假期健康飲食注意事項(xiàng)有哪些
假期健康飲食注意事項(xiàng)有哪些
每逢過(guò)節(jié)，各種聚餐就應(yīng)接不暇，讓我們的身體都應(yīng)付不過(guò)來(lái)，引成一系列的健康問(wèn)題。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你假期健康飲食注意事項(xiàng)有哪些。
假期健康飲食秘訣
1、 在清晨醒來(lái)后1小時(shí)之內(nèi)吃飯
據(jù)說(shuō)哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在清晨醒來(lái)后1小時(shí)之內(nèi)吃飯，這種做法在一年內(nèi)至少可以幫你毫不費(fèi)力地減去10斤體重;同時(shí)，因?yàn)檫@樣的做法并不會(huì)讓你放棄進(jìn)食的念頭，也不會(huì)讓你逃避那些你愛(ài)吃的食物，由減肥帶來(lái)的緊迫感、焦慮和沮喪情緒，也會(huì)相應(yīng)減少75%。
此外，吃早餐可以幫助人體快速穩(wěn)定血糖，穩(wěn)定夜間高速的新陳代謝速率，有助于消耗熱量的肌肉組織快速生長(zhǎng)，減少應(yīng)激激素可的松(一種能增加腹部脂肪的激素)的產(chǎn)生。
2、每3小時(shí)進(jìn)食1次，每天可以吃5頓
如果在家休息沒(méi)有應(yīng)酬的時(shí)候我覺(jué)得大家不妨嘗試制定一張進(jìn)食時(shí)間表，例如：早上7點(diǎn)吃早餐;10點(diǎn)吃點(diǎn)心加餐;13點(diǎn)吃午餐;16點(diǎn)吃點(diǎn)心加餐;19點(diǎn)吃晚餐。這樣每3小時(shí)吃1次東西的飲食方式，能使身體每周平穩(wěn)地消耗一定數(shù)量的脂肪，不流失肌肉組織;同時(shí)，還可減緩新陳代謝速度，調(diào)整人體對(duì)食物的欲望，以及因饑餓帶來(lái)的不適感。
當(dāng)然吃的頓數(shù)多了，量就要稍微控制下，你一天吃五頓飯，一頓飯吃3個(gè)雞腿那肯定是不行的。相反的，如果你一天喝了五次的粥絕對(duì)是沒(méi)有問(wèn)題的。
3、人在閑著沒(méi)事時(shí)，會(huì)下意識(shí)地想吃東西
別忘了，到這時(shí)，喝一杯茶或站起來(lái)放松一下四肢，以消除吃的欲望，別信手抓點(diǎn)什么吃，尤其是過(guò)年的時(shí)候家里的零食都比較多，可以吃，但是要適當(dāng)?shù)某裕氤缘臅r(shí)候就看看苗條的美女再看看臃腫的女人，打消吃東西的欲望吧。
4、過(guò)節(jié)人們都會(huì)在電視機(jī)前坐得時(shí)間最長(zhǎng)，最容易一邊看電視一邊漫不經(jīng)心地吃零食
不知不覺(jué)吃些多余食品，增加熱量。因此，茶幾上最好少放零食，即使要吃一點(diǎn)，也最好不要吃甜點(diǎn)和花生、糖等高熱量的零食，可以少吃一點(diǎn)葵花籽和話(huà)梅水果等。
5、睡前3小時(shí)不要吃任何東西
大家都知道睡覺(jué)時(shí)，我們的各種器官都在休息，所以消耗的熱量是非常低的，如果你睡前吃了很多的東西，那么消耗不了的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，肉就稱(chēng)你在睡覺(jué)的時(shí)候不注意就長(zhǎng)出來(lái)了，嘿嘿。
“為了避免在臨睡前出現(xiàn)無(wú)意識(shí)的大吃大喝，吃完晚飯，應(yīng)立即漱口、刷牙，(刷牙也可以清除牙齒里逗留的雜物，對(duì)減肥也是有幫助的)將剩余的飯菜妥善保存，并收拾起隨處可見(jiàn)的零食，也可直接在冰箱上放一個(gè)醒目的牌子，上面寫(xiě)一些對(duì)你有明顯提示作用的文字，如“加油!離標(biāo)準(zhǔn)體重還差6斤”，“此時(shí)多吃一口，日后煩惱無(wú)窮”等。”
6、如果吃大餐的話(huà)，注意細(xì)節(jié)
第一，點(diǎn)菜的時(shí)候注意上火的容易長(zhǎng)肉的少吃
多吃些蔬菜、五谷雜糧，多吃魚(yú)、蛋來(lái)代替肉類(lèi)。少吃肉類(lèi)，一周最多不超過(guò)3～4次，最好吃禽類(lèi)的肉。如能以魚(yú)肉代替豬肉則更好。
第二，細(xì)嚼慢咽
吃得太快，食物咀嚼不夠，會(huì)使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼使食物容易吸收營(yíng)養(yǎng)也容易消化，有專(zhuān)家介紹，吃飯時(shí)大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應(yīng)，所以要減慢進(jìn)食速度，等待飽的反應(yīng)?？汕f(wàn)不能以肚撐為飽。
第三，餐前喝一碗營(yíng)養(yǎng)豐富、低熱量的湯
元旦多喝滋補(bǔ)湯魚(yú)湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可。這樣你在用餐時(shí)就不會(huì)吃的太多，盡量不喝甜飲料和開(kāi)胃酒，這兩樣?xùn)|西熱量很高，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，特別要當(dāng)心。
7、清腸
年后或者是大餐后，吃的多了，油水多了，不光會(huì)長(zhǎng)肉也很容易引起便秘，需要清腸，以前在沒(méi)注意到這些問(wèn)題的時(shí)候，我都是喝荷葉粉，性有點(diǎn)涼，不能多喝，但是適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)可以消脂，現(xiàn)在雖然餐前我會(huì)吃伊簡(jiǎn)美，過(guò)后我也會(huì)吃點(diǎn)荷葉粉，喝一段時(shí)間既不會(huì)便秘也不會(huì)長(zhǎng)肉，如果年中長(zhǎng)肉的話(huà)還可以減肥，大家要堅(jiān)持!
