人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng)，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養(yǎng)失調，日后亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的圣品，可是當今社會添加劑泛濫，純天然的已經是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　民間有諺語“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”可見，人們對早餐的認知早已深入內心。然而，雖然越來越多的都市白領已經意識到早餐的重要性，卻仍然常常以工作繁忙等為借口，早餐草草了事，致使早餐缺少足夠的營養(yǎng)，久而久之對身體造成慢性傷害。

　　WHO在最新健康膳食建議中明確指出，對于成人來說，每天至少吃5種或者400克水果和蔬菜可減少非傳染性疾病(NCDs)風險，對于平衡膳食、提高免疫力、改善亞健康等具有非常重要的作用。

　　按時吃早餐，健康身體壯

　　早餐是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內就無法供應足夠血糖以供人體消耗，人便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。長此以往，還會對身體健康造成嚴重的危害，如易變成酸性體質，患上慢性病;免疫力下降，容易低血糖等。

　　對此，營養(yǎng)專家表示，人體一天所需能量的30%來自早餐，而早餐喝果蔬汁最有利于維生素和微量元素的吸收，日常應多吃水果蔬菜或多喝果蔬汁。而且在西方國家，飲用100%果蔬汁早已成為人們的生活習慣，美國學校早餐計劃還規(guī)定，早餐必須有一份水果和蔬菜，或者是純果汁，或是蔬菜汁。

　　早餐多營養(yǎng)，健康有保障

　　對于有些人來說，早餐時間胃活力尚未激活，早餐缺乏食欲，他們多數選擇隨便買點早餐應付了事，有些甚至把零食當作早餐，不吃早餐，導致身體處于營養(yǎng)饑餓狀態(tài)。

　　營養(yǎng)學家表示，“營養(yǎng)合格的早餐通常包括蛋白質、脂肪、碳水化合物，同時也要補充豐富的維生素，早餐不僅要吃，還要吃好，吃得營養(yǎng)。”

　　相關調查，中國白領日常早餐以蛋白質、脂肪、碳水化合物居多，維生素補給相對不足，營養(yǎng)狀況堪憂。

　　早餐多“維”，健康加倍

　　“一日之計在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐，而且早餐果蔬營養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食，健康的生活習慣是每個人每天的必修課!人體經過一夜的酣睡，機體儲存的營養(yǎng)和能量消耗殆盡，激素分泌已經進入了一個低谷，大腦和身體的各器官難為無米之炊，記憶機能處于遲鈍狀態(tài)。

　　此時，一杯100%果蔬汁激活胃動力，補充維生素，一個三明治補充所需能量，給嗷嗷待哺的腦細胞提供饑渴的能量，給虧缺待攝的身體補以必需的營養(yǎng)，一下子帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們幸福精彩的一天在身體最足的活力，最佳的狀態(tài)和最好的營養(yǎng)水平上開始。