼),為防止母雞踩碎雞蛋,飼養(yǎng)員要將產(chǎn)下的雞蛋及時撿回;(4)修建足夠的避雨棚,在夏秋季節(jié),放牧柴雞,暴風(fēng)雨、冰雹等災(zāi)害,天氣無疑是一個很大的威脅,如果搞不好,會造成很大的損失,所以,必須修建防風(fēng)避雨棚,并對雞進行訓(xùn)練,在雷雨來臨時,主動鉆進避雨棚;(5)做好野鷹、鼠類侵襲的預(yù)防工作,在牧區(qū)內(nèi)要經(jīng)常滅鼠,滅鼠要在晚上進行,采用鼠夾、鼠籠等辦法進行滅鼠.

  柴雞的營養(yǎng)價值

  ---雞 100克食部含量

  ---可食部分34%,水分74.2克,蛋白質(zhì)21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,熱量111千卡,鈣11毫克,磷190毫克,鐵1.5毫克,胡蘿卜素0,硫胺素0.03毫克,核黃素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,維生素C-,維生素A-,粗纖維0,灰分1.1克。

  雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

  雞肝性味甘微溫,能養(yǎng)血補肝,凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。

  若脫發(fā)過多,或遺精、白帶過多,可用雞蛋二只,加首烏同煮食之。雞肉能讓秀發(fā)亮起來,每周至少應(yīng)該吃3次。

  蛋黃油具有清熱解毒,收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹,乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。

  《食療本草》指出,“黑雌雞,治反胃、腹痛、骨痛、乳癰、安胎”。

  雞肉的分類有:雞脖、雞翅、雞翅尖、琵琶腿、小腿、雞爪、雞胸、雞架等。

  柴雞的喂養(yǎng)方式

  農(nóng)民喂養(yǎng)柴雞采取林下養(yǎng)雞方式,很容易造成飼料浪費,在生產(chǎn)過程中采取以下措施可有效防止飼料浪費。

  科學(xué)選擇料槽或料桶,合理控制飼喂量由于散養(yǎng)柴雞吃料時容易擁擠,常把料槽或料桶打翻,造成飼料浪費,因此在飼喂過程中應(yīng)把料槽或料桶固定好,其高度和雞背高度一致,并且數(shù)量要適當有所增加。每次加料量不要過多,加到料槽或料桶容量的1/3即可,以雞40分鐘吃完為宜。每日分4次加料,夏季應(yīng)在清早、晚上涼爽時多喂,中午氣溫高時少喂。

  科學(xué)配料,降低飼料成本利用本地原料資源,在保證飼養(yǎng)標準不變的前提下選用廉價原料,以有效降低飼料成本,例如可用餅粕類原料代替部分魚粉,或用芝麻餅、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。

  及時淘汰不符合標準的雞不符合標準的雞是指病、弱、殘個體及低產(chǎn)或停產(chǎn)的母雞。除此之外,還要及時淘汰多余的公雞。

  科學(xué)保管飼料存放飼料及原料的庫房應(yīng)干燥、通風(fēng),防止飼料發(fā)生霉變。購進原料時應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要多次少量購進,盡量減少原料貯存的時間,以防止其發(fā)生霉變。另外,還要防止鼠害、鳥害,減少不必要的浪費。
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