冬天怎么養(yǎng)牛冬天養(yǎng)牛的技巧
冬季天寒地凍，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)牛過(guò)程中需要注意什么呢?有哪些養(yǎng)牛的方法呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于冬季養(yǎng)牛的方法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
冬季養(yǎng)牛的方法
儲(chǔ)備粗飼料
肉牛進(jìn)入冬季，養(yǎng)殖方式就應(yīng)逐步由放牧轉(zhuǎn)為舍飼，此時(shí)就需要進(jìn)行粗飼料的儲(chǔ)備，可利用牧草、玉米、稻草秸稈和青貯、黃貯、微貯、氨化等技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)粗飼料。
目前玉米全株青貯不僅養(yǎng)分損失少 (一般不超過(guò)15%)、保存時(shí)間長(zhǎng)，而且可保持飼料的多汁性，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后，適口性改善，是育肥肉牛的良好青粗飼料。僅青貯玉米秸稈稱為黃貯。
微貯是指在青貯過(guò)程中加入高效活性發(fā)酵劑進(jìn)行厭氧發(fā)酵，目前運(yùn)用最廣的是纖維素分解菌類，微貯可以使青貯的效果更好，但此技術(shù)還不完全成熟。
氨化主要是針對(duì)稻草、麥秸等含水量較低，木質(zhì)素比較高的作物秸稈，通過(guò)噴灑一定量的氨水進(jìn)行堿化處理。氨化好的秸稈為黃棕色，發(fā)亮，有一種糊香味，質(zhì)地柔軟，增加了適口性。但氨化后的飼料必須進(jìn)行放氨處理，否則極易引起肉牛的氨中毒。這些處理技術(shù)在增加肉牛對(duì)秸稈采食量的同時(shí)還增加了粗飼料的非蛋白氮源的補(bǔ)充。
備好精飼料
在儲(chǔ)備好粗飼料的同時(shí)，還要進(jìn)行精飼料的儲(chǔ)備，包括能量飼料和蛋白飼料。能量飼料主要以玉米為主;蛋白飼料可用價(jià)格相對(duì)較低的菜籽餅和棉粕代替豆粕。此外，還要儲(chǔ)備一些飼料添加劑，如舔磚等，以補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)成分的不足，改善飼料的適口性和飼料利用率，增強(qiáng)肉?？共∧芰?，促進(jìn)正常發(fā)育和加速生長(zhǎng)。
控制飼料酸度
注意控制飼料的酸度。青貯、黃貯等發(fā)酵飼料制成之后的PH值一般在5.0左右，發(fā)酵過(guò)程中還會(huì)生成乙酸和乳酸，這樣就會(huì)使得青貯飼料的酸度過(guò)高。酸度過(guò)高的青貯飼料不但降低適口性，而且對(duì)牲畜的牙齒、胃腸有腐蝕性和刺激性，不利食用。適量加一點(diǎn)尿素則能解決青貯飼料酸度過(guò)高的問(wèn)題，還能提高蛋白質(zhì)含量。
酒糟、果渣發(fā)酵產(chǎn)品等酸度也較大，如果用這些飼料長(zhǎng)期育肥肉牛，對(duì)牛的體質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生影響。牛只會(huì)出現(xiàn)毛焦、皮緊等不良癥狀，育肥效果也不理想。同時(shí)，對(duì)牛肉品質(zhì)影響也很大。在此情況下，可以在精飼料中添加一定量小蘇打。
及時(shí)補(bǔ)欄
進(jìn)入冬季，受飼草飼料的限制，當(dāng)年出生的小牛犢需要進(jìn)行處理。此時(shí)無(wú)論從價(jià)格上還是質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，育肥場(chǎng)購(gòu)進(jìn)小牛都比較合適。
另外，對(duì)于遠(yuǎn)距離購(gòu)進(jìn)肉牛的育肥場(chǎng)來(lái)說(shuō)，還需注意牛的運(yùn)輸應(yīng)激綜合征，即“爛肺病”，需要采取以下措施：挑選經(jīng)驗(yàn)豐富者選牛，不要急于裝車(chē)，觀察調(diào)理數(shù)天;避免雙層、不避風(fēng)雨的車(chē)輛;途中考慮牛只的飲水、補(bǔ)飼、鎮(zhèn)靜、強(qiáng)身(如科特壯)、避倒臥、補(bǔ)鹽、防寒、降溫，逐步變料，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，消毒隔離，并選好藥物，合理配方，適時(shí)足量控制病牛，及早淘汰病重牛。
