春季養(yǎng)生保健禁忌有哪些
春季的時(shí)候是最需要做好養(yǎng)生的了。那么春季養(yǎng)生保健有哪些禁忌?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你春季養(yǎng)生保健禁忌有哪些。
春季養(yǎng)生保健禁忌
1、避免吃太酸、辣的食物
“春夏補(bǔ)陽(yáng)”是《黃帝內(nèi)經(jīng)》等醫(yī)學(xué)經(jīng)典推崇的養(yǎng)生準(zhǔn)則，在五臟和五味的關(guān)系中，酸味有收斂作用，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。吃得太酸、太辣都會(huì)損傷陽(yáng)氣。中醫(yī)講春為肝氣當(dāng)令，它有利于調(diào)節(jié)各大臟腑的功能，但有一個(gè)缺點(diǎn)，就是易傷脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季應(yīng)少吃酸以防肝氣過旺，多吃香辛的食物可疏發(fā)肝氣而補(bǔ)益脾氣。
2、避免只用一套護(hù)膚品用到底
因?yàn)榇杭痉蹓m飛揚(yáng)，皮脂腺分泌旺盛，紫外線含量較高，如果沿用一套護(hù)膚品，容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，護(hù)膚效果也打折扣。因?yàn)樵诖杭緫?yīng)循序漸進(jìn)地更換護(hù)膚品。氣溫上升后，可將適合冬季用的油性霜?jiǎng)?，換成少油補(bǔ)水的乳液。春天紫外線較強(qiáng)，護(hù)膚最重要的是補(bǔ)水和防曬，敏感肌膚更需注意。
3、避免門窗緊閉
到了春天，氣溫上升，濕度提高，各種細(xì)菌、病毒等開始大量繁殖。如果長(zhǎng)時(shí)間門窗緊閉，或空氣流通不好，很容易導(dǎo)致感冒流行、傳染性疾病高發(fā)。春季通風(fēng)比任何季節(jié)都重要。家里還是辦公室都要保證每天開窗通風(fēng)兩次，每次至少10分鐘，最好能形成空氣對(duì)流，最佳的通風(fēng)時(shí)間是在日出后和日落前。
4、避免少運(yùn)動(dòng)
春天的氣候適于睡眠，有些人有時(shí)會(huì)感到周身困而無力，提不起精神，這些現(xiàn)象稱為“春困”。“春困”不是睡眠不足，也不是病態(tài)，而是“生物鐘轉(zhuǎn)換”――人體不能適應(yīng)氣溫升高的環(huán)境變化和體內(nèi)發(fā)生了“血液重新分配”的生理變化所致。所以不應(yīng)貪于睡覺，而應(yīng)積極參加體育、文娛活動(dòng)，以增強(qiáng)心臟功能、改善血液循環(huán)和腦部供血，減輕或消除春困。多活動(dòng)，是非常有益健康的，因?yàn)槌醮嚎諝庵胸?fù)離子大大增加，負(fù)離子能加強(qiáng)細(xì)胞的負(fù)荷，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦皮層功能，促進(jìn)造血機(jī)能和肺的換氣能力，從而使人感到神清氣爽、頭腦清醒、精力充沛。
春季養(yǎng)生保健蔬菜
1、薺菜
吃春菜是春分的習(xí)俗，挖薺菜、炒雞蛋，可以去除貓冬積藏下來的濁氣，免于春困。春季補(bǔ)鈣首選蔬菜，非薺菜莫屬。薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。
薺菜常被人們制作成包子或餃子餡。將薺菜炒食、蘸醬涼拌或做湯都可以成為令人垂涎的美味。除此之外，還可以用薺菜來做菜羹，調(diào)制出美味的薺菜粥。
要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩好吃;薺菜根的藥用價(jià)值很高，食用時(shí)不應(yīng)摘除;薺菜不宜久燒久煮，時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)使顏色變黃，薺菜做菜時(shí)，不要加蒜、姜、料酒來調(diào)味，以免破壞薺菜本身的清香味。
2、香椿
春分時(shí)節(jié)的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營(yíng)養(yǎng)都是最好的。我國(guó)民間自古就有“食用香椿，不染雜病”之說。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效;它味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。
不過春食香椿要趁早，等到四月中旬之后，大部分地區(qū)香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，香椿芽越嫩，其中硝酸鹽越少，那么將來儲(chǔ)藏中產(chǎn)生的亞硝酸鹽也越少。
直接從樹上采摘下的新鮮香椿嫩芽，可以直接入菜。但如果從市場(chǎng)上買來的香椿，一定再吃之前做焯燙處理。在沸水中焯燙1分鐘左右，可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽，同時(shí)還可以更好地保存香椿的綠色。
3、豆芽
春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發(fā)芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營(yíng)養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。
