吃什么預(yù)防肝癌有哪些食物
吃什么預(yù)防肝癌有哪些食物
肝癌的治療很是麻煩，患上肝癌會帶來嚴(yán)重的后果，所以我們要提前預(yù)防。那么預(yù)防肝癌的食物有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么預(yù)防肝癌的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么預(yù)防肝癌
1、轉(zhuǎn)基因西紅柿
轉(zhuǎn)基因西紅柿在外觀、口味、產(chǎn)量、營養(yǎng)含量和栽培技術(shù)上與普通西紅柿一樣，唯一的區(qū)別就是導(dǎo)入了轉(zhuǎn)基因疫苗，人吃了能產(chǎn)生抗乙肝病毒的抗體，起到很好的預(yù)防作用。這種西紅柿人人都能吃，但必須生吃，每周吃1-2個，每年吃2-3個月就能達(dá)到去醫(yī)院注射乙肝疫苗的效果。而且食用這種轉(zhuǎn)基因西紅柿預(yù)防乙肝比注射疫苗更為方便，且免疫力更持久。
2、馬蘭
馬蘭別名：魚鰍串、泥鰍串、雞兒腸、田邊菊、路邊菊、蓑衣草、脾草等。馬蘭的嫩芽，味道清淡可口，可做野菜食用。春季，江蘇、浙江民間有采食馬蘭的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為，馬蘭是一味清熱解毒的良藥。另據(jù)報道，馬蘭連根用水煮沸飲用，具有良好的抗乙肝效果。
3、菜豆
菜豆又名豆角或者四季豆，是我國南北各地廣泛種植的一種蔬菜。據(jù)報道，菜豆含大量的植物凝血素，這種物質(zhì)在人體內(nèi)能激活T淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞的功能，增強免疫能力。據(jù)國內(nèi)學(xué)者報道，利用菜豆提取物治療50例慢性乙肝病人的實驗結(jié)果顯示，總有效率達(dá)70%左右。
4、白山云芝
白山云芝為擔(dān)子菌類真菌的子實體，其提取物含大量天然多糖物質(zhì)“云芝多糖”。科學(xué)研究證明，云芝多糖是一種優(yōu)異的天然抗乙肝物質(zhì)，它不僅對人體毫無副作用，而且可增強人體免疫力，提高乙肝治愈率。對于慢性肝炎來說，癥狀改善效果明顯，有較好的降低轉(zhuǎn)氨酶。
5、甜瓜蒂
甜瓜蒂為葫蘆科植物甜瓜的果柄。甜瓜蒂含有甜瓜素葫蘆素α-菠菜甾醇等活性成分。臨床試驗結(jié)果表明，甜瓜蒂對治療慢性乙肝的總有效率達(dá)69%，接近于常用抗乙肝中草藥五味子和垂盆草的效果。
6、咖啡
咖啡含有大量的抗氧化劑，能對抗氧化應(yīng)激，防止致癌物的形成，咖啡應(yīng)根據(jù)自身狀況，不宜大量飲用。
7、紅茶、綠茶
茶葉中的茶多酚能與致癌物結(jié)合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌細(xì)胞的生長，紅茶、綠茶均屬抗癌飲品，適時適量飲用可起到預(yù)防肝癌的作用。
預(yù)防肝癌多吃的7種食物
1、大蒜。
大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果將大蒜切片后在空氣中放置10分鐘再食用，會使蒜氨酸酶發(fā)揮更顯著的抗癌的作用。
2、花椰菜。
將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質(zhì)“蘿卜硫素”的功效大增。需要注意的是，不能用微波爐加熱，否則該物質(zhì)就會被破壞。
3、鐵觀音。
閩南人愛喝茶，董博士說，這對防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳，雨前龍井也不錯。
4、“三筍”。
三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發(fā)生率，而且還美味可口。
5、奶制品。
醫(yī)學(xué)研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養(yǎng)成了食用奶制品的習(xí)慣，但成年人中食用奶制品的還為數(shù)不多，不妨加以改進。
6、胡蘿卜、柑橘。
蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預(yù)防作用最強。董菁 博士建議，每天應(yīng)吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400-800 克，可使你患肝癌的危險性降低20%。
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