后勤安全管理規(guī)章制度范文
后勤安全管理規(guī)章制度范文
為加強后勤工作的有效管理，確保后勤工作的安全進行，非常需要制定并實施相應(yīng)的管理制度。學(xué)習(xí)啦小編今天為你整理了后勤的安全工作管理制度，希望對大家有幫助!
后勤安全管理制度范文篇一
為進一步貫徹上級有關(guān)部門的指示精神，落實我園各項安全工作制度與條例，將各項安全措施落實到位，確保各部門、各環(huán)節(jié)工作的安全，杜絕事故的發(fā)生。根據(jù)《河南省中小學(xué)安全工作條例》，結(jié)合我園的實際情況，特制定后勤安全工作制度如下：
一、具體負責(zé)飲食、車輛、治安保衛(wèi)、消防、用電、房屋、各項設(shè)施、大型游樂設(shè)施設(shè)備、場地等安全工作。
二、落實幼兒各項安全制度，建立各項安全工作檢查、匯報、總結(jié)及整改，及時發(fā)現(xiàn)和反映安全工作中存在的問題，并采取積極措施及時解決，杜絕事故發(fā)生。
三、加強本部門人員的安全教育，定期組織本部門人員學(xué)習(xí)相關(guān)的安全工作條例，提高部門人員的安全責(zé)任意識。
四、加強全體教職工的消防安全意識，每學(xué)期一次組織全體員工進行防火知識學(xué)習(xí)及自救自護技能的培訓(xùn)，使全體教職工掌握必備的防火、滅火、報警、搶救及疏散技能。
五、及時了解天氣情況，做好臺風(fēng)、暴雨等自然災(zāi)害的防范措施，減少自然災(zāi)害對園內(nèi)生命和財產(chǎn)造成的損失。
六、每周一次對全園場地、設(shè)備進行檢修、維護，并督促各部門各項安全工作及安全檢查的落實情況，并有文字記錄、監(jiān)督簽名。
七、檢查落實負責(zé)伙房、鍋爐、樓梯等各包干區(qū)、地面的安全檢查，并有文字記錄、監(jiān)督簽名，對發(fā)現(xiàn)問題及時向園長反饋解決。
八、每周定期向后勤人員總結(jié)一次廚房、移動體育設(shè)施、體育用品擺放的安全情況及破損情況并及時保養(yǎng)維修等相關(guān)的安全問題。
九、及時處理一些突發(fā)的安全事故，對能自己處理的要及時處理，對自己沒有把握處理的要及時匯報。
十、食品采購必須有衛(wèi)生許可證的單位采購，有腐爛、變質(zhì)、有毒有害，無廠名、生產(chǎn)日期或不合格產(chǎn)品由負責(zé)人負完全責(zé)任。
十一、對幼兒園園舍要定期檢查、維修，對各種設(shè)施要保養(yǎng)，要搞好園貌的美化、綠化，嚴格執(zhí)行有關(guān)園舍的管理制度，對所有設(shè)備要登記入冊，發(fā)現(xiàn)問題及時報告、組織人員維修，否則，出現(xiàn)事故均由責(zé)任人負責(zé)。
后勤安全管理制度范文篇二
1、廚房工作人員要熟練掌握各種機械設(shè)備的使用方法與操作標(biāo)準(zhǔn)，對各種機械設(shè)備使用時應(yīng)嚴格按操作規(guī)程進行操作，不得隨意更改操作規(guī)程，嚴禁違章操作，設(shè)備一旦開始作業(yè)運轉(zhuǎn)，操作人員不準(zhǔn)隨便離開現(xiàn)場，對電器設(shè)備高溫作業(yè)的崗位，作業(yè)中隨時注意機器運轉(zhuǎn)和油溫的變化情況，發(fā)現(xiàn)意外及時停止作業(yè)，及時上報廚師長或經(jīng)理，遇到故障不準(zhǔn)隨意拆卸設(shè)備，應(yīng)及時報修，由專業(yè)人員進行維修。
2、對廚師使用的各種刀具要嚴格進行管理，嚴格按要求使用和放置刀具，不用時應(yīng)將刀具放在固定位置，不準(zhǔn)隨意拿刀具嚇唬他人，或用刀具指對他人，收檔后應(yīng)將刀具放在固定位置存放，廚師不準(zhǔn)隨意把刀帶出廚房。
3、廚師個人的專用刀具，不用時應(yīng)放在固定位置保管好，不準(zhǔn)隨意借給他人使用，嚴禁隨處亂放，否則由此造成的不良后果，由刀具持有人負責(zé)。
4、廚房的各種設(shè)備均由專人負責(zé)管理，他人不得隨意亂動，定期檢查廚房的各種設(shè)施設(shè)備，及時消除不安全隱患。
5、每天下班前要逐一檢查油路，閥門，氣路，燃氣開關(guān)，電源開關(guān)的安全情況，如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報修，嚴禁私自進行處理。