8、充足睡眠，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
這些有助于消解壓力，緩和情緒，同時(shí)運(yùn)動(dòng)也可以加快脂肪的代謝，助于減肥的，如果堅(jiān)持不了運(yùn)動(dòng)的話(huà)舊保證睡眠，不要以為熬夜可以減肥，熬夜會(huì)吃更多的東西來(lái)長(zhǎng)肉，而且對(duì)身體非常不好。
9、保持愉快的心情
過(guò)年了，大家都開(kāi)開(kāi)心心的，千萬(wàn)不要鬧什么不愉快，壓力、焦慮會(huì)讓胃酸分泌過(guò)多，是胃粘膜防御機(jī)制衰弱的主要原因之一。用餐時(shí)刻更需要放松，專(zhuān)心吃，避免邊吃邊開(kāi)會(huì)，或邊吃邊讀書(shū)。
假期健康飲食注意事項(xiàng)
1、小心罐頭內(nèi)食物變質(zhì)
正常的罐頭底蓋中心部分呈略凹狀，當(dāng)罐頭壓力大于空氣壓力時(shí)，底蓋就會(huì)凸出。這種情況出現(xiàn)的原因有幾種 ：
一、裝填太滿(mǎn)，排氣不足，引起物理性的罐頭蓋凸?fàn)?
二、罐頭內(nèi)食物酸度較高，腐蝕鐵罐內(nèi)壁，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)析出氫氣，引起氫脹;
三、生產(chǎn)過(guò)程中殺菌不嚴(yán)，引起細(xì)菌在罐內(nèi)滋長(zhǎng)，分解食物，產(chǎn)生氫、二氧化硫等氣體，造成腐敗性的罐頭蓋凸出，這是最嚴(yán)重的情況：食物變質(zhì)。因此，開(kāi)罐后有股酸臭味，不可食用。
2、小心肉干焦黑的部分
新鮮肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可是新年少不了吃一些可口的肉干，經(jīng)過(guò)燒烤的肉干，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否已流失?
肉類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，肉干的處理法是將肉燒烤得焦香，燒焦的肉干，其高分子蛋白質(zhì)就會(huì)分裂變成低分子的氨基酸，這些氨基酸再經(jīng)過(guò)組合，可能形成導(dǎo)致人體“突變”的化學(xué)物質(zhì)，影響健康。
另外，肉類(lèi)的脂肪不能完全燃燒，燒焦的肉干可產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此選購(gòu)或吃肉干時(shí)，要避免焦黑的部分。
3、小心一些瓜子鹽分多
瓜子是新年的零食之一，炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這里建議你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量吃。
4、小心保存剩余菜肴
吃團(tuán)圓飯時(shí)，為了年年有余，有些家庭會(huì)多留些飯菜過(guò)夜，來(lái)年不愁吃喝。即使沒(méi)有這個(gè)傳統(tǒng)觀念，一些家庭總是在這一天，烹煮山珍海味，一頓下來(lái)，總有許多剩菜，如何處理這些菜肴呢?
吃不完的食物，往電冰箱一塞，最方便不過(guò)。在存放剩菜時(shí)，不要將它置于鋁制的盛器或鍋內(nèi)，因?yàn)殇X的化學(xué)性質(zhì)非?；钴S，在空氣中容易氧化，表面生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶于水，卻能溶解于酸性或堿性溶液中，鹽也能破壞氧化鋁，較咸的菜肴或湯類(lèi)長(zhǎng)期存放在鋁制的盛器中，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)變化，生成鋁的化合物，對(duì)身體有不良影響。
5、小心暴飲暴食導(dǎo)致腸胃病
春節(jié)吃吃喝喝，易暴飲暴食。人的消化器官的活動(dòng)有一定規(guī)律，吃東西時(shí)，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營(yíng)養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來(lái)進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動(dòng)困難，影響了正常的消化機(jī)能，情況嚴(yán)重的話(huà)，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。
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