小孩吃什么魚(yú)最有營(yíng)養(yǎng)
魚(yú)富含DHA和EPA營(yíng)養(yǎng)成分，寶寶吃魚(yú)應(yīng)選擇DHA和EPA含量豐富的海水魚(yú)和淡水魚(yú)。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的小孩吃什么魚(yú)最有營(yíng)養(yǎng)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
小孩適合吃的魚(yú)
1、從安全性方面來(lái)說(shuō)，媽咪應(yīng)該選擇魚(yú)刺少的魚(yú)肉給孩子吃。比如黃花魚(yú)、三文魚(yú)、帶魚(yú)、鱸魚(yú)、羅非魚(yú)、銀魚(yú)、鱈魚(yú)、青魚(yú)、鯰魚(yú)、比目魚(yú)、馬面魚(yú)等無(wú)肌間刺的魚(yú)。
2、從污染源來(lái)說(shuō)，深海魚(yú)比淡水魚(yú)好，當(dāng)然淡水魚(yú)又比人工養(yǎng)殖的魚(yú)更好。深海魚(yú)的污染相對(duì)來(lái)說(shuō)最少，人工養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)在飼養(yǎng)上添加了很多東西，所以多給孩子吃深海魚(yú)，少吃淡水魚(yú)和人工養(yǎng)殖的魚(yú)。
3、從魚(yú)類(lèi)含重金屬的情況來(lái)說(shuō)，食物鏈等級(jí)越高，所含重金屬越多，所以魚(yú)生長(zhǎng)期越長(zhǎng)個(gè)頭越大，體內(nèi)所含的重金屬就越多，這種情況下，家長(zhǎng)應(yīng)該給孩子挑選個(gè)頭小的魚(yú)，更不應(yīng)該挑選名貴的魚(yú)，價(jià)格相對(duì)便宜實(shí)惠的魚(yú)才更適合孩子，比如青鯰魚(yú)、鲅魚(yú)、沙丁魚(yú)等，這些魚(yú)肉物美價(jià)廉，肉類(lèi)鮮嫩，含有的DHA和蛋白質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)也非常高。
小編提醒，媽媽們?cè)诮o寶寶吃魚(yú)不必長(zhǎng)時(shí)間只吃一種魚(yú)，魚(yú)類(lèi)的種類(lèi)很多，孩子應(yīng)該多吃不同種類(lèi)的魚(yú)，這樣不會(huì)讓寶寶造成偏食挑食的情況，也能夠從不同種類(lèi)的魚(yú)身上吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。
看了以上幾點(diǎn)，媽媽們應(yīng)該懂得選擇什么樣的魚(yú)適合孩子。那么關(guān)于魚(yú)肉身上什么部位適合孩子，小編再具體介紹下。
孩子吃魚(yú)身上哪個(gè)部位最好?魚(yú)頭，魚(yú)肚子，還是魚(yú)子?很多媽媽會(huì)給孩子吃魚(yú)頭豆腐湯，認(rèn)為魚(yú)頭才孩子最好。其實(shí)，魚(yú)身上各個(gè)部位的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，相對(duì)來(lái)說(shuō)，魚(yú)頭其實(shí)污染更嚴(yán)重，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)的大腦組織新陳代謝慢，腦內(nèi)污染物不易排出。不過(guò)魚(yú)臉和魚(yú)肚子挺適合孩子吃的，魚(yú)臉肉嫩沒(méi)有刺污染也比較少，而且這一部位的肉與魚(yú)鰓緊密相連，一直不停的運(yùn)動(dòng)所以肉特別好吃。魚(yú)肚子軟軟的那塊肉富含卵磷脂，軟嫩鮮美，也非常適合孩子吃。至于魚(yú)籽，其實(shí)是不適合孩子吃的，魚(yú)籽雖然污染少，但是魚(yú)籽外面有一層膜，不容易被孩子消化，而且魚(yú)籽的膽固醇含量很高，孩子不適合多吃。
在給孩子烹飪魚(yú)的方法上，清蒸魚(yú)是最適合孩子吃的，不僅保留了魚(yú)的味道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)流失，紅燒魚(yú)、煎魚(yú)、炸魚(yú)都不太適合幼兒。最后給孩子吃魚(yú)并不是多多益善的，不要因?yàn)槌贼~(yú)好每餐都給孩子吃魚(yú)，一周吃個(gè)1-2次，每次吃魚(yú)100克以?xún)?nèi)就差不多了，不能讓孩子把魚(yú)當(dāng)主食。
小孩吃什么魚(yú)好
給寶寶吃什么魚(yú)好，常見(jiàn)的海水魚(yú)推薦
合適寶寶食用的海水魚(yú)有，金槍魚(yú)、鮪魚(yú)、師魚(yú)、鯖魚(yú)、秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)、海鰻、紅鱒、鮭魚(yú)、竹莢魚(yú)、脂眼鯡魚(yú)、魚(yú)參、帶魚(yú)、鯔魚(yú)、旗魚(yú)、金眼鯛、魚(yú)君魚(yú)、鰹魚(yú)。
其中金槍魚(yú)、鮪魚(yú)、魚(yú)師魚(yú)、鯖魚(yú)、秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)等100克魚(yú)肉中的DHA含量在1克以上，而金槍魚(yú)所含的DHA多達(dá)2.877克，脂肪酸總量達(dá)20.12克，這些都可以多給寶寶食用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還指出，有些魚(yú)的魚(yú)肉中DHA含量并不高，但在魚(yú)油中卻含有豐富的DHA，尤以鮭魚(yú)、紅鱒、鱈魚(yú)、鰹魚(yú)、脂眼鯡魚(yú)、墨魚(yú)等。
給寶寶吃什么魚(yú)好，常見(jiàn)的淡水魚(yú)推薦
合適寶寶食用的談水魚(yú)有鰣魚(yú)、紅魚(yú)、白塘鱧黑魚(yú)、鱖魚(yú)、青眼鱒、鳊魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)。
吃帶魚(yú)時(shí)去掉兩側(cè)的刺，只剩中間與脊椎骨相連的大刺，給寶寶吃也較安全。吃鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、鏈魚(yú)、鯉魚(yú)、武昌魚(yú)等則最好給寶寶選擇沒(méi)有小刺的腹肉。也有沒(méi)有大魚(yú)刺的魚(yú)，如羅非魚(yú)、銀魚(yú)、鱈魚(yú)、青魚(yú)、黃花魚(yú)、比目魚(yú)等。這些魚(yú)肉中魚(yú)刺較大，幾乎沒(méi)有小刺。這些魚(yú)方便寶寶食用。
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