6、禁止使用濕抹布擦拭電源開關(guān)，嚴禁私自接電源，不準(zhǔn)帶故障使用設(shè)備。下班后要做好電源和門窗的關(guān)閉檢查工作。
7、廚房如果發(fā)現(xiàn)被盜現(xiàn)象，值班人員或發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)做好現(xiàn)場的保護，并及時報上級進行處理，并及時協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)了解情況。
8、掌握廚房和餐廳內(nèi)消防設(shè)施和滅火器材的安放位置與使用方法，經(jīng)常對電源線路進行仔細檢查，發(fā)現(xiàn)超負荷用電及電線老化現(xiàn)象要及時報修，并向上級匯報。
9、使用酒精爐時不要往正在燃燒的酒精爐內(nèi)添加酒精，酒精應(yīng)放在不接觸火源地方。
10、在正常作業(yè)期間，廚房各出口的門不得上鎖，保持暢通。
11、對于廚房的抽油煙機及管罩，要定期進行清理，在清洗廚房時，不要將水噴灑到電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)。
12、熱油炸開時，注意控制油溫，防止油鍋著火。
13、廚房晚班下班前應(yīng)細致檢查，熄滅火種，關(guān)嚴各油，氣閥門，無漏油，漏氣現(xiàn)象。
14、保持工作環(huán)境的清潔，清除工作臺上的各種油污，定期對抽油煙機進行清潔。
15、嚴禁員工在工作時吸煙。
后勤安全管理制度范文篇三
為貫徹市教委、區(qū)教委關(guān)于安全工作的緊急通知精神，強化青少年活動中心安全工作的落實，特制定后勤處安全制度。
1、提高全體教職工安全防范意識，形成一個時時講安全，處處有防范的良好氛圍。對不安全的因素，人人有責(zé)任進行教育、人人有責(zé)任進行制止，人人有責(zé)任實施安全措施。
2、遇盜情時：會打報警電話、按警報鈴，并能采取積極有效措施，使損失降至最低點。遇到火情時：會使用滅火器、消防栓，會切斷電源，迅速找到消防井，并疏散人群，組織人自救。
3、食堂、小賣部的工作人員要持健康證上崗，確保食品衛(wèi)生安全。衛(wèi)生、消毒、防火、防盜，責(zé)任到人，職能到位。
(1)食堂要專餐專具，生、熟分開，消毒、通風(fēng)。不準(zhǔn)購進和出售過期變質(zhì)的食品。正確使用燃氣灶，用后及時關(guān)上截門。
(2)小賣部購貨要有正規(guī)廠家，有合格證，不準(zhǔn)購進和出售過期變質(zhì)的食品，不準(zhǔn)違法經(jīng)營。
4、管好責(zé)任區(qū)內(nèi)的水(洗手間和廁所用水)、電(含樓道燈)、財產(chǎn)(室內(nèi)和庫內(nèi))，做到人走燈滅，切斷電源、火源、發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時上報，及時自行消除隱患。
5、節(jié)假日貴重物資要在裝有安全防范措施的庫、柜內(nèi)存放，進出庫房不準(zhǔn)吸煙。(特別是服裝庫嚴禁吸煙)
6、對各類財產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備(含消防栓、消防井、滅火器)，要經(jīng)常定期的進行檢查、整理、維修、保養(yǎng)，確保安全使用。
7、電工對各條線路要定期檢查，不準(zhǔn)有漏電和跑電的線頭。電閘箱要上鎖，電工在維修電路時，必須穿好絕緣鞋、帶好絕緣手套，防止觸電。
8、駕駛員要提高交通安全意識，遵守交通法規(guī)，服從紅綠燈和交警的指揮。上路行駛不得開斗氣車，不得飲酒，“安全”二字牢記心中。
9、嚴格執(zhí)行事故第一上報制度和責(zé)任追查制度，因隱滿不報或遲報漏報出現(xiàn)的問題，造成不良后果的，追究責(zé)任人及相關(guān)人員的責(zé)任。
10、財會人員要嚴格執(zhí)行財務(wù)管理制度，按上級要求存放現(xiàn)金，人離開工作室鎖好抽屜、鎖好門，下班檢查門窗是否關(guān)好，不可麻痹大意。
后勤安全管理制度范文篇四
一、學(xué)校財務(wù)管理制度
1、每年要合理編制學(xué)校預(yù)算，達到收支預(yù)算平衡。
2、嚴格經(jīng)費收入管理，依法組織收入。各項收費嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的收費范圍和標(biāo)準(zhǔn)，并使用符合國家規(guī)定的合法票據(jù)。收入全部納入學(xué)校預(yù)算，統(tǒng)一管理。