市場(chǎng)上出售的無根豆芽多數(shù)是以激素和化肥催發(fā)的，無根豆芽是國(guó)家食品衛(wèi)生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一。
正常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味;不正常的顏色發(fā)白，豆粒發(fā)藍(lán)，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購(gòu)買綠豆芽時(shí)選5～6厘米長(zhǎng)的為好。
炒豆芽時(shí)應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調(diào)時(shí)宜配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時(shí)加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。
4、萵筍
春季也是各類過敏性疾病的高發(fā)季節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，緩解過敏病人的痛苦。
常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有住于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍和蕓豆就是補(bǔ)鈣的絕妙搭配。每100克蕓豆含鈣135毫克，而萵筍的根中含有一種菊粉，能夠加強(qiáng)鈣的吸收。萵筍和蕓豆適合涼拌，不僅爽口，而且營(yíng)養(yǎng)損失少。
萵筍忌咸，烹調(diào)時(shí)不宜放鹽過多，否則可使?fàn)I養(yǎng)成分外滲，也影響其口味。萵筍不宜用銅制器皿烹制或存放食用，可破壞其中所含抗壞血酸，使?fàn)I養(yǎng)成分降低。
春季養(yǎng)生保健食品
蔬菜類
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說要“食歲谷”說的其實(shí)就是要吃時(shí)令的蔬菜了，春天是各種芽類蔬菜發(fā)芽的蔬菜，像豆苗、香椿、春芽等都具有一定的清熱解毒的功效也都是最適合春季食用的蔬菜。
春筍不僅味道鮮美而且其中還含有各種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份特別是鈣、磷、鐵、纖維素的含量非常的豐富，春季多吃春筍有利于預(yù)防便秘，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
菠菜，雖說菠菜一年四季都有，但是春季的菠菜是最具有養(yǎng)生價(jià)值的，其具有補(bǔ)血除煩、解渴通便的作用，但是中醫(yī)建議有腎炎或者腎結(jié)石患者不可食用菠菜過多。
韭菜，中醫(yī)認(rèn) 為韭菜可補(bǔ)陽(yáng)氣，春季天氣變幻無常，人體更需要補(bǔ)陽(yáng)氣。農(nóng)歷2，3月正是韭菜生長(zhǎng)最快的季節(jié)之一，像韭菜炒雞蛋、韭菜數(shù)豬肝都具有很好的養(yǎng)生保健功效。
同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為春季是人體新陳代謝最為旺盛的一個(gè)季節(jié)，因此在飲食上可以多吃一些辛、甘、微溫的食物，同時(shí)還應(yīng)該盡量少吃一些油膩生冷的食物，多注意補(bǔ)充一些B族維生素豐富的新鮮的蔬菜。
中醫(yī)認(rèn)為春季養(yǎng)生還應(yīng)該適當(dāng)多吃一些含胡蘿卜素的蔬菜，因?yàn)榇杭靖菀滓鸺?xì)菌入體所以適當(dāng)?shù)某孕┖}卜素豐富的胡蘿卜、黃瓜、玉米等。
水果類
春季的水果雖不像其它季節(jié)那么多，但是還有很多應(yīng)季的水果也具有一定的補(bǔ)益作用。中醫(yī)認(rèn)為春季容易上火，所以要多吃一些可解熱的水果。
素有春果第一枝的櫻桃就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，櫻桃具有助發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)等作用，適當(dāng)吃點(diǎn)櫻桃可幫助去火，但同時(shí)也要記住一點(diǎn)櫻桃本身屬火，如果身體陰虛火旺則不建議大量食用櫻桃。
同時(shí)也由于春天氣候干燥易流失水分易上火，因此中醫(yī)建議春季還可適當(dāng)多吃一些水分含量多的水果，比如說具有“天然礦泉水”之稱的梨就是一不錯(cuò)的選擇。中醫(yī)記載梨味甘、微酸、性涼，有生津止渴之功效。再者春季也是感冒的高發(fā)季，痰多適當(dāng)?shù)某孕┥娓哂谢抵箍鹊淖饔谩?/p>
草莓也是春季不錯(cuò)的水果選擇，草莓具有補(bǔ)血益氣的作用，特別是對(duì)于身體虛弱的老人和孩子而言草莓具有極好的滋補(bǔ)的作用。當(dāng)然了如果脾胃虛寒腹瀉則建議不要食用草莓了。
蘋果也是一年四季都有的，春季吃蘋果可以起到防治感冒的作用，因?yàn)樘O果能產(chǎn)生一種熱能，這種熱能可以防治感冒，同時(shí)蘋果中含有的特殊的抗感冒因子可以直接抵抗病毒，更有助于感冒恢復(fù)。
一般認(rèn)為春季易上火，因此建議盡量少吃肉類食物，飲食切記過于油膩，如果一定要吃肉類食物則建議選擇像雞肉、豬肉、牛肉、魚肉等這些相對(duì)較中醫(yī)的肉類進(jìn)行食用。
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春季養(yǎng)生保健禁忌有哪些
