春季降火吃什么
又是一年春天到，春天天氣干燥，容易上火，春天吃什么去火成為了大多數(shù)人關(guān)心的問(wèn)題。春天吃什么去火呢?下面小編告訴你，春天吃什么去火。
春天吃什么去火
一、喝蓮子湯去心火 表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
三、吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
四、吃豬腰去腎火
表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
五、喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
春天吃什么去火
山楂
春天氣候干燥，人火氣大，容易情緒低落、焦躁。山楂擅長(zhǎng)順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過(guò)速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
香菜
香菜的氣味獨(dú)特濃烈，喜歡的人會(huì)很喜歡，不喜歡的人皺眉。李時(shí)珍在《本草綱目》里寫(xiě)它：內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，能辟一切邪氣，痘瘡出而不爽者，能發(fā)之。香菜本身葉子嫩小，不適合長(zhǎng)時(shí)間煎煮，無(wú)論煮粥還是配菜，都在最后時(shí)刻放進(jìn)去就可以了。香菜是配菜，不適合大量多吃。原本就盜汗的人不適合吃香菜。香菜也是發(fā)物，腫瘤病人最好不吃。
草莓
早春第一果，首推當(dāng)屬草莓，尤其是對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個(gè)春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。不過(guò)，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。
菠菜
菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，是含鐵量最高的蔬菜，具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、貧血等都有較好的輔助治療作用。
白菜
春天氣躁，呼吸道系統(tǒng)疾病尤其高發(fā)，很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜，白菜當(dāng)屬第一。別看它是冬天的主打菜，初春照樣扮演降火清熱的重要角色。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對(duì)一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。
綠豆
春季干燥，易生熱毒。《開(kāi)寶本草》中記載：“綠豆主丹毒煩熱，風(fēng)疹，熱氣奔豚，生研絞汁服。亦可煮食，消腫下氣，壓熱解毒。”因此，春季可以適量食用綠豆來(lái)達(dá)到清熱解毒的作用。綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。另外，綠豆性寒涼，素體陽(yáng)虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，一般不宜冬季食用。
鴨肉
吃肉多而生火多痰，很多人因此顧忌而不敢多吃肉。其實(shí)，春季吃肉，不妨多選鴨肉。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴨肉性寒，除可大補(bǔ)虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊?lèi)所少見(jiàn)的。因此，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，又清涼不上火。但需要注意的是，最好不要用整只鴨子燉來(lái)吃，而是用幾塊鴨肉搭配春筍來(lái)燉。春筍性涼能去火，也有升發(fā)陽(yáng)氣的作用。而且，和鴨肉一起燉，還可以去鴨肉的腥味兒。
蓮藕
蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。另外藕能通氣，還能健脾和胃，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
春筍
筍是竹子生發(fā)出來(lái)的嫩芽，沒(méi)破土之前，藏在土里矮墩墩的，長(zhǎng)得憨厚的，那是冬筍。一旦破土，亭亭玉立，就改名叫春筍了。春筍在藥理上依舊是偏于寒涼，但它有一種生發(fā)之氣，能夠鼓舞肝膽。所以吃春筍也是春天的一個(gè)好選擇，嫩的筍頭，如海鮮一般白灼一下就有甜鮮味。但如果有人脾胃本來(lái)就虛寒，有點(diǎn)老胃病，比如糜爛性胃炎、胃潰瘍等等，多吃春筍，反而傷害了脾胃。
蘿卜
蘿卜在我國(guó)民間有“小人參”之美稱(chēng)，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒(méi)事”之稱(chēng)。蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自古以來(lái)就被廣泛肯定，所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。且蘿卜對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無(wú)效。最好生吃，如胃有病可做蘿卜湯吃。幾種吃梨去火大的方法
1、生吃梨，能解除因上呼吸道感染產(chǎn)生的咽喉乾燥癢痛、音啞、乾咳及便秘溺短、生瘍作瘡、癱疽發(fā)背、煩渴、潮熱等陰虛，虛熱之癥候。
2、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成「秋梨膏」，可治療肺熱咳嗽。
3、梨切片與杏仁五錢(qián)，桔梗川貝母各二錢(qián)，澎大海一錢(qián)同煮;可治因傷風(fēng)感冒之後黏痰不愈者。
4、將梨相榨梨汁，或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，天氣亢燥、體質(zhì)火旺液虧、易生喉炎咽嗌乾澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
5、用梨一個(gè)，削去頂尖、成一蓋形，挖去核仁，納入川貝母一錢(qián)，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治痰火胸痛、咳嗽。
6、同上法，將黑豆納梨肚中，加冰糖(蜂蜜更佳)適量，用蒸籠蒸熟，或隔水加熱法燉熟，即成「黑豆瓤梨」，患有慢性支氣管炎及長(zhǎng)期閱讀書(shū)報(bào)引起視力減退者，常食用之，都有不淺的療效。
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