3、堅決不設(shè)帳外“小金庫”，庫存現(xiàn)金不得超過規(guī)定指標(biāo)。嚴格遵守現(xiàn)金使用規(guī)定，不套取，不挪用現(xiàn)金。
4、財政支出要嚴格執(zhí)行國家有關(guān)財政規(guī)章制度規(guī)定的開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)，各項支出應(yīng)按實際發(fā)生數(shù)列出，不得虛列虛報。
5、嚴格履行審批、報銷手續(xù)，凡購買物品需要預(yù)先提出經(jīng)費審批，?？顚Ｓ?。報銷要有符合規(guī)定的手續(xù)和憑證。
6、外出人員一定要按指定地點辦事，不準(zhǔn)借機探親、訪友、游山玩水，發(fā)現(xiàn)不正當(dāng)?shù)穆觅M，不予報銷。外出丟款由個人承擔(dān)。
7、嚴格審查購物單據(jù)。對購買物品，要三章俱全，驗收登記入帳，禁止白條子上帳。
8、要及時上好帳，每月終了將記帳憑單裝訂成冊。對手續(xù)不完備、支出不合理的單據(jù)要予以糾正。
9、教育經(jīng)費不準(zhǔn)外借，如有人生活發(fā)生困難，可向工會互助金借款。財務(wù)人員如自行借款要追究責(zé)任。凡是到市內(nèi)或省外醫(yī)院就醫(yī)的，必須履行審批手續(xù)，按經(jīng)費開支范圍執(zhí)行。
二、教學(xué)樓管理與使用制度
1、班主任是教學(xué)樓使用管理的主要責(zé)任人，學(xué)校要建立檢查制度，落實到人。
2、學(xué)校對各班公物實行包干責(zé)任制、財物損壞賠償制，所有樓內(nèi)財產(chǎn)由學(xué)校登記。財產(chǎn)物資正常的損壞由學(xué)校及時修理，各班要及時匯報財產(chǎn)物資使用的情況。故意損壞的由當(dāng)事人按照學(xué)校規(guī)定賠款后修理。
3、使用人要愛護樓內(nèi)一切設(shè)施，做到：手不摸墻，身不靠墻，腳不踩墻，不在樓內(nèi)玩球，不把墨水、臟水撒在墻上，不在墻上亂涂、亂畫、亂貼;不準(zhǔn)亂敲黑板;不準(zhǔn)亂開、亂關(guān)日光燈、電視機，不準(zhǔn)亂推、亂拉鋁合金門窗，不準(zhǔn)踩蹬樓梯扶手。
4、各班的衛(wèi)生、門窗的開啟、燈、黑板等公物的使用，由值日生專人管理，班主任具體負責(zé)財產(chǎn)的使用保管檢查工作。
三、學(xué)校物品購買制度
1、采購設(shè)備、物品必須根據(jù)學(xué)校教育教學(xué)工作的實際需要和財務(wù)支付能力，本著勤儉節(jié)約、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的原則，貨比三家、精心選購。
2、采購設(shè)備、物品必須在學(xué)校年度財務(wù)綜合預(yù)算范圍內(nèi)，由使用部門提出申請，填寫請購單，由部門負責(zé)人簽字，交后勤分管校長審核簽字后方可采購。采購價格5000元以上，除后勤校長簽字外，還必須有校長簽字同意;采購價格10000元以上，由校領(lǐng)導(dǎo)集體研究決定。屬政府采購項目的，應(yīng)根據(jù)年度采購計劃，報市教育局審批同意。
3、1000元以上、10000元以下的項目由采購部門負責(zé)詢價比價，詢價一般不得少于三家并填寫好詢價記錄，推出信譽好、質(zhì)量優(yōu)、價位低的單位，報后勤分管校長審批確定供貨單位;5000元以上項目由校領(lǐng)導(dǎo)集體研究確定供貨單位。
4、采購人員購回物品后，必須連同請購單及原始憑證，到后勤辦理登記驗收入庫手續(xù)。屬于固定資產(chǎn)的，填寫固定資產(chǎn)驗收入庫單，屬低值易耗品的，填寫低值易耗品驗收入庫單?？倓?wù)處應(yīng)嚴格把好驗收關(guān)，對于所購物品與請購單計劃不符、所購物品價格明顯不合理或者存在質(zhì)量問題，應(yīng)拒絕辦理入庫手續(xù)。
5、采購人員持請購單、入庫登記單、原始發(fā)票交主管校長審批簽字后到財務(wù)部門報銷。財務(wù)人員應(yīng)將請購單、入庫登記單(記帳聯(lián))、發(fā)票收作記帳報銷憑證。
6、如違反本制度，財務(wù)人員不予辦理報銷手續(xù)，如采購中弄虛作假、給單位造成經(jīng)濟損失的，將追究經(jīng)辦人責(zé)任。
