春天補充維生素吃什么
春天補充維生素吃什么
缺少維生素B是引起春天發(fā)困的原因之一，維生素是生命中重要的元素，那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的春天補充維生素吃什么，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
春季補充維生素吃什么水果
NO.1 柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言，無疑是好消息。醫(yī)學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
NO.2 柑橘維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。所以，不妨每天吃1～2個柑橘，補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，天氣干燥，吃多了容易上火。
NO.3 鮮棗鮮棗相比其他水果多項營養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險。
NO.4 蘋果可以說蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種水果，同時也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘，不管是什么品種的蘋果，適當食用后都具有明顯的補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效，尤其是一些經(jīng)常醉酒的人群更應該多吃些蘋果，因為它還具有極為有效的醒酒功效。
而且由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖。可以說經(jīng)常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處，對于低糖水果有哪些這個問題，蘋果也是其中之一。
NO. 梨中醫(yī)指出梨性寒味甘、微酸，具有極為明顯的生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時生活中可以代替其他水果多吃。
春天補充維生素B食譜
蘆筍培根串串燒
適合24個月以上寶寶
材料
蘆筍8～10根、培根150克、牙簽
做法
1.蘆筍洗凈去老根，切成4厘米的寸段。
2.鍋內(nèi)燒開水，放一點色拉油，將蘆筍段放入焯熟。
3.蘆筍段撈出后迅速放入冷水中斷生。
4.將培根對半切開，取其中一半包入一根蘆筍，卷起，并插上牙簽。
5.做好的培根卷放入烤盤中，撒上一點水。
6.烤箱180℃預熱5分鐘，放入培根卷烤制10分鐘即可。
營養(yǎng)提示
蘆筍含有豐富的維生素及微量元素，其營養(yǎng)價值高于普通蔬菜，其清熱解毒的功效讓寶寶在吃肉的同時不上火。
食用前為了寶寶的安全，媽媽可將牙簽事先剔除。
水果沙拉
適合12個月以上寶寶
材料
圣女果6 個、獼猴桃1 個、香蕉半根、香橙半個、葡萄干1 小把、原味酸奶1 杯
做法
1. 將所有的蔬果洗凈，控去水分。
2. 獼猴桃、香蕉、香橙去皮，都切成小丁。
3. 將所有水果放在盤中，撒上葡萄干，澆上原味酸奶即可。
營養(yǎng)提示
水果中的維生素B 含量也很豐富，媽媽除了可以選取1 ～ 2 樣寶寶愛吃的水果作為主料外，其余再額外準備三四種水果作為輔料，這樣色彩搭配亮麗，自然會吸引寶寶的目光，胃口大開!沙拉醬通常熱量高，添加劑多，因此，用原味酸奶代替沙拉醬是個聰明的選擇。
甜美豌豆糊
適合10個月以上寶寶
材料
豌豆1 把，肉湯2 大匙
做法
1. 豌豆洗凈，用清水煮爛，并搗碎。
2. 將搗碎的豌豆過粗篩，去皮。
3. 將肉湯與豌豆泥均勻地攪拌在一起即可。
營養(yǎng)提示
豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B6和膽堿、葉酸等。且新鮮的豌豆會有一種自然的香甜味道，深受寶寶的喜愛。豌豆糊一次可制作3 次的分量，然后用料理小碗分別裝好密封，放在冰箱內(nèi)，1 ～ 2 天內(nèi)食用完畢即可。注意食用前需要重新加熱。
鮮肉釀黃瓜
適合18個月以上寶寶
材料
黃瓜1條、豬肉餡50克、香蔥2根、蛋清1個、料酒、鹽、淀粉、醬油、香油
做法
1. 黃瓜洗凈去皮，切成3厘米長的寸段。
2. 用小勺將黃瓜瓤挖去。
3. 香蔥洗凈切成蔥末，放在豬肉餡中拌勻，并加入蛋清，順時針攪拌上勁。
4. 再加入鹽、料酒、醬油、香油，繼續(xù)攪拌均勻后備用。
5. 在切好的黃瓜段內(nèi)抹上淀粉，再將肉餡塞進切好的黃瓜盅內(nèi)。蒸籠內(nèi)蒸15分鐘左右即可。
營養(yǎng)提示
黃瓜可選用稍微粗壯一些的，這樣質(zhì)感好，不容易在蒸制過程中“散架”。這個菜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2 等多種嬰幼兒發(fā)育所必須的營養(yǎng)素。
香干菠菜
適合24個月以上寶寶
材料
菠菜150克、香干2塊、白芝麻(熟)2克、鹽、醋
做法
1. 菠菜洗凈去老根。
2. 鍋中燒熱水，滴入色拉油，放入洗凈的菠菜焯水。
3. 菠菜撈出后過涼水，切成寸段。
4. 將香干切成細絲或薄片。
5. 將菠菜、香干用適量鹽、醋調(diào)味，并撒上白芝麻即可。
營養(yǎng)提示
菠菜一定要焯水，去除草酸，以免影響寶寶吸收鈣質(zhì)。
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