健康知識(shí)：用小碗碟吃飯不容易胖

　　人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦，因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同，其生長(zhǎng)發(fā)育必須給予充分營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老，一旦營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品，可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當(dāng)，是會(huì)致命的。

　　在人們大飽口福、品嘗美食之際，體重也難免會(huì)增加幾磅。若你不想錯(cuò)過(guò)那些精心烹制的美食，就請(qǐng)看看本文為你提供的4個(gè)小妙招，其實(shí)只要運(yùn)用簡(jiǎn)單的飲食心理學(xué)就能讓你怎么吃都吃不胖。

　　細(xì)嚼慢咽

　　由于胃從開(kāi)始工作到產(chǎn)生飽足感的時(shí)間基本上是固定的，所以請(qǐng)盡可能地慢慢吃飯，拉長(zhǎng)你的用餐時(shí)間，待到“飽”的感覺(jué)襲上心頭，你便會(huì)在第一時(shí)間停止進(jìn)食。

　　使用容量較小的盤(pán)子和碗碟

　　心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)菀自跓o(wú)意識(shí)的情況下，靠視覺(jué)提示來(lái)判斷自己是否已經(jīng)吃飽，比如：只有看到碗盤(pán)皆空，才會(huì)感覺(jué)自己吃飽了。所以，建議改用容量較小的盤(pán)子和碗碟進(jìn)餐。

　　把食物統(tǒng)一放進(jìn)廚房的冰箱里

　　這樣一來(lái)，無(wú)論是吃正餐還是零食，你都需要先徒步到廚房，再打開(kāi)冰箱，花上點(diǎn)時(shí)間才能拿到你想吃的食物。與隨手抓起一袋零食想吃就吃相比，這種取食過(guò)程實(shí)在是有些復(fù)雜，很多人也會(huì)因此打消狂吃一通的念頭。

　　跟身型苗條和吃得不多的人坐在一起

　　心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人類容易被身邊的人影響，即使我們自己并不這么認(rèn)為。所以，嘗試著跟身型苗條或吃得不多的人坐在一起用餐吧，相信這招對(duì)控制飲食會(huì)有意想不到的好效果。