四、學(xué)校物品管理和使用制度
1、根據(jù)工作需要，購買辦公用品及雜品。做到有計劃性和適用性。并認真履行審批手續(xù)。
2、嚴格按限額進行發(fā)放，堅持超支不發(fā)、節(jié)約留用的原則。
3、除辦公用品及雜品外的其它固定資產(chǎn)均由各部室主要負責(zé)人領(lǐng)取，如有丟失、損壞，應(yīng)及時報告，以便酌情處理。
4、清單所有入庫辦公用品，都必須一一填寫入庫清單。
5、保管員必須清楚地掌握辦公用品庫存情況，經(jīng)常整理與清掃，必要時要實行防蟲、防腐等保全措施。
6、盤存辦公用品倉庫應(yīng)定期清點。清點工作由總務(wù)處主任負責(zé)。清點要求做到賬物一致，如果不一致必須查找原因，然后調(diào)整清單，使兩者一致。
7、印刷品與各種用紙的管理按照盤存的清單為準(zhǔn)，對領(lǐng)用的數(shù)量隨時進行記錄并進行加減，計算出余量。
五、班級物品管理制度
1、班級物品實行管理責(zé)任制，由班主任負責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)，檢查督促。
2、班級由班委會指定專人監(jiān)管班內(nèi)各種物品的管理工作。
3、班內(nèi)的物品實行“誰用、誰管、誰負責(zé)”的辦法，各種物品做到責(zé)任到人。
4、學(xué)校由專人對班內(nèi)物品進行管理，學(xué)期初登記數(shù)量，簽定責(zé)任狀，學(xué)期末進行檢查驗收。并把班級物品管理情況做為考評班任工作業(yè)績的條件之一。
5、學(xué)校物品必須嚴加愛護，損壞物品必須賠償。具體數(shù)額，可視情節(jié)實際情況賠償(原則是按成本計算，對有意破壞者可適當(dāng)賠罰)。
六、學(xué)校環(huán)境管理制度
1、不準(zhǔn)隨便砍伐、挖掘、搬移樹木。如確因基建修繕需要者，必須與學(xué)校聯(lián)系，報校領(lǐng)導(dǎo)審批同意。
2、不準(zhǔn)在樹上釘釘子、拉鐵絲、拉繩或直接在樹上曬衣服。不準(zhǔn)將自行車等物依靠在樹干上。
3、不準(zhǔn)在綠地上堆放物品、停放自行車和進行體育活動，更不準(zhǔn)踐踏草坪。
4、不準(zhǔn)采摘花朵、果實、剪折枝葉。
5、不準(zhǔn)向草坪、花壇和水池等綠化場地拋扔果皮、紙屑、雜物、吐痰、潑倒污水。
6、不準(zhǔn)在草坪上、廊亭內(nèi)、園林桌凳上吃飯、飲酒。不準(zhǔn)在校園內(nèi)吸煙。
7、各班定時打掃室外衛(wèi)生。
七、校園綠化制度
1、學(xué)校每年春季要按計劃購買花種、花苗，及時做好綠化工作。
2、種植花草樹木要及時澆水、修剪、培土、扶正、治蟲等，要及時提供營養(yǎng)，保證長勢良好。
3、花壇、草坪內(nèi)要保證清潔無雜物，無枯枝爛葉。草旺盛期應(yīng)適當(dāng)增加除草次數(shù)，修剪的雜草、廢枝應(yīng)及時清理處置。
八、門衛(wèi)收發(fā)室管理制度
1、教職工及學(xué)生(學(xué)生家長)一律不準(zhǔn)在門衛(wèi)收發(fā)室逗留。
2、對外來人員進行登記，無事謝絕其他人員進入校園。
3、各種報刊、書信、公函等由收發(fā)人員統(tǒng)一收發(fā)，及時送達，任何人不準(zhǔn)亂動亂拿，如發(fā)現(xiàn)違章人員，門衛(wèi)收發(fā)人員有權(quán)制止，并向全校師生公布。
4、本校師生和臨時工及外來人員沒有領(lǐng)導(dǎo)批條，而攜帶公物出校的，門衛(wèi)有權(quán)檢查、沒收扣留，不聽勸阻者，經(jīng)記錄后，報請學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)處理解決。
5、門衛(wèi)接班時間為教師上班前一小時上崗，教師下班后一小時退崗，中午不休息。
九、水房管理及太空水使用制度
1、水房管理人員負責(zé)水房物品的管理、檢驗工作。
2、為師生打水提供方便，確保按時開門。
3、經(jīng)常打掃衛(wèi)生，保證室內(nèi)清潔。
4、如發(fā)現(xiàn)有水龍頭等損壞問題及時報告，學(xué)校及時維修。
5、檢查太空水廠家是否具有三證，方可接收。
6、定期做好飲水機衛(wèi)生的檢查工作，防止二次污染。
7、不許將太空水做為它用，如：拖地等。十、安全“四防”管理制度
為保證學(xué)校教育教學(xué)順利進行，學(xué)校財產(chǎn)不受損失，師生不受意外傷害，特制定此制度。
