為了合理有效地處置酒店垃圾，維護(hù)酒店良好的環(huán)境，需要制定并實施相應(yīng)的管理制度。學(xué)習(xí)啦小編今天為你整理了酒店垃圾管理制度范本，希望對大家有幫助!

　　酒店垃圾管理制度范本篇一

　　因酒店垃圾對外承包，為了維護(hù)垃圾承包者的利益，杜絕部門利用自行處理垃圾的方式私設(shè)“小金庫”，總經(jīng)理辦公室結(jié)合酒店的實際情況制定酒店垃圾管理規(guī)范，望各部門嚴(yán)格按此規(guī)定執(zhí)行。具體內(nèi)容如下：

　　一、概述：

　　酒店內(nèi)的干、濕垃圾全部歸協(xié)議承包人所有，不得自行處理或變賣。要求相關(guān)部門每日及時對垃圾進(jìn)行清理，不得過夜，并在處理干、濕垃圾時自行干、濕分離裝放，送至垃圾房內(nèi)。

　　二、垃圾處理辦法：

　　1、 廢舊報紙、雜志、紙張?zhí)幚磙k法：可定期與不定期進(jìn)行處理。如 處理此類廢舊物品較少時，可直接放置在辦公區(qū)垃圾箱內(nèi)，由客房部PA收送至垃圾房;如此類物品較多時，則由部門自行送至垃圾房。

　　2、 廢油腳、老油處理辦法：每周三下午二點整由酒店各廚房將廢油 腳與老油送至收貨部的收貨口處，垃圾承包人將即時前往回收。

　　3、 廢瓶(包括酒瓶、酒瓶蓋、食品飲料聽、塑料瓶等，酒水供應(yīng)商 回收的除外)、廢紙板箱、廢舊木板處理辦法：每日由各部門自行送至垃圾房內(nèi)，不得留存。

　　4、 其它廢品處理辦法：由部門每日送至垃圾房內(nèi)，不得留存。

　　三、處罰政策：

　　對自行處理及變賣者依據(jù)情況輕重，給予部門違歸所得的三倍罰款上繳財務(wù)部，并在全店內(nèi)進(jìn)行通報批評。

　　在垃圾處理過程中需要特殊協(xié)調(diào)處理的，可與總經(jīng)理辦公室聯(lián)絡(luò)，總經(jīng)理辦公室將對預(yù)處理事件進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。同時，總經(jīng)理辦公室將保留對各部門垃圾處理的監(jiān)督檢查處罰權(quán)，望各部門給予配合。

　　酒店垃圾管理制度范本篇二

　　賓館經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)，廢舊物資不斷增多，其收入也隨之增加，為加強(qiáng)管理，堵塞漏洞，取得廢品的最大價值，現(xiàn)重新規(guī)范有關(guān)廢品回收及分成制度。

　　1、由財務(wù)部倉庫設(shè)立廢品庫，各部門廢舊物資應(yīng)集中退庫，各退庫部門應(yīng)有具體操作此事的管理及經(jīng)辦人員，并且長期與庫房聯(lián)系。各部門不可積壓廢品，每周退庫應(yīng)把各部門廢品全部退庫。不可私自處理廢品，否則視為作弊。具體退庫時間暫訂為每周星期五下午。

　　2、廢品退庫后，財務(wù)部收貨人員開具入庫單并簽字，此單還應(yīng)由退庫部門主管以上人員簽字確認(rèn)，方可作為分成依據(jù)。

　　3、所回收廢品由倉庫集中處理，回收款項應(yīng)及時上交計財部總出納，并不定期上報“廢品報價單”(隨行情變動)。

　　4、關(guān)于部門分成：凡屬酒店額外回收的廢品(見附表1-14項)收入，其款項按酒店55%，退庫部門40%，財務(wù)部倉庫5%進(jìn)行分成。

　　5、各部門分成款項三個月結(jié)算一次，由倉庫制表，計財部審核，按規(guī)定手續(xù)領(lǐng)取。

　　酒店垃圾管理制度范本篇三

　　一、垃圾的分類處理

　　1、工程垃圾瓦礫、磚碎、碎板料等實行誰施工誰負(fù)責(zé)清運禁止倒在垃圾房內(nèi)。路面灰塵、泥沙等粉塵性垃圾在運送途中應(yīng)加以遮擋防止垃圾掉落或飛揚(yáng)引起二次污染。

　　2、生活垃圾員工清潔時的少量垃圾可倒入垃圾桶內(nèi)量大的垃圾應(yīng)直接運送到垃圾房員工應(yīng)在規(guī)定時間收集垃圾桶內(nèi)的垃圾并轉(zhuǎn)運至垃圾房。

　　二、垃圾房的垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清如垃圾較多影響垃圾存放時可聯(lián)系環(huán)衛(wèi)處增加清運次數(shù)。

　　三、保潔人員應(yīng)負(fù)責(zé)垃圾房周圍的衛(wèi)生保證垃圾房里的垃圾存放整齊地面無散落垃圾。

　　1、負(fù)責(zé)每天一次沖洗垃圾房地面及垃圾桶。

　　2、每周對垃圾房進(jìn)行一次消殺工作。

　　四、垃圾房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1、地面無散落垃圾、無污水、污漬

　　2、墻面無粘附物無明顯污跡

　　3、垃圾做到日產(chǎn)日清

　　4、所有垃圾集中堆放在垃圾箱做到合理、衛(wèi)生、四周無散積垃圾

　　5、可作廢品回收的垃圾應(yīng)另行存放

　　6、垃圾房應(yīng)保持清潔無異味每日應(yīng)定時噴灑藥水防止發(fā)生蟲害及污染。

　　五、垃圾車散落在馬路上的垃圾由垃圾清運人員負(fù)責(zé)掃凈PA主管或領(lǐng)班應(yīng)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢查清潔工的工作情況并記錄。

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