夏天孕婦吃什么蔬菜
夏天孕婦吃什么蔬菜
夏季到來(lái)，對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)，飲食是非常關(guān)鍵的，夏季孕婦吃什么蔬菜好呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的夏天孕婦吃什么蔬菜，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
夏季孕婦吃什么蔬菜好
1、南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)以及大量維生素，在滿足人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分需求的同時(shí)，還能起到潤(rùn)肺、化痰、利尿、美容的作用。
注意：南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中藥期間，不要食用南瓜。
2、洋蔥
洋蔥味辛，清熱化痰、解毒殺蟲。它含有極為少見(jiàn)的前列腺素A，能降低血壓，提高人體的免疫力。主要補(bǔ)充元素蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等。肉類與洋蔥搭配最好。
注意：過(guò)量食用洋蔥會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的孕婦應(yīng)忌食。
3、豆角
豆角含有豐富的易消化的蛋白質(zhì)，尤其是對(duì)能夠調(diào)理消耗系統(tǒng)，增加食欲。
注意：豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不會(huì)有好的作用，嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒。
4、甜玉米
甜玉米含有多種維生素，亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。主要補(bǔ)充維生素、不飽和脂肪酸，煮或蒸口感都很好。
注意：孕媽媽需要多增加優(yōu)良的蛋白質(zhì)，但同時(shí)也要注意攝入足量的纖維。
5、茄子
茄子含有豐富的維生素P、E等維生素，能夠起到抗衰老、保護(hù)心血管的功效。
注意：在購(gòu)買茄子的時(shí)候，最好選擇那些新鮮、顏色亮的茄子，不要使用老茄子。
6、西紅柿
西紅柿富含維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。多吃西紅柿可淡化皮膚色素沉著。
注意：要選圓潤(rùn)豐滿、外觀漂亮的。不要吃未成熟和有贅生物的西紅柿，也不要空腹吃西紅柿。
7、芹菜
芹菜能夠起到降血壓的作用，對(duì)孕期高血壓的孕婦們來(lái)說(shuō)是個(gè)好東西，另外芹菜是粗纖維的蔬菜，能夠促進(jìn)排便，防止孕期便秘。
注意：芹菜最好和肉類炒著吃，更能夠促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
8、胡蘿卜
胡蘿卜含有胡蘿卜素。缺維A、皮膚粗糙、身體抵抗力差，易發(fā)生呼吸系統(tǒng)的孕婦要多吃。主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素A原、氨基酸。食用方法是和肉一起，如羊肉胡蘿卜湯等。
注意：不要加入醋，或者與酸味食物同時(shí)食用，否則可使胡蘿卜中的抗壞血酸酶失去作用。
夏天準(zhǔn)媽媽需補(bǔ)充的微量元素
補(bǔ)鈣宜多吃花生、菠菜、大豆、魚、海帶、骨頭湯、核桃、蝦、海藻等食物。
補(bǔ)銅宜多吃糙米、芝麻、柿子、動(dòng)物肝臟、豬肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。
補(bǔ)碘宜多吃海帶、紫菜、海魚、海蝦等。
補(bǔ)磷宜多吃蛋黃、南瓜子、葡萄、谷類、花生、蝦、栗子、杏等。
補(bǔ)鋅宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。
補(bǔ)錳宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜。
補(bǔ)鐵宜多食芝麻、黑木耳、黃花菜、動(dòng)物肝臟、油菜、蘑菇等。
補(bǔ)鎂宜多食香蕉、香菜、小麥、菠蘿、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。
孕婦少吃或不吃的食物
1、熏烤食品
食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤過(guò)程中,燃料會(huì)散發(fā)出一種叫苯并芘的有毒物質(zhì),污染被熏烤的食物。 而苯并芘是多環(huán)芳烴化合物的代表,是目前已知的強(qiáng)致癌物質(zhì),進(jìn)入人體后,會(huì)使細(xì)胞核的脫氧核酸的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,從而導(dǎo)致癌變。
2、油炸食品
食品專家認(rèn)為一些反復(fù)加熱煮沸,炸制食品的食油內(nèi),可能含有致癌的有毒物質(zhì)。油炸食品都經(jīng)過(guò)高溫處理,食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)素都受到較大的破壞,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值打折扣,且油炸食品含脂肪太多,難以消化吸收。
另外,常吃的油條,在制作時(shí)加入明礬,每500克加明礬15克,如果孕婦每天吃2根油條,等于吃了3克明礬,若積蓄起來(lái)攝入量不少,明礬為含鋁化合物,鋁可以通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒大腦,使大腦發(fā)育障礙,增加癡呆的發(fā)生率。
3、冷飲
孕后胃腸功能減弱,過(guò)食冷飲使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能減退,本來(lái)消化機(jī)能不好的孕婦,可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀,有傷脾胃?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,胎兒對(duì)冷刺激敏感,過(guò)多冷飲,胎兒會(huì)躁動(dòng)不安。
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