1、學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對師生開展教育和宣傳活動，增強防火、防盜的安全意識及自我保護意識。
2、對教職員工進行經(jīng)常性電器使用和管理方面的指導(dǎo)，使全體員工懂得電器使用常識 ，增強防火意識。
3、未經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，任何人不許私自使用電暖風(fēng)、電水壺等非教學(xué)用電器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予批評和罰款。
4、學(xué)校食堂專人負責(zé)，保證人走火滅，食堂把好衛(wèi)生關(guān)，嚴防食物中毒。
5、冬季取暖，教師應(yīng)教育學(xué)生不踩暖氣片、暖氣管，發(fā)現(xiàn)漏水及時報告，不許私自擰、堵暖氣閥門。
6、加強對值日、值宿人員的監(jiān)督檢查，按時交接班，認真填好值日、值宿日志，管理好護校學(xué)生。
7、經(jīng)常檢查滅火器、消火栓、應(yīng)急燈等消防器材，發(fā)現(xiàn)故障及時維修與清除。
十一、安全防火制度
1、學(xué)校成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管綜合治理的領(lǐng)導(dǎo)、后勤相關(guān)人員、各科室負責(zé)人、班主任組成，負責(zé)安全防火教育及日常工作。定期對全校師生進行安全防火教育及培訓(xùn)。
2、晝夜設(shè)值班人員，值班人員按時上班。上班后不準(zhǔn)脫、溜崗，對各部要認真檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、掌握防火措施，明確防火器材的存放地點和使用方法。
4、經(jīng)常檢查各部位的電源、電線、水源、暖氣等，發(fā)現(xiàn)問題后及時處理。
5、實驗室、倉庫等重點部位要有防范措施，落實專人負責(zé)。辦公室內(nèi)嚴禁存放易燃、易爆物品，不準(zhǔn)私拉電線，使用電爐子、電暖風(fēng)等電器，不準(zhǔn)將煙頭、煙灰、火柴桿扔到地上。
6、經(jīng)常教育師生樹立安全第一的思想。領(lǐng)導(dǎo)對安全工作要十分重視，做到分工明確，職責(zé)到位，領(lǐng)導(dǎo)包片，重要部位要專人負責(zé)。
7、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)包師生、老師包學(xué)生。消滅一切不定期安全事故發(fā)生。
8、值班期間嚴緊外單位人員入校，一旦發(fā)現(xiàn)對值班人員嚴肅處理。 9、交接班要認真做好交接手續(xù)。 10、學(xué)校要備好消防器材，如：鍬、桶、鉤、滅火器、消火栓等。11、易燃易爆物品由庫管員放在倉庫保險地方，不與其它物品混放。12、一旦發(fā)生火警，要及時采取緊急措施。
火警電話：119
匪警電話：110
十二、 安全用電制度
1、學(xué)校用電要指定專人負責(zé)，其他人不許隨意動用。
2、非管理人員嚴禁隨意拆卸設(shè)備或帶電移動設(shè)備。電器指定專人負責(zé)，其他任何人不許隨意動用。
3、管理人員應(yīng)隨時注意檢查供電線路的可靠性、安全性及穩(wěn)定性，若有故障應(yīng)及時排除。
4、人員離開時，應(yīng)檢查電源總開關(guān)是否切斷，所有設(shè)備在無人情況下應(yīng)該斷電。
5、隨時對學(xué)生進行安全用電教育(特別是新生)
6、各科室未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)使用電器取暖，不準(zhǔn)用電飯鍋、電熨斗、電吹風(fēng)等非教學(xué)用電器。 7、及時核對用電量和費用，并及時購電。
十三、飲食衛(wèi)生管理制度
1、學(xué)校食堂必須向區(qū)衛(wèi)生行政部門領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。
2、學(xué)校食堂的環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施好，生產(chǎn)用水、個人衛(wèi)生、生產(chǎn)用具、貯存、消毒等必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。
