產(chǎn)婦在分娩的過(guò)程中由于出血較多，體力消耗很大，產(chǎn)后往往出現(xiàn)氣血不足的現(xiàn)象，所以產(chǎn)后的飲食調(diào)理顯得尤其重要，那么產(chǎn)婦吃什么補(bǔ)身子好呢?

　　產(chǎn)婦補(bǔ)身子食譜

　　坐月子滋補(bǔ)食譜一：黃芪桂圓童子雞

　　食材原料

　　公童子雞1只約1000克，黃芪3-6克，桂圓50克，水發(fā)香菇20克，冬筍20克，鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量，水淀粉少許。

　　烹飪方式

　　先煮后燉。

　　制作方法

　　1. 將雞處理干凈后，放沸水鍋中煮至七成熟時(shí)撈出(雞湯留用)，剁成長(zhǎng)方形塊，姜切末。

　　2. 炒鍋燒熱，放油30克，姜末下鍋后，稍煸，放入料酒、醬油，添入雞湯(沒過(guò)雞塊一指為宜)。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋，燒開，改用小火慢煨，待雞塊燒爛，放入味精，勾入少許水淀粉，把醋、香油、枸杞子加入鍋中調(diào)勻即可。

　　適用人群

　　此藥膳適用于剛生產(chǎn)后氣虛、血虛、氣衰的產(chǎn)婦。

　　提示

　　么么提醒剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦，不要急于喝老母雞湯，否則可能造成“回奶”?？梢韵群赛S芪桂圓童子雞湯，待產(chǎn)后1周(5-7天)乳汁已經(jīng)分泌正常了，而且乳汁也充足了，再開始喝母雞湯。

　　坐月子滋補(bǔ)食譜二：冬瓜鯽魚湯

　　食材材料

　　鯽魚1-2尾，冬瓜，蔥，姜，鹽少許。

　　烹飪方式

　　燉。

　　制作方法

　　1. 將鯽魚清洗干凈，把蔥姜改刀、冬瓜切小片。

　　2. 鯽魚下冷水鍋后，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉。

　　3. 當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。

　　適用人群

　　坐月子?jì)寢尅?/p>

　　提示

　　鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代。冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。千萬(wàn)注意不能放太多鹽，產(chǎn)后媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉，其實(shí)魚肉中富含的蛋白質(zhì)正是分泌乳汁的必需營(yíng)養(yǎng)。

　　坐月子滋補(bǔ)食譜三：紅豆薏仁黑米湯

　　食材原料

　　黑糯米，薏仁，紅豆適量。

　　烹飪方式

　　煮。

　　制作方法

　　1. 薏米洗干凈后，用水浸泡4-8個(gè)小時(shí)。將紅豆、黑糯米洗凈，放入凈水浸泡6-8小時(shí)至軟。

　　2. 將黑糯米米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。

　　適用人群

　　產(chǎn)后坐月子?jì)寢尅?/p>

　　提示

　　紅豆有消腫、解毒、補(bǔ)血的功效，幫助產(chǎn)后媽媽補(bǔ)血效果明顯。

　　坐月子滋補(bǔ)食譜四：紅糖雞蛋湯

　　食材原料

　　雞血藤30克，雞蛋2個(gè)，紅糖適量。

　　烹飪方式

　　煮。

　　制作方法

　　1. 雞蛋洗凈，放入鍋中，加適量清水、雞血藤煮至蛋熟，撈出。

　　2. 雞蛋熟后去殼，放回鍋中，再煮至湯濃時(shí)，加入紅糖溶化即可。

　　適用人群

　　坐月子產(chǎn)婦。

　　提示

　　雞血藤是種植物，但是藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有補(bǔ)血活血、舒經(jīng)活絡(luò)的作用。雞蛋具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安神的功效。紅糖能活血化瘀。這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產(chǎn)后媽媽防治產(chǎn)后淤血和產(chǎn)后疼痛。

　　坐月子滋補(bǔ)食譜五：四神豬肝粥

　　食材原料

　　豬肝30克，蓮子3顆，薏米20克，芡實(shí)15克，山藥30克。

　　烹飪方式

　　煮。

　　制作方法

　　1. 先將蓮子和薏苡仁用水泡。

　　2. 將山藥洗凈、切丁。

　　3. 將豬肝豬心洗凈、切丁。

　　4. 將以上食料加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

　　5. 盛碗后即可食用。

　　適用人群

　　產(chǎn)后坐月子?jì)寢尅?/p>

　　提示

　　豬肝含有的蛋白質(zhì)含量很高，是產(chǎn)婦身體進(jìn)補(bǔ)最佳食物，產(chǎn)婦多吃對(duì)排惡露有幫助。

　　產(chǎn)婦吃的水果

　　1.橘子

　　橘子含有豐富的維生素C，分娩后子宮內(nèi)膜有創(chuàng)傷，出血較多，多吃些橘子可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血，適當(dāng)?shù)某蚤僮舆€能補(bǔ)充一定的鈣質(zhì)，通過(guò)乳汁把營(yíng)養(yǎng)傳給寶寶，吃橘子可避免乳腺管不通，但如果寶寶有黃疸的話不可吃得太多，否則會(huì)加重寶寶的黃疸。

　　2.香蕉

　　香蕉含有大量的鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血作用，產(chǎn)后產(chǎn)婦需要臥床休息，胃腸蠕動(dòng)較差，容易發(fā)生便秘，再加上產(chǎn)后失血較多，所以需要補(bǔ)血，產(chǎn)婦多吃些香蕉能有效防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血，需要注意的是從中醫(yī)上講，香蕉屬于甘寒水果，不宜吃的過(guò)多，一次吃半根比較好，在坐月子的前幾天，在水里溫一溫再吃。

　　3.桂圓

　　又叫龍眼，桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，中醫(yī)認(rèn)為桂圓味甘、性平、無(wú)毒，為補(bǔ)血養(yǎng)脾的佳品，產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或是桂圓肉，既能補(bǔ)脾胃又能補(bǔ)心血不足。

　　4.蘋果

　　蘋果味甘，蘋果的功效與作用有很多，有抗癌的功效，還能促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，蘋果有開胃的功效，含有豐富的纖維素，可促進(jìn)消化，減少便秘。

　　5.紅棗

　　紅棗含有豐富的維生素，中醫(yī)認(rèn)為紅棗是水果中的補(bǔ)藥，具有健脾和胃、補(bǔ)氣補(bǔ)血等功效，尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的食用，吃法多樣，可生吃，也可熬粥吃。

　　6.榴蓮

　　榴蓮盛產(chǎn)于東南亞，有水果之王的美譽(yù)，榴蓮的功效有很多，產(chǎn)后虛寒的人不妨吃些榴蓮，剖腹產(chǎn)后有小腸粘連的產(chǎn)婦要慎食。

　　7.葡萄

　　葡萄補(bǔ)氣血強(qiáng)筋骨利小便的功效，經(jīng)常吃葡萄可消除疲勞，產(chǎn)婦產(chǎn)后失血過(guò)多，可用葡萄作為補(bǔ)血圣品。

　　8.菠蘿

　　菠蘿的功效與作用有很多，菠蘿有利尿的功效，可以消除疲勞，增進(jìn)食欲，有利于產(chǎn)后恢復(fù)。

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