牛舍注意通風(fēng)
肉牛在育肥過(guò)程中注意牛舍通風(fēng)。肉牛在0℃—4℃并不影響生長(zhǎng)發(fā)育速度，但是目前許多牛場(chǎng)過(guò)分重視牛舍的保溫，使得牛舍出現(xiàn)高濕，當(dāng)濕度超過(guò)70%，牛的生長(zhǎng)發(fā)育速度就會(huì)下降，因此在建立牛舍時(shí)需要將通風(fēng)設(shè)施考慮在內(nèi)。
另外還要保證牛只具有充足的光照。光照可以通過(guò)牛舍的建設(shè)實(shí)現(xiàn)，還可在晴朗的天氣將牛牽出牛舍進(jìn)行自然光照。另外，冬季牛只進(jìn)入全飼喂養(yǎng)，牛群飼養(yǎng)密度加大，疫病傳播危險(xiǎn)性增加，通風(fēng)可以在一定程度上降低牛只的發(fā)病幾率。
冬季養(yǎng)牛的技巧
一、秸稈巧處理。飼草單一、營(yíng)養(yǎng)缺乏，易導(dǎo)致牛掉膘消瘦，如果把秸稈進(jìn)行氨化巧處理，牛就愛(ài)吃。做法是：把麥草、稻草等細(xì)鍘成2~3厘米長(zhǎng)的短節(jié)，每100公斤碎麥草或稻草加4公斤尿素，具體操作時(shí)，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后攪拌在碎麥草、碎稻草內(nèi)，攪勻后，裝入大缸或水泥池，壓實(shí)、封嚴(yán)，進(jìn)行氨化，1個(gè)月后可開(kāi)缸飼喂。氨化過(guò)的飼草綿軟、芳香，易消化。
二、飼草巧搭配。冬季喂牛要盡量做到飼草多樣化、短草配長(zhǎng)草、優(yōu)質(zhì)草配次草。如麥草、稻草配青干草、秫葉、花生秧、苜蓿草等，這樣混合均勻，既合牛的胃口，營(yíng)養(yǎng)也夠全面。
三、精料巧配合。喂精料時(shí)要軟硬配合，如玉米、大豆等硬料和麩皮、粉料等軟料搭配飼喂。開(kāi)始先喂草，牛吃到大半飽時(shí)少加料，牛將要吃飽時(shí)多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草內(nèi)。
四、食量巧安排。冬季晝短夜長(zhǎng)，不但白天要喂好，夜間還要加喂1次，每頭牛日喂草量13~15公斤。
五、飲水巧加溫。冬天應(yīng)給牛飲25℃左右的溫水，還要向溫水中加點(diǎn)食鹽和豆末，牛愛(ài)飲，還可降火、消炎。
冬天養(yǎng)牛的注意事項(xiàng)
1、 注意入冬前抓好膘為確保肉牛平安過(guò)冬，秋后須抓好秋膘。利用秋天不冷不熱，肉牛食欲好，放牧?xí)r應(yīng)利用好青草。牛吃得好，吸收養(yǎng)料多，就能積蓄一些油脂，抵御嚴(yán)寒，保持健康。
2、注意牛舍保溫保溫的牛舍可減少牛體熱量的散失，因此入冬前一定要把牛舍修好，不能有賊風(fēng)侵襲。
3、注意飼喂牛胃容積大，每日每頭粗料不可低于6公斤，飼草和精料更要多樣化，不能總喂養(yǎng)一種飼料。
4、注意飲水不足肉牛的代謝和體溫是靠水來(lái)調(diào)節(jié)的，因?yàn)樗休^好的保熱效果，在飲水時(shí)水面上撒一把麩皮，可防止暴飲和傷水。如有溫水飲，更有利于母牛保溫保胎。
5、注意不要粗放喂養(yǎng)秸稈飼料粗硬，喂前一定要粉碎，3～4厘米為宜，注意不要圖省事整根飼喂，粉碎后的秸稈利用率高，肉牛吃得好容易上膘。
6、 注意喂牛要及時(shí)肉牛該喂時(shí)不喂，沒(méi)有規(guī)律，易造成消化紊亂。牛會(huì)因饑餓過(guò)度，暴飲暴食，吃出一些毛病，引發(fā)一些疾病。所以應(yīng)定時(shí)定量，保持正常的消化狀態(tài)有利于牛增膘增壯。
7、注意不要喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料飼料里有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)霉變質(zhì)后會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)，引起肉牛飼料中毒，肉牛食用后有時(shí)會(huì)造成大批死亡。因此切忌喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，必須加強(qiáng)對(duì)飼料的貯存管理。
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