吃什么食物養(yǎng)胃效果好的東西
生活壓力或是飲食問(wèn)題，有時(shí)候會(huì)引起胃不舒服的情況，多吃一些養(yǎng)胃食物幫助你保胃。那么養(yǎng)胃的食物有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么食物補(bǔ)胃的內(nèi)容，希望大家喜歡!
7種保胃食物
1、木耳
木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)，將之排出體外，具有清胃、滌腸、防輻射的作用，是成年人保養(yǎng)腸胃的佳品。
2、洋蔥
洋蔥可健胃潤(rùn)腸、消食理氣，對(duì)食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外，洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì)，能夠稀釋血液，改善大腦供血，緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個(gè)洋蔥就可以收到良好的保健效果。
3、綠色蔬菜
油菜、芹菜等綠色蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素，可幫助人體消化吸收，增強(qiáng)胃腸動(dòng)力。
4、低脂牛奶
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半，且其中的鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng)，因此，成年人每天喝兩杯低脂牛奶，既可保養(yǎng)腸胃，又能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
5、松子仁
松子仁含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，能夠幫助消化，減輕腸胃壓力，防治胃潰瘍。同時(shí)，松子仁中還含有健腦成分，可增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，非常適宜經(jīng)常用腦的成年人食用。
6、羊肉
羊肉不僅能溫補(bǔ)脾胃、提高機(jī)體免疫力，還能清心明目，緩解上班族因用眼過(guò)度產(chǎn)生的疲勞。
7、魚類、貝類
這類食物含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣、鋅、硒等成分，不僅能夠保護(hù)胃黏膜，還可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能。非常適宜經(jīng)常應(yīng)酬喝酒的人食用。但是魚類、貝類不能與啤酒一起食用，否則容易引發(fā)痛風(fēng)。
有效養(yǎng)胃的食物
1、 南瓜
南瓜含有一種叫做果膠的物質(zhì)，胃病患者吃南瓜可以保護(hù)胃腸道的黏膜避免受到粗糙食品的刺激從而引起胃病。同時(shí)南瓜還能促進(jìn)胃部消化，加快胃腸的蠕動(dòng)。南瓜可與粳米搭配做成南瓜粳米粥，這是一款很好的養(yǎng)胃粥。
2、 西紅柿
大部分人都認(rèn)為西紅柿除了養(yǎng)顏之外就沒(méi)有什么功效，其實(shí)西紅花含有各種有機(jī)酸以及番茄紅素這些物質(zhì)對(duì)于胃部來(lái)說(shuō)是最大的保護(hù)。有機(jī)酸可以促進(jìn)胃液的分泌，加速對(duì)脂肪的消化，而番茄紅素則可以幫助食欲不振患者助消化。西紅樹(shù)可與豬肉還有蓮子搭配。
3、 卷心菜
很多人都不知道什么是卷心菜，其實(shí)卷心菜就是我們常見(jiàn)的包菜。卷心菜含有的維生素U樣因子屬于天然的維生素，這種維生素能夠加速胃潰瘍的愈合。記住胃酸過(guò)多的人不宜食用。卷心菜跟牛肉還有豬肉搭配最佳。
4、 木瓜
無(wú)論是從中醫(yī)還是西醫(yī)來(lái)說(shuō)，木瓜都具有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)方面表示木瓜屬于酸性食物，可以中和胃部;從現(xiàn)代西醫(yī)來(lái)說(shuō)，木瓜含有的脂肪能夠消化蛋白質(zhì)，從而方便了人體對(duì)于食物的吸收與消化。木瓜的養(yǎng)胃功效雖強(qiáng)，但孕婦不能吃，否則引起腹痛。想要養(yǎng)胃效果更好，那么就多與豬蹄、牛骨還有粳米搭配。
5、 大白菜
大白菜含有蛋白質(zhì)以及大量的微量元素，具有養(yǎng)胃之王的稱號(hào)。對(duì)于胃虛所引起的腹瀉可以用清炒大白菜來(lái)治療。大白菜還能預(yù)防糖尿病，延緩衰老。大白菜與辣椒炒成酸辣大白菜，這道菜有著很強(qiáng)的開(kāi)胃效果。
6、 山楂
山楂含量最多的三種物質(zhì)是蛋白質(zhì)，脂肪還有碳水化合物。而這三種物質(zhì)恰恰是胃部最需要的能量。因此，常吃山楂可以有效的促進(jìn)消化，還能讓你胃口大開(kāi)。最重要的是能夠消化掉堆積的肉食。山楂最好跟紅棗還有豬肉搭配更養(yǎng)胃。
養(yǎng)胃護(hù)胃的四大原則
1、鮮而淡
食物一定要新鮮，不吃過(guò)期或放置過(guò)久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
2、溫而潔
食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應(yīng)該不吃過(guò)燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
3、軟而緩
選擇的食物要容易消化的，烹飪時(shí)要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢，細(xì)嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
4、少而精
每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。
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