鱖魚(yú)怎么養(yǎng)殖鱖魚(yú)的夏秋管理
鱖魚(yú)怎么養(yǎng)殖鱖魚(yú)的夏秋管理
鱖魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣?duì)?，味道鮮美，要怎么養(yǎng)殖才成功呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于鱖魚(yú)的養(yǎng)殖方法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
鱖魚(yú)的養(yǎng)殖方法
⑴在餌料魚(yú)放養(yǎng)前10～12天，使用生石灰清塘消毒。
?、铺烊火D料培育：在飼料魚(yú)苗(鳊魚(yú)、白鰱、鯽魚(yú)等)放養(yǎng)前7天，加水至60公分，且每畝水面放腐熟的肥料150公斤左右(池底肥的可不施)，以培育輪蟲(chóng)、枝角類等浮游動(dòng)物。
⑶飼料魚(yú)的培育：
?、亠暳萧~(yú)品種與放養(yǎng)密度：飼料魚(yú)一般為白鰱、鯽魚(yú)、鯪魚(yú)等，畝放養(yǎng)量為30萬(wàn)左右。
?、陲暳萧~(yú)苗放入前一天，加清水10公分，使水質(zhì)清新且天然餌料豐富。魚(yú)苗放入后不用立即投餌，但需天天觀察魚(yú)苗的密度、體質(zhì)、生長(zhǎng)速度和水中紅蟲(chóng)的數(shù)量，待紅蟲(chóng)數(shù)量減少，魚(yú)苗在池四周覓食時(shí)，立即用厚漿“澆灘”，并一日數(shù)次檢查各投喂點(diǎn)的情況，在前期飼料吃去即，在后期應(yīng)對(duì)飼料魚(yú)規(guī)格予以控制。一般放養(yǎng)8～10公分的鱖魚(yú)種，飼料魚(yú)的規(guī)格應(yīng)控制在3～4公分左右。
?、埏暳萧~(yú)培育時(shí)也可放入些老泥鰍，繁殖出的小泥鰍可作為鱖魚(yú)的優(yōu)質(zhì)餌料。
?、荀Z魚(yú)養(yǎng)殖面積和飼料魚(yú)池面積的比例一般為1：3～4。鱖魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)
鱖魚(yú)的夏秋管理
一、投足餌料 在不超出池塘承載力的前提下，盡量多放餌料魚(yú)。餌料魚(yú)的放養(yǎng)量是鱖魚(yú)量的4倍～5倍，每隔3天～5天補(bǔ)充一次餌料魚(yú)。同時(shí)，注意觀察鱖魚(yú)攝食情況，如果魚(yú)池水面只有星星點(diǎn)點(diǎn)的小水花，鱖魚(yú)追食餌料魚(yú)時(shí)發(fā)出的水聲小，間隔的時(shí)間長(zhǎng)，說(shuō)明餌料魚(yú)充足;如鱖魚(yú)追食餌料魚(yú)至水上層，水花大，發(fā)出的聲音大且頻繁，說(shuō)明餌料魚(yú)已不足;如看到鱖魚(yú)成群在池邊追捕餌料魚(yú)，說(shuō)明餌料已基本吃完，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)放。餌料魚(yú)可選擇鯪魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱鳙魚(yú)等，以鯪魚(yú)飼養(yǎng)效果最好。餌料魚(yú)規(guī)格一般為鱖魚(yú)體長(zhǎng)的1/3到1/2，如規(guī)格不均勻，應(yīng)用魚(yú)篩將規(guī)格較大的餌料魚(yú)篩除。
二、水質(zhì)管理 養(yǎng)殖鱖魚(yú)要求水質(zhì)清新，溶氧高，透明度在30厘米以上，水質(zhì)長(zhǎng)期保持肥、活、嫩、爽。一般隔2天～3天換一次水，每次換水15厘米～30厘米，并保持水體呈微流水狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)鱖魚(yú)有吐出餌料魚(yú)現(xiàn)象，說(shuō)明水體已缺氧，應(yīng)及時(shí)注水增氧，防止浮頭死亡。高溫季節(jié)每隔半個(gè)月每畝用25公斤生石灰潑灑池塘一次，以改良水質(zhì)，預(yù)防疾病。如池水渾濁，每畝可用明礬1公斤全池潑灑。7月～9月份根據(jù)鱖魚(yú)吃食、活動(dòng)及天氣情況適時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，每天開(kāi)機(jī)2次，白天開(kāi)機(jī)2小時(shí)，夜間開(kāi)機(jī)4小時(shí)。發(fā)現(xiàn)鱖魚(yú)嚴(yán)重浮頭，立即潑灑雙氧水、過(guò)氧化鈣等。
三、疾病防治 鱖魚(yú)疾病，以防為主，重點(diǎn)做好餌料魚(yú)和水體的消毒工作。餌料魚(yú)投放前用3%的食鹽水消毒，防止帶蟲(chóng)、帶菌入池，7月～9月是鱖魚(yú)發(fā)病旺季，主要疾病有車(chē)輪蟲(chóng)病、指環(huán)蟲(chóng)病、爛鰓病等，可交替潑灑硫酸銅、硫酸亞鐵等藥物治療，治療時(shí)應(yīng)先殺蟲(chóng)、后殺菌，內(nèi)服外用相結(jié)合，并注意禁用敵百蟲(chóng)等有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。
四、捕大留小 8月底，部分鱖魚(yú)已達(dá)上市規(guī)格，應(yīng)及時(shí)起捕上市，降低池塘鱖魚(yú)密度，促進(jìn)小規(guī)格鱖魚(yú)生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。
鱖魚(yú)的藥膳功效
肺結(jié)核、咳嗽、貧血。用鱖魚(yú)1條(500克以上)，去腸雜、魚(yú)鱗，百合20克，貝母5克，冰糖適量，隔水蒸熟后，去藥渣，魚(yú)肉及百合共食。也可用鱖魚(yú)煮的湯，加人大棗和糯米熬粥食用。
虛勞羸瘦，腸風(fēng)便血。取鱖魚(yú)1條去腸雜、魚(yú)鱗，單獨(dú)清蒸或與豆腐共煮食用。
目刺粳喉。用鱖魚(yú)膽汁加入米酒中化溫呷下，可使卡人咽喉的骨刺、異物隨涎而出。
老年體弱無(wú)力。取鱖魚(yú)1條，黃芪、黨參各15克，淮山藥30克，當(dāng)歸頭12克。把藥物煎后取汁，再放人鱖魚(yú)共煮熟食用，可調(diào)補(bǔ)氣血。
腸風(fēng)瀉血。取鱖魚(yú)肉100克、豬肉50克，切絲后入油鍋，加適量生姜、蒜、鹽、料酒、味精炒一下，再把浸泡6小時(shí)的糯米100克加入煮成粥，撒些胡椒粉即可食用。鱖魚(yú)為虛勞食療要品，患寒濕病者不宜食用。
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