3、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營人員按規(guī)定經(jīng)體檢合格取得健康證后方可上崗。
4、師生用餐采用新鮮潔凈原料制作，嚴禁使用《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁用的食品供師生用餐。食品、包裝材料和容器必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。師生集體用餐不得直接供應(yīng)未經(jīng)加熱的食品，制售涼拌食品菜肴必須保證衛(wèi)生質(zhì)量。
5、學(xué)校設(shè)有學(xué)生洗手、餐具清洗、消毒設(shè)備和符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飯菜、餐具暫存場所。
6、學(xué)校要設(shè)專職人員負責(zé)學(xué)校師生飲食衛(wèi)生的管理工作，制定詳細管理方案，明確各部門和各人員職責(zé)，強化監(jiān)督、檢查，預(yù)防學(xué)校食物中毒、投毒和傳染病的發(fā)生。
7、學(xué)校到指定地點購買食品，食品必有“三包”。
十四、食堂工作人員培訓(xùn)制度
1、食堂工作人員必須按時參加知識培訓(xùn)，掌握有關(guān)的衛(wèi)生知識及消毒方法。
2、食堂工作人員必須提高素質(zhì)，學(xué)習(xí)各項衛(wèi)生管理規(guī)章制度。嚴格按照制度進行工作，確保師生的身體健康。
3、工作人員必須參加職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高法律 意識，做好本職工作。
4、學(xué)習(xí)的有關(guān)知識要在平時工作中運用。如不能按各項要求去做，要對其進行批評教育，情節(jié)嚴重的要勒令下崗。
十五、學(xué)校食堂管理制度
1、要保持廚房清潔，經(jīng)常清掃。
2、廚房用具(刀、案板、盆、筐、抹布)要做到生熟分開，洗刷干凈。
3、餐具要按規(guī)定消毒，要有防蠅、防鼠等措施。
4、不購買和加工變質(zhì)發(fā)霉的食物。買來的熟食要加熱處理后再吃，要嚴格預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。
5、搞好師生的進食衛(wèi)生，飯前工作人員及師生要用肥皂流水洗手。
6、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不吸煙。
7、工作人員上崗前，必須進行體檢，持證上崗。工作人員每年要全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎及其他傳染病患者必須立即調(diào)離工作崗位。
十六、鍋爐暖氣管理制度
1、雇用的司爐，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的持證人員。
2、司爐工人，必須堅守崗位，不脫崗，不竄崗。
3、嚴格執(zhí)行鍋爐安全操作規(guī)章制度，精心操作，精心管理，隨時進行維修和排除鍋爐、暖氣故障，保證鍋爐設(shè)備的安全。保證教室溫度在13—15攝氏度，確保教育教學(xué)正常進行。
4、嚴格遵守勞動紀律，上班前和班中不飲酒，不做與生產(chǎn)無關(guān)的事。
5、做好鍋爐設(shè)備的維修工作，保證設(shè)備的正常運行，保證采暖期不滅爐，不凍壞一片暖氣。并做好交接班工作。
6、正確處理鍋爐設(shè)備及安全運行的異常情況，并立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告。
7、要做到文明生產(chǎn)，做好清潔衛(wèi)生工作。
十七、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)負責(zé)制度
1、按規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任區(qū)。
2、堅持每天四次清掃。
3、保持責(zé)任區(qū)物見本色。
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