人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦，因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同，其生長(zhǎng)發(fā)育必須給予充分營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老，一旦營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品，可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當(dāng)，是會(huì)致命的。

　　如果你有齲齒，牙齒發(fā)黃、不干凈整齊等問(wèn)題，注意了，這也許和你平時(shí)的飲食有關(guān)。研究證明，牙齒的健康和整潔與營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)，那么我們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)該為牙齒補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素呢?

　　牙齒的好壞與飲食營(yíng)養(yǎng)有著密切的關(guān)系。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，牙齒的健康和整潔與營(yíng)養(yǎng)素相關(guān)。因此，為了使牙齒健康，你需要在日常飲食中為牙齒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。

　　1. 鈣質(zhì)

　　鈣是組成牙齒的主要成分，在飲食中應(yīng)注意攝取富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶、乳酪、豆制品。特別是乳類中的鈣、磷比例合適，有利于人體吸收。此外，在烹飪含鈣食物時(shí)，適當(dāng)放點(diǎn)醋，有助于鈣質(zhì)的溶解，有利于人體吸收。

　　2. 磷

　　磷是保持牙齒堅(jiān)固不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。磷在食物中分布很廣，肉、魚、奶、豆類、谷類，以及蔬菜中均含有豐富的磷。

　　3. 維生素D

　　維生素D的作用是促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收及骨化作用。含維生素D豐富的食物有動(dòng)物肝臟、魚油等。

　　4. 維生素C

　　人體中維生素C的含量充足，是預(yù)防牙周病的重要條件。新鮮的綠色蔬菜和水中果含有豐富的維生素C，每日膳食中應(yīng)保證蔬菜和水果的充分供給。

　　5. 鉬

　　常吃蔬菜能使牙齒中的鉬元素含量增加，增強(qiáng)牙齒的硬度和堅(jiān)固度。多吃能促進(jìn)咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海帶等，有利于促進(jìn)下頜的發(fā)達(dá)和牙齒的整齊。

　　6. 氟

　　氟是牙齒健康的重要元素。氟能與牙質(zhì)中的鈣、磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對(duì)牙質(zhì)的侵蝕。此外，氟還能通過(guò)抑制細(xì)菌中的酶而阻礙細(xì)菌的生長(zhǎng)。海魚、茶、蜂蜜和礦泉水中含有豐富的氟。

　　牙齒健康小常識(shí)：

　　含氟牙膏使用不當(dāng)易得氟牙癥

　　含氟牙膏雖能有效防治齲齒，但同時(shí)具有副作用，如果使用不當(dāng)，易導(dǎo)致氟牙癥。氟的防齲作用與產(chǎn)生毒性之間的界限很小，攝入過(guò)量的氟會(huì)使牙齒產(chǎn)生一些斑點(diǎn)，這就是氟牙癥。嚴(yán)峻時(shí)可使牙齒變黃，表面粗糙，容易缺損。

　　對(duì)于吞咽控制能力還不完善的兒童，誤吞含氟牙膏就會(huì)增加氟的攝入量，而過(guò)量的氟則容易導(dǎo)致氟牙癥。因此，對(duì)于使用含氟牙膏，應(yīng)該掌握正確的方法。